意式咖啡机萃取时间

德龙咖啡机调萃取时间为20到30秒。按下制作按钮到停止萃取咖啡,时间应该控制在大约在20到30秒上下。咖啡流出的时候先慢然后逐渐变快,颜色先深然后逐渐变浅。

德龙咖啡机的使用方法，首先把咖啡豆放到咖啡机里面，然后按照说明书进行操作，按开机键即可。

意式咖啡机萃取时间过短

半自动咖啡机萃取液很稀无非就是可能由于咖啡粉研磨太粗/萃取时间太长/萃取水温太高/咖啡粉太少），萃取出的咖啡尝起来会比较苦且味道寡淡。

粉量少而水量不变时会让萃取的压力改变，导致无法将适量的可溶性物质萃取出；

咖啡粉研磨太粗同样会有这样的问题发生，咖啡粉与水接触的表面积变少，颗粒间的空隙变大，导致水流下降太快，没有足够的时间与咖啡粉接触进行萃取。

意式咖啡机萃取时间和克数

首先要准备以下器材：滤纸，手冲壶，滤杯，分享壶，电子称，计时器，温度计，咖啡豆，磨豆机以及咖啡杯

1.折滤纸：拿出一张扇形滤纸，其一边是经过机器压合的，其边较厚。（滤纸的选择：滤纸分大小型号，按选择的滤杯选择，要与滤杯贴合，还分漂白过的和原浆滤纸，漂白过的滤纸纸浆味较小，我们选择漂白过的滤纸）-本次滤纸偏小出现不贴合请各位见谅打开滤纸对齐两条中线，轻轻压一下即可。（切勿把两个扇面对压成折线！）

2.将折好的滤纸放在滤杯中2.称取咖啡豆：称取咖啡豆20g（有种说法是冲一杯用10g，两杯就可以是15g或者比20g少一点就行了，其实是不符合萃取原理的，如果想得到口味淡的咖啡可以减量，但是做两杯咖啡而咖啡豆可以减量的说法是不正确的，玩家们可以自行尝试，口味差别真的很大）

3.磨粉：手摇磨豆机磨咖啡豆

4.加热水：最好能够用温度计测量水温使水温精确，手冲的水温区间比较大83~95均可，但是不同水温出现的口感肯定也是差别很大的，不同的豆子不同的烘焙度需要的水温都是不同的，需要玩家们自己调整来找到自己最适合的水温。

5.湿滤纸：将热水均匀的冲在滤纸上，使滤纸全部湿润，紧紧贴附在滤杯上，然后倒掉分享壶内的热水。（很多人不习惯湿滤纸，认为这是多此一举，其实湿滤纸的最大作用有三：1.冲掉滤纸的杂质和纸味 2.使滤纸贴服在滤杯上 3.温热滤杯和分享壶）

6.将磨好的咖啡粉倒入滤杯中，轻轻拍平。7.焖蒸：均匀注水于咖啡粉上约咖啡粉克数的1.5倍水量（一定要浇透，但滴在分享壶内的水不要太多）焖蒸的时间没有固定时间，新鲜的咖啡粉会在注完水后开始吸水膨胀，当所有咖啡粉都吸水后膨胀停止然后焖蒸过程停止，此时就可以注水了。（膨胀与否或膨胀的大小与咖啡的烘焙度及新鲜程度有很大关系，越新鲜的咖啡粉膨胀的越大，烘焙越深的膨胀的越大）

8.注水：新手做手冲以均匀为要，不用去刻意追求什么冲法，只要均匀了就不会难喝，建议从中点开始注水，然后顺着一个方向画同心圆直至外围，但是不要冲到滤纸上，再画同心圆直至中心如此反复就可以了，水流要保持稳定，注水可以分两三次，中间分不分段很多玩家有争议，至于口感有什么不同在此不做详述，玩家自行尝试即可。

9.完成萃取：萃取结束，得到咖啡液约300ml，结束注水，拿掉滤杯，分享壶里就是我们美味的咖啡了

意式咖啡机萃取时间怎么调整

咖啡萃取。正常的萃取时间是18至25秒萃取20至30ml咖啡 ，这个是个人观点。(这是咖啡应该是如膏状流出，不能是喷出来的，如果流速过快的话很可能是研磨过粗或填压力度过轻。也不能是一滴一滴的滴出，那样的话就可能是研磨太细或填压力度太大。还有同一个人制作的Espresso在相同研磨粗细、相同萃取量的情况下，萃取时间差异不能超过1秒钟，不然就是填压力度不稳定或填压不平整，咖啡的味道差异就会非常明显，还需要继续练习。)

意式咖啡机萃取时间要自己关吗

原因 出水管堵塞 检查咖啡机的出水管是否有异物堵塞。咖啡机使用一段时间以后，不免会在出水口有异物造成堵塞。遇到这种情况，建议疏通一下出水管。必要时可以联系专业人士进行处理。

电磁阀接头问题 电磁阀接头问题也是造成咖啡机不出水的原因。电磁阀接头脱落时，把电磁阀的接头插紧就可以。如果是阀门损坏，建议联系专业人士换一个新的。

意式咖啡机萃取时间过长

咖啡萃取以后的咖啡渣很湿，很大概率是因为咖啡粉的粉量或冲煮头泄压通道的问题，但如果萃取出来的咖啡味道没有问题，则问题不大。

出现这种情况一般是因为通道和管道太久没有清洗或者清洗不够干净，咖啡渣长期积压导致管道排水或排压功能损坏，才会在每次萃取完咖啡后，咖啡饼积水太多。

解决办法：清洁冲煮头和管道，每日清洁干净冲煮头，定期使用咖啡机清洁剂清洗。