1. 主页 > 知识百科 >

星巴克咖啡厅怎么盈利(星巴克怎么挣钱的)

星巴克怎么挣钱的

星巴克的创业历程

  星巴克是美国一家连锁咖啡公司的名称,1971年成立,为全球最大的咖啡连锁店,其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。大概两个月以前,“星巴克”之于我不过是书本中、影视作品中、新闻报道中的词条。我对他的定位停留在“一个咖啡连锁店,一个美国品牌,一种小资白领追捧的生活方式。”如今他已作为一个时尚符号进驻石家庄。我见过的有两家店,万象和万达。我曾不止一次地从两家店外经过,不论是穿过熙攘人流远望,还是从透明落地玻璃映射的斑斓灯火里近看,甚至有一次直接从前台站满排队等候顾客的店内穿过。但我还没有喝过,因为对咖啡谈不上喜欢。但这并不影响我对他的关注——我很好奇为什么三十几元一杯的饮料能在石家庄这种人均收入水平在全国省会城市倒数的城市也能卖这么火,为什么一向被认为“很土”的庄里人也能在星巴克里看到他们穿着入时、拿着iphone、玩着ipad、抱着本本上网的脱胎换骨般小资摸样。先不说是星巴克掀起了庄里的时尚潮流,还是庄里人本身酝酿很久的小资情调被星巴克发掘。光是这个品牌就引起我足够的好奇,于是百度了一下,发现成功的品牌背后都有故事。且不去分辨故事有多少杜撰水分,凭直觉,是个感人的故事。

  像品咖啡一样去生活

  1961年的冬天,对小小的舒尔茨来说,是那么寒冷。当卡车司机的父亲出了事故,从此失去了半条腿,终身与拐杖为伴。因为工伤,父亲失去了工作,这意味着家里失去了经济来源。而父亲得到的工伤赔偿也少的可怜,因为此前老板拒绝签署足够的保障协议。就像那个年代的其他工人一样,父亲的工作环境一直很糟糕。此时母亲怀孕七个月,如此一来,舒尔茨一家原本一贫如洗的生活更是雪上加霜。每天的餐桌上,只有少的可怜的面包和苦涩的难以下咽的咖啡。母亲尽全力从市场上淘来的剩下的茶叶和打折处理的最便宜的咖啡粉。父亲原本是个老实本分的男人,一生落魄潦倒,没有自己的房子,一家人住在纽约布鲁克林区的一套由联邦政府资助的廉租房里。他任劳任怨忍受着雇主的剥削当卡车司机,只是为了让全家能吃饱。但是一场事故夺取了他的全部信心和勇气,他每日借酒浇愁,变成一个酒鬼。舒尔茨简直成了他的出气筒,一不听话就会遭到一顿打骂。舒尔茨还必须担当父亲的情报员,不时从母亲藏起来的生活费中偷些钱拿给父亲买酒喝。

  舒尔茨12岁那年的圣诞节前,外面家家灯火璀璨,唯有他的父母依然在为如何借到钱而愁眉不展。父亲暴跳如雷,大骂几个孩子是吸血鬼,让他们滚,不要再让他看着心烦。母亲忍着眼里的泪花,让舒尔茨将两个弟妹带到街上去玩。满街的流光溢彩,一点也吸引不了肚子饿的咕咕直叫的三个孩子。这时,舒尔茨发现一家便利店门口摆放的促销品琳琅满目,一罐包装精美的咖啡牢牢吸引住了他的目光。一瞬间,一个大胆的念头从舒尔茨的脑海中一闪而过。他让弟弟妹妹们先自己回家,随后迅速走了过去,将那罐咖啡拿起来塞进了自己的棉衣里。不幸的是,店主正好走了出来。像电影中的镜头一样,那个体型强壮的男人大叫着抓小偷,朝舒尔茨冲了过来。舒尔茨拼命地朝家里跑去,那一刻这个男孩的想法很单纯,他不想听到父亲永远在饭桌上抱怨咖啡太难喝,他希望能将这罐咖啡当作圣诞礼物送给父亲。

  当舒尔茨兴高采烈地跑进家门,将咖啡交到父亲的手上时,父亲疑惑的看了他一眼,然后问他是什么。男孩的心脏因为紧张而跳得很快,他结结巴巴地说是在路口捡的,想送给父亲当圣诞礼物。那个整日醉醺醺的男人没有再追问下去,还轻轻摸了下儿子的脑袋说:“谢谢你,儿子!”

