咖啡店如何

开咖啡店存在的风险： 　　1、前期缺少调研。大多业主在前期没有做过详细的市场调查、分析，全凭主观判断而非专业指导来推进整个过程，如忽视选址的重要性，对咖啡文化缺乏必要了解，没有明确的定位等等，这些环节的问题就直接导致了开业后的经营危机。 　　2、抗风险能力差。通常个性咖啡馆业主的投资实力有限，如果之前没有做准确的投资规划，可能会倾其所有投入开办费用，一旦开业后的盈利状况与业主的预期相差甚远，就没有相应的流动资金来支撑运营费用，最后导致投资失败。因此，规避投资风险的最好方式就是选择开店咨询的顾问或服务商提供开店全过程的专业指导。

咖啡店如何运营

吧台管理，厨房管理，规章制度，原物料进销存管理，服务手册，促销策略等等

咖啡店如何吸引顾客

可以因为咖啡厅集赞活动吸引顾客参与，提高了其知名度和客流量，并且集赞可以在一定程度上帮助咖啡厅提高销售额和客户维护，因此是一种有效的宣传和营销手段。如果咖啡厅能够在集赞文案中提供一些有趣或有用的内容，例如分享特别饮品或优惠活动，吸引更多的顾客参与，同时可以让顾客了解咖啡厅的品牌理念和特色产品。另外，咖啡厅还可以在集赞活动中推广公益活动或社会责任行动，提升品牌形象，获得更多社会关注和支持。

咖啡店如何进行现金流管理

如果您想要在蓝锁Cafe预约，可以按照以下步骤进行：

1. 进入蓝锁Cafe的官方网站：https://bluelockcafe.jp/

2. 在主页上，选择您所在的地区，然后点击“予約する”（预约）按钮。

3. 在预约页面上，选择您想要预约的时间和日期，然后填写所需信息，例如姓名、联系电话等。

4. 如果您需要订购饮品或食物，可以在预约页面上选择相应的选项并填写数量。

5. 确认预约信息无误后，点击“予約する”按钮进行提交。

6. 完成预约后，您将会收到一封预约确认邮件，其中包含您的预约信息和预约编号。

如果您需要修改或取消预约，可以在预约确认邮件中找到相应的链接进行操作。请注意，取消预约可能需要支付一定的取消费用，具体情况请参考蓝锁Cafe的取消政策。

咖啡店如何选址

咖啡店作为现代城市高档场所，消费人群主要为城市白领，大学生，高级知识分子，企业高管等等，咖啡店选址一定要选择城市CBD，核心商业圈，购物广场等地，不然风险较大。

咖啡店如何服务

1、接受领班或上级的工作安排。

　　2、做好开餐前的准备。

　　3、保持地面、展示台、服务台及餐具的清洁卫生。对咖啡厅的.家私、设施、设备、物资等进行日常的清洁和维护。

　　4、按工作标准摆台、撤台、更换烟缸、清洗餐具、打扫卫生及为客人提供餐饮服务。

　　5、关注客人的习惯和要求，准确快捷地提供服务，并与客人保持良好关系。

　　6、检查菜品质量，发现问题及时报告。

　　7、注意了解客人的意见和要求，及时将反馈信息向领导报告。

　　8、帮助客人开账单结账。

　　9、完成上级特别指派的任务。

咖啡店如何融资

连咖啡更好

作为一家2014年成立的咖啡品牌，曾经是互联网咖啡的明星大户。后来者瑞幸咖啡的互联网玩法里，多少有连咖啡的影子。5折优惠、钱包玩法都是连咖啡已经玩过的套路。连咖啡最早打造出线上「咖啡库」概念，让用户把提前购买的咖啡存储在虚拟的咖啡库中，既可自己下单享用，也可赠送给微信好友，以及「咖啡福袋」等一系列基于微信生态的线上工具，在此后无不成为了整个行业的「基础标配」。重新将自己定位为「一家咖啡饮料公司」而非「咖啡馆、连锁咖啡品牌」，带着近两年新的融资以及全新的玩法重新杀回主战场。

咖啡店如何盈利

盈利模式＝品牌营销＋舒适环境

备注：咖啡店要点

1）标准配置：旺中带静，幽雅、wifi

2）个人独处、相亲等私密场所，且品牌要有一定知名度。

3）咖啡成本占总成本低。