越南咖啡冲泡

越南咖啡的冲泡过程：　　

1.将研磨好的咖啡粉按量装入过滤器。　　

2.放入滤网并压紧　　

3.倒入少量热水，直至咖啡粉末都打湿，对咖啡粉进行一个焖蒸。　　

4.焖蒸20秒后拧紧筛网，然后进行冲泡，将盖子并允许所有的水滴落通过。 这可能需要长达5分钟，这取决于如何精细研磨的，以及如何紧紧已拧顶部过滤器上。待咖啡全部滴滤到下方的杯子，即冲泡完成！　　

5.正宗的越南本地咖啡还会在冲泡前在玻璃杯中加入炼乳和大量的糖。

越南咖啡冲泡方法

准备：15g的越南咖啡豆、20g炼奶、95度的热水，磨豆机、越南滴滤壶

1、将15g的越南咖啡豆用磨豆机研磨，粗细大概跟平常手冲滴漏咖啡的粗细差不多。

2、将研磨好的咖啡粉倒入越南滴滤壶中

2、在玻璃杯中倒入20g炼奶

3、将少量热水注入咖啡粉中，将压板，轻轻旋转一点

4、闷蒸30秒

5、闷蒸过后一次性注入100g水

6、接下来就是等待，直到咖啡液滴漏完毕

7、滴漏完毕就能享用咖啡了，记得要用勺子将炼奶和咖啡搅拌一下

越南咖啡冲法

如果是咖啡豆磨成的粉，要用咖啡壶煮的，泡是泡不开的。如果是纯的速溶咖啡，咖啡、伴侣和糖的冲泡比例是1：2：2~~~（糖可以适量添加或减少，适合自己的口味就行）

越南咖啡冲泡用具怎么用

漏里面先放咖啡粉，后加开水，浸过咖啡粉一点点就行，然后水面上加个盖子，先浸透10分钟，之后把漏放在咖啡杯上面，再往漏里加开水，之前加的盖子不要拿开，就这样一点一点的漏子下面出来咖啡了，这东西太慢了，味道一般般。这都是之前越南朋友教我的。

越南咖啡怎么泡视频

　越南咖啡的冲泡过程：　　

1.将研磨好的咖啡粉按量装入过滤器。　　

2.放入滤网并压紧　　

3.倒入少量热水，直至咖啡粉末都打湿，对咖啡粉进行一个焖蒸　　

4.焖蒸20秒后拧紧筛网，然后进行冲泡，将盖子并允许所有的水滴落通过。 这可能需要长达5分钟，这取决于如何精细研磨的，以及如何紧紧已拧顶部过滤器上。待咖啡全部滴滤到下方的杯子，即冲泡完成！　　

5.正宗的越南本地咖啡还会在冲泡前在玻璃杯中加入炼乳和大量的糖。

越南咖啡冲泡比例

1、摩氏咖啡：摩氏咖啡是由越南出产的阿拉比卡和罗布斯塔两种咖啡混合研磨而成。

风味：浓郁醇厚，香甜中带着微苦，口感饱满而顺滑。

2、中原咖啡：中原咖啡也称G7咖啡，G7咖啡是越南很有名的咖啡之一，咖啡豆产自越南高原最好咖啡区，是越南市场上唯一的white coffee(牛奶咖啡)品牌。

风味：奶香味道较浓、口感醇厚。

3、西贡咖啡：西贡咖啡与传统的越南咖啡有所不同，西贡咖啡特别之处在于使用网滤泡制咖啡，网滤咖啡是历史最长久的咖啡文化之一，因此西贡咖啡风味相对更加香醇。

风味：咖啡色泽略清，口感香滑醇厚。

越南咖啡冲泡视频

水是保温，因为滴完一杯咖啡可能要用十分钟，热咖啡会凉。

喝咖啡是越南人的日常习惯，越南咖啡馆很家常，不是什么高消费场所，普通的咖啡也就几块钱人民币。越南咖啡的喝法不是用咖啡壶煮，而是一种特殊的滴滤咖啡杯，下面用样式古老的印花玻璃杯接着，一滴一滴都用来消磨曼妙时光。做的时候下面的玻璃杯杯口架上滴漏杯，在滴漏里面放咖啡粉，压上一片有洞孔的金属片，再用热水冲泡，让咖啡滴滴答答的滴到杯子内。一点的做热咖啡时把杯子架在一个加满开水的大碗里保温，因为滴完一杯咖啡可能要用十分钟，热咖啡会凉。有人喜欢在杯子底下加一层很甜很甜的炼乳，等咖啡都滴到杯子里，再把黑咖啡和白炼乳混合起来喝，甜得要命。加冰亦可。

这种咖啡的做法，好像只有越南才有，恐怕也只有性格温良的越南人，才有这样好的性子耐心地等着一杯咖啡滴完了，再慢慢吞吞地喝下去。即使在路边的街头咖啡挑子，也是一样的制作程序，并不含糊。

越南的咖啡馆多到让人有立刻也开一家的冲动，不骗人，一条不大的街就有五六间.每一个城市里的咖啡馆，又都很不一样，拥有各自的气质。

越南咖啡冲泡比例是多少

冲咖啡需要用的咖啡店通常都是按克来算的,一般来说冲一杯咖啡需要10克咖啡豆。 一般在做手冲咖啡的时候都是说比例的,水粉比例为1:10~20,一般都是1:15,也就是说1克咖啡豆要用10克的水。

越南咖啡冲泡器图片

将咖啡粉滤纸底部和侧边往相反方向叠好，放到滤纸杯里面，接着用手冲壶按照顺时间方向将水倒在滤纸上，让滤纸和滤纸杯贴的更加紧密，水滴完之后将水倒掉，将咖啡啡倒进滤杯里，接着用手冲壶里面的热水倒进滤杯，等粉层没有气泡后到第二次水即可饮用。