  舒尔茨想,虽然没有火鸡,没有圣诞树,但这罐咖啡可以让全家过个愉快的圣诞节了。可他高兴的太早了。圣诞前夕,都能过一家人正喝着舒尔茨“捡”来的咖啡,喜笑颜开地赞叹着这从没品尝过的浓香时,便利店老板找来了,他索要那罐昂贵的咖啡的钱。舒尔茨干的事曝光了,他站在墙角抖个不停,他趁着店老板还在家里嚷嚷,偷偷逃跑了。平安夜,舒尔茨在街上流浪着,又冷又饿的他边走边哭,最后累得倒在地下通道里睡着了。后来母亲找到了他,带他回家,当然他还是没能躲过父亲的暴揍。

  这个刻骨铭心的平安夜留给舒尔茨的不是咖啡的浓香,而是痛苦的滋味,他发誓努力奋斗,有一天买得起最香的咖啡。从此以后,他对父亲的惧怕变成了憎恶,他们之间很少说话。为了让母亲不再那么辛苦,舒尔茨每天一大早骑着自行车去送报,放学后再去小快餐店打工。那些微薄的收入里,有一部分会被父亲搜去买酒喝。舒尔茨对父亲身上的酒精气味是那么绝望而害怕,只有喝着母亲用廉价咖啡粉冲泡的咖啡时,舒尔茨才从灰色的生活里嗅出一丝芳香。

  此后的日子里,舒尔茨在寒冬为皮衣生产商拉拽过动物皮,在炎夏为运动鞋店的蒸汽房处理过纱线。他打过的零工永远在变,唯独与父亲的矛盾没有停息。这样磕磕绊绊地,舒尔茨以优异的成绩考上了大学。

  但是家里穷的揭不开锅了,父亲甚至不可理喻地对舒尔茨的未来判定了死刑。他不屑一顾地对舒尔茨说:“你已经高中毕业了,就应该去挣钱养家,还上什么狗屁大学,不要白白浪费时间。”舒尔茨万分难过和愤怒,他声嘶力竭地冲父亲吼:“你无权决定我的人生,我决不甘心像你一样做个卡车司机,连梦想都没有,过着朝不保夕、毫无希望的日子,我真为你是我的父亲而感到悲哀和耻辱!”

  就在舒尔茨为大学筹备入学金而四处想办法时,北密歇根大学的野猫球队看中了他的橄榄球技,他因此获得了北密歇根大学的奖学金。舒尔茨在一个清晨整理了行李,独自坐上了前往北密歇根大学的列车。为了节省路费,上学期间他几乎没有回过家,而是利用每个假期外出打工。每个月他都会给母亲写信和打电话,却从来没有问过父亲一个字。

  大学期间舒尔茨意识到橄榄球并不是自己未来的方向,于是将全部的精力放在了学习上。在获得商学学士学位后,他进入了著名的施乐驻纽约分公司,成为了一名出色的销售员。他在6个月的时间里每天打50多个推销电话,在曼哈顿城从第42街跑到第48街,从东河跑到第50大道,登上每幢写字楼,敲开每间办公室的门。他努力去竞争和比拼,只是为了向父亲证明自己选择的人生没错,他绝不会虚度年华。但这些话,他从来没有对父亲说过,因为他觉得和父亲无法交流。三年后,舒尔茨挣到了可观的佣金。他不仅给母亲寄了钱,还破例地为父亲挑选了一份别有意味的礼物,那是一箱产自巴西的上等黑咖啡豆。年少时那场因咖啡引起的事件,对他来说是一生无法忘却的耻辱。他打了电话回家,第一次和父亲聊了几句。父亲只是淡淡的回应了几声,甚至语带讥诮地说:“你拼了命去读大学就是为了能买的起咖啡?”舒尔茨毫不客气地说:“是的,我用努力证明了自己买得起咖啡,也买得起想要的人生。而你,最好用这些巴西咖啡豆为自己冲泡一杯真正的黑咖啡,品尝一下苦涩的滋味是怎样的。”就这样,两人的交谈再次不欢而散。

