墨尔本市中心的餐饮文化在持续推动该市的经济发展，目前有创纪录的2360家咖啡店和餐厅，为上班族、居民和游客服务。

墨尔本市政厅的《2017年土地使用和就业普查》（2017 Census of Land Use and Employment）报告显示，在过去10年中，餐旅服务业（hospitality）的繁荣帮助在市区创造了1.28万个工作岗位。

总体上，墨尔本市的年度经济总额飙升至949.6亿澳元，年增长率为3%，其中大部分增长集中在中央商务区（CBD）和Docklands。墨尔本在过去10年中共创造了超过7.8万个就业岗位。

Docklands区暴增的办公空间自2007年以来创造了3.74万个工作岗位。如今有5.8万余人在Docklands工作。

市长凯普（Sally Capp）说，墨尔本的发展速度使其成为全澳洲羡慕的对象。

她说：“我们的城市在1.67万个营业场所中有46.1万个工作岗位，统计局的数据显示，我们比维州其它地区的发展速度快13%。”

“在过去10年中，中央商务区增加了超过1.5万套新住宅，这差不多相当于Warrnambool镇的大小。”

传统产业依旧在支撑着墨尔本的繁荣。“商业服务”是最大的就业领域，其次是金融和保险。

编译：高秀媛