咖啡豆 英文
摩卡,位于也门红海岸边的一个港口城市。从十五世纪到十七世纪,这里曾是国际最大的咖啡贸易中心。后来新的咖啡种植地区被开发,该城咖啡贸易逐步衰落。今天,有摩卡咖啡豆一词指带有一些巧克力香味的优质咖啡豆。在英语中,cafe mocha (摩卡咖啡),指混合巧克力的咖啡,与卡布奇诺等,成为咖啡饮料的主要品种。摩卡咖啡:产于埃塞俄比亚,豆小而香浓,其酸醇味强,略带酒香,辛辣刺激,甘味适中,风味特殊。是颇负盛名的优质咖啡,通常单品饮用。目前以也门所生产的咖啡为最佳,其次为依索比亚的摩卡;摩卡咖啡带润滑中之中酸至强酸、甘性特佳、风味独特,含有巧克力的味道;具有贵妇人的气质,是极具特色的一种纯品咖啡。看到你这个说的,我一开始还迷糊了。在我印象里,摩卡咖啡现在一般是作为花式咖啡出现的。所以自己也百度学习了一下。摩卡咖啡,其实是摩卡豆咖啡和花式摩卡咖啡的统称,在品尝摩卡咖啡的时候,一定要注意这一点,以免所点的咖啡并不是心目中的那道摩卡咖啡。
咖啡豆的英文单词
coffee是美的品牌热水器。
是美的旗下的一个海外品牌。美的和coffee是美的集团的双品牌。
美的集团(SZ.000333)是一家集消费电器、暖通空调、机器人与自动化系统、智能供应链、芯片产业、电梯产业的科技集团。1968年成立于中国顺德,现总部位于广东顺德北滘新城内,在世界范围内拥有约200家子公司、60多个海外分支机构及10个战略业务单位,同时为德国库卡集团最主要股东(约95%)。美的集团的业务包括以厨房家电、冰箱、洗衣机及各类小家电为主的消费电器业务;以家用空调、中央空调等供暖及通风系统为主的暖通空调业务;以德国库卡集团、美的机器人公司等为核心的机器人及工业自动化系统业务;以安得智联为集成解决方案服务平台的智能供应链业务;美仁半导体公司的芯片业务。
咖啡豆英文名怎么读
coffe和coffee区别在于:coffe表示,咖啡;咖啡色;休息一下,而coffee表示,咖啡(热饮料);(烘烤过的)咖啡豆;咖啡粉等。
CAFFE和COFFE主要也区别在于起源、应用场合等等方面,CAFFE起源于意大利语,而COFFEE则起源于美式英语。
两者是有明显区别的
好的咖啡豆有什么特点
世界十大咖啡豆品牌有翡翠庄园瑰夏、牙买加蓝山、夏威夷科纳、麝香猫咖啡、黄金曼特宁、西达摩花魁、哥伦比亚玫瑰谷、洪都拉斯雪莉、巴西皇后庄园、哥斯达黎加音乐家系列。
1、翡翠庄园瑰夏
瑰夏品种是源自于埃塞俄比亚的,几经波折之后在1963年传到了巴拿马,刚开始是被当做“低等”品种来充当防风树的,但是在2004年由巴拿马的翡翠庄园发现了这支品种有着非常浓郁的柑橘香、花香,并且果香和杏仁般的独特口感。然后在2004年的瑰夏BOP竞赛中成功夺魁然后一炮而红,高品质的瑰夏需要通过拍卖,并且每年的价格都破记录,这也奠定了瑰夏咖啡在精品咖啡中的地位。
2、牙买加蓝山
这座着名的山脉位于牙买加岛的东部,因为被加勒比海环绕之下,天气晴朗的时候就是山脉变身的时候。因为太阳光会将海水的颜色反射到山脉之上,映射出蓝山,因此也得名了蓝山。蓝山贵的原因在于只有种植在海拔1000米以上地区的才能被称为真正的蓝山咖啡,因为年产量少,因此价格也高!