  为了不被父亲看扁,舒尔茨决定做出更大成就来刺激他。此后他跳槽进入瑞典厨房塑料用品公司驻美国分公司。仅仅干了10个月,瑞典公司就委任他为美国分公司的总经理,年薪7.5万美元。到28岁时,他所取得的业绩已经远远超出了自己原来的人生计划。在此期间,他与聪明漂亮的雪莉坠入爱河。

  直到谈婚论嫁,舒尔茨也不曾在雪莉面前提起过自己的父亲。雪莉每次听他说起家人,都只是提起母亲和弟弟妹妹,似乎父亲并不存在。有一次,她好奇地问舒尔茨:“你的父亲呢,他是做什么的?”舒尔茨愣住了,父亲就像罩在他心底的一片阴影,他嗫嚅着对雪莉说:“我的父亲很早就去世了。”他不愿在心爱的女友面前承认,自己有个酒鬼父亲。

  1981年初的一天,舒尔茨接到母亲打来的电话,她说他父亲很想念他,希望他能回去看看。舒尔茨从来没有想过父亲有一天还会说出想念自己的话,加上正好有一个大客户需要他去谈判,他拒绝了母亲的请求。

  一周之后,在外地奔波归来的舒尔茨匆匆回到布鲁克林区的老房子,却没有见到自己的父亲,他在一周之前去世了。就在母亲给他打电话的第二天,父亲因脑溢血去世了,或许是死前一种莫名的预感和牵挂,父亲去世前一天突然对母亲说很想见儿子舒尔茨,然而这最后的心愿没有实现。

  舒尔茨的心被巨大的悲哀占据了,他希望他们还能像十年前那样打上一架,他更痛恨自己曾诅咒过父亲,如果时光能重来,他多么希望能和父亲在一起。可如今,连父亲的打骂也变成了永不再来的珍贵回忆。

  此后几天,舒尔茨帮母亲整理父亲的遗物,不经意间看到了父亲留下的一个木箱,里面竟藏着一个锈迹斑斑的咖啡桶。即使它已经面目全非,舒尔茨还是一眼认了出来,那正是他十二岁时为父亲偷来的圣诞礼物。往事涌上心头,他唏嘘不已。这时他突然发现在盖子上刻着一行字,那是父亲的手迹:儿子送的礼物,1964年圣诞节。舒尔茨的鼻子酸了酸,他没有想到父亲如此珍视这件东西。他发现咖啡桶里还装着什么,打开一看,居然是一封已经揉得皱巴巴的信纸,看日期应该是他坚持上大学那年父亲写下的。父亲在信中写道:“亲爱的儿子,作为一个父亲我确实失败,既没有给你一个好的生活环境,也没有办法供你去上大学,我的确如你所说是个粗人。但是孩子,我也有自己的梦想,我最大的愿望是能够拥有一家咖啡屋,能够穿上干净的衣服,悠闲地为你们研磨和冲泡一杯浓香的咖啡,然而,这个愿望我无法实现了,我希望儿子你能拥有这样的幸福。可是我不知道怎么让你明白我的心事,似乎只有打骂才能让你注意到我这个父亲……

  父亲去了,舒尔茨感到生命的一部分也被抽空了。这时,雪莉鼓励他说:“既然你父亲的心愿是拥有一家咖啡店,那我们就替他完成未竟的心愿吧。”舒尔茨心中一动,是啊,如品咖啡一样去生活,不正是他们父子苦苦追求的么?

