喝咖啡应该喝什么样的
由于咖啡是外来的,口味差异很大,因此,我们国内的人喝咖啡的口味也有非常大的差异。
总之,还是以个人口味来决定哪种咖啡适合自己的口味。
目前,国内比较正规的就属星巴克咖啡屋经营的咖啡了,比较正宗,口味选择也很丰富。
主要有如下可以选择的:
1.摩卡咖啡
2.摩卡薄荷咖啡
3.卡普奇诺
4.混合咖啡
5.那不勒斯风味咖啡
6.热的摩加佳巴
7.印地安咖啡
8.土耳其咖啡
二: 喝咖啡的途径:
国内的人喝咖啡主要三个途径:
一是到比较好的咖啡屋,比如,星巴克,
二是自己到超市购买成品咖啡,回家自己冲咖啡,
三是购买咖啡豆,回家自己磨咖啡。
四:下面主要说说怎么煮好咖啡:
我觉得咖啡口味的好坏,一个是咖啡豆的质量,建议用星巴克的原产地咖啡,现在是95元一袋,质量有保证。
另一方面,要掌握咖啡与水的比例,一般在1比18左右。水的温度在92度左右,这样煮的咖啡一般没问题,应该与星巴克的当日咖啡不相上下。
一:如何选择咖啡:
不要在乎别人怎么说,只要你用得顺手,煮得方便,喝得开心,对你而言,就是最适合的咖啡煮法。有的人爱用方便快速的美式咖啡壶煮咖啡、有人偏爱享受塞风壶(虹吸式)咖啡的浪漫悠雅,也有人独钟法国压的简单纯粹、摩卡壶的义式风情、或是手冲滤泡式咖啡的风味...,无论如何,适合其它人的煮法不一定最适合您,选择自己最适合也最喜爱的咖啡煮法,是享受DIY煮咖啡乐趣的首要条件。
二、只购买「有标示烘焙日期」的「新鲜烘焙」咖啡豆
「咖啡豆是生鲜食品」在国外已是相当普及的观念。新鲜烘焙是一杯好咖啡的生命!新鲜烘焙的咖啡豆保有最香浓迷人的咖啡风味,能够轻易煮出一杯最香醇的咖啡;不新鲜的咖啡豆风味早已流失,只能煮出一杯不够香醇、甚至可能已经变调走味的苦涩黑水。假使你不购买一个月前出炉的烘焙面包,现在开始,请拒绝购买未清楚标示烘焙日期,或者已经烘焙超过七天的「不新鲜烘焙」咖啡豆 / 咖啡粉。
三、用「好水」煮咖啡
在一杯咖啡里,98%以上成分是「水」。水的重要性无庸置疑!如果你使用不好(如:不干净、有怪味)的水煮咖啡,即使用最好的咖啡豆也是白费力气--因为差劲的水能够毁坏最好的咖啡。即使是简单的「滤水壶」也能替「自来水」滤掉许多不好的物质,使得煮出来的咖啡更香、浓、醇。煮咖啡与泡茶一样,需避免使用蒸馏水,如果您所在的地方自来水品质不佳,使用干净的山泉水也是个理想的方法。
四、放足够量的咖啡
咖啡豆的使用份量必须足够,使用太少的咖啡粉可能导致苦涩或淡而无味,但也不用一次放太多。咖啡的标准用量是:用「两平匙」(约15克)咖啡豆(粉)煮「一杯」(约180cc)咖啡。 请依照这个比例来调整你的咖啡使用量。
五、合适的水温度
一般而言最适合冲煮咖啡的水温度在摄氏88~94度之间,避免使用刚沸腾的滚烫开水来冲煮咖啡。水烧滚以后静置1~2分钟再用来冲煮咖啡。
六、 随时保持咖啡器材的清洁干净
千万别把泡茶的「养壶」观念带到咖啡器具!每次使用过咖啡器具后,需要立刻清洗干净,放在通风的地方保持清洁、干燥,如果把「养壶」观念用在咖啡器具上,您将会得到一杯充满奇怪油臭味道的差劲咖啡。
七、 煮好咖啡十分钟以内喝掉
别相信您煮的咖啡可以放在咖啡壶的「电热保温盘」上面「保温」大半天!咖啡摆越久,风味逐渐散失,并且悄悄走味。咖啡煮好以后,在十分钟内享用完毕,才是懂门道的内行人。
八:煮好咖啡的注意事项:
1.下瓶要擦干,不能有水滴
2.拔开上座时要朝右斜回正往上拔,切勿打破