3、夏威夷科纳
夏威夷是着名的度假胜地,也是美国唯一一个出产咖啡的地方。夏威夷是美国的附属岛,位于太平洋的中部,大岛的海拔相对来说较高,有利于咖啡的种植,咖啡品种单一,这样有利于保持栽种环境。夏威夷咖啡的种植区海拔也不过是300-1000米,对咖啡来说是低海拔,但是这样的条件却能种植铁皮卡品种。
4、麝香猫咖啡
麝香猫咖啡又称猫屎咖啡,是非常独特的一种咖啡。来源于麝香猫粪便中消化排出的咖啡豆,由于麝香猫会挑选成熟的果实进食,然后通过特内的消化酵素改变了咖啡豆中的蛋白质结构。这样可以去除咖啡豆中的酸质,并且降低了苦涩味,这种又被称为体内发酵法。
5、黄金曼特宁
曼特宁是印尼的着名咖啡,产区苏门答腊岛,又称“苏门答腊咖啡”。有着浓郁香醇的口感,酸味低,香、苦、醇厚。黄金曼特宁是PWN公司注册的一款产品名,只有出产于PWN公司的才是真正的黄金曼特宁咖啡。黄金曼特宁生豆会经过多重的人工手选,将饱满一致的豆子挑选出来,瑕疵率低于3%,经过层层严格筛选的才能最终被归入黄金曼特宁。
6、西达摩花魁
这支是2017年的冠军豆,当时的DW生豆公司将咖啡豆送去参加TOH的生豆竞赛,日晒处理批次的成功夺得了TOH竞赛的冠军,而这个日晒处理批次的咖啡生豆,因冠军的身份命名为“花魁”
7、哥伦比亚玫瑰谷
这是一款来自桑坦德产区的大树庄园的咖啡,这是一款采用厌氧发酵处理的咖啡。先将成熟的咖啡樱桃进行挑选,选出质量好的咖啡樱桃后置放于密封桶中,然后添加特殊的酵素菌组进行厌氧发酵,完成后再将咖啡樱桃进行日海处理,缓慢的干燥。
8、洪都拉斯雪莉
洪都拉斯雪莉酒桶处理,先将新鲜采摘的咖啡樱桃进行精致的水洗处理,然后把处理完成的卡阿飞樱桃放入威士忌酿酒桶里进行低温发酵。在15-20°的低温下发酵30-40天的时间,最后将咖啡樱桃进行晾晒。
9、巴西皇后庄园
皇后庄园是COE的冠军庄园,自1999年开始屡屡获奖,由巴西咖啡家族 Carvalho Dias family所拥有, Carvalho Dias旗下还拥有4大庄园。这支豆子是100%的黄波旁品种,在20世纪传入巴西,由波旁种突变而来,因其隐性基因的影响,致使咖啡果实成熟时呈现黄色,得名黄波旁。
10、哥斯达黎加音乐家系列
音乐家系列的咖啡豆是产自于塔拉珠的卡内特庄园,是少量的精品,因此会更加的精心的种植和处理。采用的是葡萄干蜜处理,这算是一种双重发酵蜜处理,先将咖啡樱桃晒成葡萄干的状态,然后再进行去皮发酵处理,果胶的保存更多,使得这支咖啡的酸质柔和,甜味突出,风味上也更加浓郁。
精品咖啡豆 英文
arabica,英语单词,主要用作名词,作名词时译为“阿拉比卡咖啡,阿拉比卡咖啡豆;咖啡树”。
好的咖啡豆英文怎么写的
咖啡英文是【coffee】。coffee英 ['kɒfi] 美 ['kɔːfi] n.咖啡;咖啡色用作名词 (n.)He put some sugar into his coffee.他往咖啡里加了些糖。Have some cream in your coffee.在你的咖啡里加点奶油吧。We had cookies and coffee.我们吃了甜饼和咖啡。Brazil exports a lot of coffee.巴西出口大量咖啡。She appeared at the door dressed in a coffee colored silk dressing gown.她穿了一件咖啡色的绸缎睡衣出现在门口。【coffee】用法1、coffee的基本意思是“咖啡”,指一种可用于冲泡的饮料。2、coffee多用作不可数名词,但在作“一杯咖啡”或“一种咖啡”解时则是可数名词,其复数形式可指各种(牌号)的咖啡。3、可用a cup of coffee或a can of coffee(但不可用a glass of coffee)表示一杯的量。
好咖啡豆的口感
综合咖啡豆的口感一般是比较浓厚的。综合咖啡豆是用来做意式咖啡浓郁性咖啡的口感是比较苦的。
本站内容由网友提供,版权归原作者本人所有,本网站不对网站真实性负责,如有违反您的利益,请与我们联系。