  凑巧的是,这时他看到一则广告,西雅图有一个小咖啡零售商准备转让店面。于是,舒尔茨毅然辞去年薪7.5万美元的职位,接下了那家小公司,将它变成了一间墨绿色的咖啡馆,并向西雅图的餐馆和其他咖啡店销售咖啡豆,日后驰名全球的星巴克就这么诞生了。

  星巴克的经营内容

  星巴克(Starbuck)是全球著名的咖啡(Coffee Comp.)连锁店,1971年成立,总部位于美国华盛顿州西雅图市。title星巴克旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。

  星巴克的产品不单是咖啡,咖啡只是一种载体。而正是通过咖啡这种载体,星巴克把一种独特的格调传送给顾客。咖啡的消费很大程度上是一种文化层次上的消费,文化的沟通需要的就是咖啡店所营造的环境文化能够感染顾客,让顾客享受并形成良好的互动体验。

星巴克挣钱方法和途径

月利润约为20万英镑。

星巴克咖啡的利润需要根据地区城市来确定。在省会城市加入一家9000万平方米的商店,一年可以赚52.56万元,年利润约300万;在一个地级市加入一家7000万平方米的商店,一年可以赚45.9万元,年利润约260万元;在一个县级城市,加入一家50平米的商店,年收入约为36.78万元,年利润约为240万元。

根据星巴克2013年第二财季的相关数据,星巴克, 中国/亚太地区咖啡店的营业利润率为32%,美为21.1%。而欧洲,中东和非洲的营业利润率仅为1.9%。最近公布的一项调查数据显示,北京星巴克咖啡的价格高于香港, 东京, 纽约, 伦敦等城市。其中,在伦敦以3.81 美元出售的咖啡价格在北京,变成了4.81 美元,高出26%。

以上是星巴克咖啡价目表及其利润的介绍。事实上,一杯咖啡的利润取决于它的品牌知名度和质量。只有知名度高、质量好的咖啡才能出高价打开市场!星巴克咖啡可以让高层次的消费者感到高度依赖,这不能低估其高品质的咖啡原料

星巴克能赚多少钱

在省会城市加盟一家90㎡门店一年可赚52.56万元左右,年利润在300万左右;在地级城市加盟一家70㎡门店一年可赚45.9万元左右,年利润为260万左右;在县级城市加盟一家50㎡门店一年可赚36.78万元左右,年利润为240万左右。

在咖啡饮料领域星巴克有着家喻户晓的品牌影响力,备受消费者的喜爱。优质高雅餐饮,环境高贵典雅,令人印象深刻。

它的休闲餐饮品风格清新、味觉时尚,原料和选材精良,咖啡也是一直深受消费群的欢迎。星巴克环境优雅,顾客在店内享受美味的饮料,同时还能选购到一些精美商品,带给人们更多的美好体验。

随着星巴克的兴起,咖啡市场呈现出一片热闹景象。除了饮茶,消费者还可以选择喝咖啡,享受别样的心情。咖啡不仅仅是一种生活情调,更是人们释放压力的方式。

年轻人在星巴克花几十块钱买一杯咖啡,坐在里面思索人生。生活方式的改变,让更多人渴望这份宁静。目前,星巴克在中国的门店超过2000家。其市场潜力是不可估量的。

星巴克怎么赚星星

星星用来升级星享卡,当星星积累到50个星星,原本的卡就会升级,并延长使用时间,并且积累的星星越多,就回得到返卷,有免费生杯卷,买一送一等等。

每次到参加星享俱乐部活动的星巴克门店购买时,如出示已登记的星享卡,那么您所有的购买金额都将记录在该星享卡对应的星享俱乐部帐户中。

星享俱乐部帐户中每累计记录人民币50元的购买时,一颗免费的“星星”将被记录在此星享俱乐部帐户中。

星巴克赚钱的方式和途径

答案是

打流就是引流。

第一,爆款引流,

爆款引流,就是你在你的产品里面拿出20%的产品,不赚钱,甚至是亏点儿钱把它给卖出去,但是这个产品,你别拿这种边角料的没什么用的产品,而是实用的好产品,甚至是爆款产品拿来作为引流。