3.中间过滤网下面的弹簧要拉紧,挂钩要钩住,且拔到正中央
4.插上座时要往下插紧
5.注意水质:纯水、净水、磁化水、蒸馏水、勿用矿泉水
6.温度在80~90摄氏度这间
7.冲者时间:全部50~60秒(勿超过时间太久)
8.咖啡豆要新鲜,勿受潮或放置太久
9.咖啡最好以现磨现煮者为佳
10.煮咖啡时注意风向,勿直吹火源
11.注意火源大小:强火、大火、中火、小火、微火。
12.煮过的咖啡粉先拍打松散,倒掉后再用清水冲洗上瓶
13.磨豆段数约在2.5~3.5段之间,基本原则是:酸性豆粗磨,苦味豆
磨,新机段高,旧机段低。
14.咖啡杯要先温杯
15.过滤网要泡在清水中备用或放进冰箱冷藏可延长滤布使用期限
16.拔上座时,重点在左手要抓紧下座的把手
17.下座内的水最好用热开水,可节省煮沸的时间
18.拨动方法要正确,勿用搅拌法
19.下座的剩余清水最好要倒掉,咖啡快下降完成时,剩余的泡沫也隔开
20.木棒拨动时,只要插入2/3处,勿刮到底下过滤网
21.木棒于煮沸中途勿沾其他水分再拿回去拔动
22.咖啡粉及水量要正确
23.煮好时可用手盖住上座,用鼻闻,或用手扇风,再用鼻闻
24.用湿布擦拭下座,须先擦底部,再擦左右两旁
25.咖啡豆配方要正确
26.一定要等水煮滚,才可插入上座。
喝咖啡喝什么样的好
一、摩卡咖啡
摩卡咖啡又被称为阿拉伯优质咖啡,也是最为古老的一种咖啡。在世界十大咖啡排名中排名第一,它是由意大利的浓缩咖啡和鲜牛奶以及奶油、巧克力等混合而成的,这种咖啡比较受欢迎口感丰富有蓝莓味、烟草味、巧克力味等多种口味选择,欧洲人很喜欢喝摩卡咖啡,但是这种咖啡也是比较贵的算是一种奢侈食品。摩卡咖啡是一种比较有特色的纯品咖啡带着一种贵妇气质。
发源地:阿拉伯摩卡港
参考价格:500美元/磅
二、象屎咖啡
象屎咖啡听着这个名字是不是觉得很特别,这是由亚洲象提炼出来的,生产这种象粪咖啡的流程比较复杂,以阿拉伯咖啡豆为原料,将咖啡和香蕉以及甘蔗等多种大象喜欢吃的食物喂给大象吃,这样咖啡就会产生水果味,经过清洗之后然后烘烤称为咖啡豆。这种咖啡的价格也是比较贵的大概售价每壶50美元。
发源地:泰国
参考价格:500美元/磅
三、麝香猫咖啡
麝香猫咖啡就是大家说的猫屎咖啡很多爱喝咖啡的人都比较了解。这种咖啡来自于印度尼西亚。麝香猫吃了咖啡果之后会排出咖啡豆粪便。经过提炼加工成为猫屎咖啡,这种咖啡是世界十大咖啡排名之一,价格也是比较昂贵的需要几百美元,目前已经成为市场上比较畅销的咖啡品牌。
发源地:印度尼西亚
参考价格:160美元/磅
四、凤冠雏鸟屎咖啡
凤冠雏鸟屎咖啡是来自巴西的知名咖啡品牌,这种咖啡是在农场生产的鸟屎咖啡。凤冠雏鸟吃了咖啡果之后就会在树下排出粪便,然后由农场的人收集然后经过加工之后就成为了高品质的鸟屎咖啡。这种咖啡有一种淡淡的水果香味,柔和的口感非常好喝。
发源地:巴西
参考价格:149美元/磅
五、瑰夏咖啡
瑰夏咖啡成立于1931年是来自于埃塞俄比亚的知名咖啡品牌,早在1970年年代的时候就开始种植瑰夏咖啡这款豆子产量很低,所以也比较珍贵。品质很好但是价格也是比较贵的,瑰夏咖啡豆颜色是那种蓝绿色的,奶香味很浓郁有很特别的香气。
发源地:埃塞俄比亚
参考价格:130美元/磅
六、埃斯梅拉达咖啡
埃斯梅拉达咖啡是来自于巴拿马香格里拉庄园这里的咖啡比较出名,来自世界各地的喜欢喝咖啡的人群都喜欢这种咖啡,这种咖啡豆种植在老番石榴树独特的香味口感非常好,让人回味无穷,让你喝了之后有种暖暖的感觉,但是价格也是非常贵的。
