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半自动咖啡机粗细怎么调(半自动咖啡机粗细怎么调节)

半自动咖啡机粗细怎么调节

 1)使用手动出粉按钮,并用电子秤测量粉重。使用手动出粉时会有+/-0.2g的误差。这是我们在测试时所得出的结论,所以你需要稍微添加或去掉一点咖啡粉以达到最标准的重量。我们的有些顾客在称重时用的不是手柄而是小杯子。你也可以这么做,在测量之后你可以直接把咖啡粉倒到手柄中即可。

2)按照你平时的习惯压粉。为不破坏刚刚设定的咖啡粉量,在压粉时你需要使用均匀的力度,使粉饼的表面水平,粉饼整体压力适中。无论你使用的是什么方法,你需要注意的是每次压粉的手法一定要一致,这样可以避免制作技巧对咖啡品质的影响

 粗颗度:大约像是刨过的木头屑般大小,类似片状的颗粒,适合压滤壶使用,也可以装入茶包带中,放在壶里,用热水冲泡。 

中颗度:大约像粗砂糖的大小,适合手冲滤杯和手冲滤布使用。 中细颗度:大约像是二号砂糖的大小,适合电动咖啡壶、虹吸式与摩卡壶使用。 

 细颗度:大约像沙滩上流沙般大小,适合意大利式咖啡机和水滴式冰咖啡使用。 最细颗度:大约像太白粉末大小,适合土耳其壶使用。

半自动咖啡机怎么调节出水量

,手柄粉碗内正常填压咖啡粉。

2,手柄扣入冲泡头。

3,长按最右边的按键至指示灯闪烁。

4,按下你想要设定的按键,用盎司杯接住咖啡。

5,咖啡的量达到你想要的量的时候,按下对应的按键。

6,长按最右边的按键至指示灯停止闪烁。

全自动咖啡机怎么调粗细

1、拧开手磨咖啡机上方的金属螺帽。

2、取下手磨咖啡机上的摇柄。

3、取下手磨细度调节螺丝上方的固定金属卡片。

4、左手捏紧手磨咖啡机中间的固定柱,使之不能左右旋转,右手旋转粗细调节螺母,若向下旋转研磨程度就会变细,向上旋转研磨程度就会变粗。在此过程中应不时地套上旋转手柄,并取些咖啡豆进行研磨并观察粗细程度是否满足需要。

 

5、重新安装好手柄并将上面的螺母重新拧紧。

半自动咖啡机调试

半自动咖啡机使用步骤

  1、磨咖啡豆

  把选择好的咖啡豆放在磨豆机的盒子里,如果想磨出的咖啡粉细些就逆时针旋转适当就好,如果想磨出的粉粗点就按照顺时针旋转2/3就可以。如果有咖啡粉就可以省略这个步骤。

  2、压咖啡粉

  注意不要装得太满,大概是手柄槽深度2/3的量装好了。然后用压粉工具把咖啡粉压平,在压粉的时候,如果你想喝浓咖啡,在压粉的时候就力度用大点,如果想喝的咖啡是比较淡点的,压粉的力度就用小点。

  3、使用半自动咖啡机

  咖啡粉压好后现在就要使用半自动咖啡机了,在使用半自动咖啡机之前得先插上电源打开咖啡机,然后再拿压好的咖啡粉成45度角对准半自动咖啡机的口向右旋转感觉紧了就ok了。

  4、用杯子装咖啡

  就可以用杯子装咖啡了,半自动咖啡机上面有标识分单杯,单杯半杯和双杯,双杯半杯,如果是两个人的话又喜欢喝浓点的咖啡那么就选择双杯半杯按钮,把杯具放在流出咖啡的口下方按下按钮就可以了,这里不需要人守在旁边半自动咖啡机咖啡流完会自动关闭的。这就是笔者在使用半自动咖啡机制作咖啡的操作流程。

半自动咖啡机调试咖啡量

第一步:粉的粗细,磨豆机粗细调试,意式咖啡的粉大概粗细要对,即使是同一款磨豆机,也可能因出厂设置不同,需要的设定的刻度也不同;

第二步:粉量,不同款咖啡机手柄粉碗大小、深浅不同,要求的粉量会有差别,部分品牌咖啡机的粉碗侧面会有克重建议,在此克重上正负1克都可以,单份手柄7-12克粉,双份14-21克粉,具体视咖啡机品牌而定;

第三步:测流速,咖啡粉粗细合理、粉量合理,按萃取键后,3~5秒内开始出浓缩咖啡,看油脂含量和流速是否正常;

第四步:测流量,25秒左右,粉水比1:1.8~2,如果18克粉,25秒左右萃取浓缩咖啡36克;

如果萃取参数不对,可以微调粉的粗细、粉的克重,达到人、磨豆机、咖啡机的人机合一即可!

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