第二,空间引流。

通过空间来吸引客户过来。不吃没关系,你说旁边人都在吃东西,你是不是不消费点感觉不好意思。

第三。异业联盟引流。

就是去找到跟你这个行业不太相关,但是客户群体是一样的,抱团才能够取暖。

第四,赠品引流。

只要你进店,那就可以送你一个小礼品,小东西。

第五,异业增值服务引流。

就是你去找到你周边商铺,我把我的产品作为你的赠品,把他给送出去,客户就来了。

第五,厕所引流,

把厕所贡献出来,在门口挂一个公益厕。就可以吸引很多的客户。

第六,免费体验引流,

免费体验你们的服务和产品。他主动找你成交,这是最好的成交方式。

第七,游戏引流。

门店企业都可以用的一个方式,比如像在你们家门口画一条线,跳多远,然后就享受多少折扣。 吸引大量的客户来消费。

星巴克怎么挣外快

对于白天没有时间的人来说,晚上兼职是一个不错的选择。不仅不会耽误白天的工作时间,还能赚点外快,增加点社会经验。但是有很多想晚上做兼职的小伙伴不知道有哪些兼职工作。那么晚上兼职工作有哪些呢?

晚上兼职工作

一、家教兼职现在的家长越来越注重小孩子的教育问题,关心孩子的成绩,会请家教提高自己孩子的成绩。家教兼职的工作就非常适合晚上工作,学生白天要上课,只有晚上才有时间。做家教兼职报酬也高,工作相对比较轻松。但是对个人的要求会比较高一点,一般会选择师范类专业的学生或者对某一门科目比较擅长的人。

二、服务员像是肯德基,麦当劳,必胜客这种快餐店基本上是两班倒的机制,晚上会营业到比较晚的,就会需要晚班的服务员。还有一些比较大的餐厅或者是酒店都会招聘夜班服务员。如果大家觉得快餐行业压力大。也可以选择星巴克,去星巴克做兼职,工作氛围比较轻松,而且还能学到咖啡的相关知识以及制作方法。对制作咖啡有兴趣的人可以去尝试一下。

三、超市员工像是沃尔玛,家乐福这种比较大型的超市会营业到比较晚。也是做兼职的小伙伴们一个不错的选择。一般超市会需要售货员,营业员等兼职人员。在超市兼职你还能了解超市的运营流程。或者二十四小时营业便利店也是一个不错

四、夜间外卖员对于很多城市人来说,夜晚并不代表结束了一天的工作。那些晚上需要加班的人,网吧玩游戏的人,半夜想吃宵夜的人,都是需要外卖员的。外卖员讲究的就是能快速将外卖送到客户手中,晚上送餐,交通不会那么拥挤,所以可以选择做夜间兼职送餐员。

星巴克赚的钱要给总部吗

星巴克是全球连锁咖啡品牌。

星巴克(Starbucks)是美国一家连锁咖啡公司的名称,1971年成立,是全球最大的咖啡连锁店,其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。星巴克旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。

星巴克怎么盈利的

1、鲜食模式:这里出产的草莓颗颗饱满鲜艳,味道鲜嫩,主要用于鲜食。在很多人性化的草莓园里,草莓不是种在地面而是挂在大棚架子上,不但省去了弯腰的辛劳,也干净到可以直接食用。

2、采摘体验模式:草莓种植园不仅仅满足人们吃草莓,还满足于草莓场景和互动,类似草莓合照、草莓知识、草莓营养、草莓文化、草莓美食制作等等,园主借助体验模式拉近用户消费。

3、跨界产业模式:星巴克提出草莓快手店,草莓大棚限时店对外开放的当天人潮涌动,率先进入眼帘的是一辆披着草莓外衣的巴士。

4、新商业模式:草莓种植园的新商业模式就是跳出草莓产品打造出一种礼品和文化类品,此举开辟了草莓渠道销售的新通路。

5、旅游模式:该模式就是把草莓采摘当做旅游线路的一个环节,从而可以带动整个产业的发展。

本站内容由网友提供,版权归原作者本人所有,本网站不对网站真实性负责,如有违反您的利益,请与我们联系。