发源地:巴拿马香格里拉庄园埃斯梅拉达
参考价格:104美元/磅
七、莫洛凯咖啡
莫洛凯咖啡是美国夏威夷的一个咖啡品牌,这里的咖啡享誉全球,是 Coffees of Hawaii 公司出产的。来自毛伊岛上的咖啡豆种植园,这种有机咖啡带有花香味和浆果风味口感醇厚非常不错,这种风味的咖啡价格也是比较贵的,在公司的官网可以订购这种咖啡。
发源地:美国夏威夷
八、圣海伦娜
圣海伦娜也被称为拿破仑咖啡,来自于圣海伦娜岛。这里的咖啡出名是因为这里曾有一位世界知名人物拿破仑。拿破仑喜欢喝这种咖啡而且对这咖啡的评价很高,吸引了当地很多世人的目光从此在巴黎就开始流行喝这种咖啡,圣海伦娜的名气很高,是世界十大咖啡排名之一,也是最昂贵最独特的一种咖啡。
发源地:圣海伦娜岛
九、圣伊内斯咖啡
圣伊内斯咖啡来自于巴西,种植在Minas Geraiz地区。采用传统咖啡的方式来种植咖啡,没有采用自动化的过程。咖啡的味道纯正浓郁带着自然的香味儿,喝过的朋友都说有一种浆果和焦糖的甜味,让人回味无穷。
发源地:巴西
十、蓝山咖啡
蓝山咖啡相信大家也听说了知名度还是比较高的,产自于牙买加蓝山。那里的天气和地理位置比较好,产出的咖啡有种独特的酸、醇,有一种具有诱惑力的香味儿,蓝山咖啡价格也是比较贵的,拥有相对固定的消费群体,大部分销售到日本以及欧美等国家。
参考价格:49美元/磅
发源地:牙买加蓝山
咖啡喝哪种对身体好
不推荐喝咖啡。
咖啡本不是发源我国,没有咖啡的年代,古代学子都怎么过来的。
中学生本就是精力旺盛的阶段,并不需要这些东西。所谓咖啡提神是被营销灌输的概念。
提倡合理安排时间,张弛有度。在学习的时间段专心专注,在该休息的时间放松,精神就会的得到自然的调节。
不会休息也就不会学习。
所以,多从了解自身的情况入手,了解自己的能量周期,在恰当的时间休息,就可以精神满满。
喝咖啡应该喝什么样的水
比较正宗的西餐厅和咖啡厅,都会在你落座以后给你上一杯水,一般是加了少量柠檬的白开水,而且是喝完可以续杯的 这个水最初的功能是,让客人先喝了去掉口中其他的味道,然后就能更好品尝到菜肴的纯正味道了 再就是如果你的上一道菜或者饮品是口味很重或很特别的,可以喝白水来恢复正常的味觉,使你能更好的品尝下一道菜 西餐比较讲究精致和口感 但是在现在的西餐厅里,这杯水可以当成是解渴的免费水,也可以发挥上面的作用
喝咖啡应该喝什么样的牛奶
牛奶加咖啡中的牛奶是普通牛奶,这是一种适合加入到许多咖啡饮品中的标准牛奶。它是从乳牛中提取出来的,经过消毒和加工后可供饮用。在制作牛奶加咖啡时,我们通常使用全脂牛奶或半脂牛奶,因为这些牛奶能够更好地融入咖啡中,使味道更加浓郁。同时,它的口感也会因为咖啡的味道而变得更加丰富,令人回味无穷。
加入牛奶后,咖啡的颜色会变浅,口感也会变得更加柔_
喝咖啡应该喝什么样的饮料
区别在于,一是成份不同。
咖啡就是纯的百分之百的咖啡。而咖啡固体饮料是在咖啡中增添糖,果汁晶或者是奶粉等的饮料,不是纯咖啡。
二是加工过程不同,纯咖啡就是用咖啡磨成粉冲服饮用。而咖啡固体饮料加工过程复杂,程序多。
三是价格不同。咖啡贵。咖啡固体饮料便宜。
四是口感不同。
一种是纯咖啡味。一种是有多种味道。
喝咖啡一般点什么
好的,那你慢慢的享受,让自己慢慢的去喝咖啡吧,这个时候我就不打扰你了,我觉得喝咖啡的时候就应该让自己有一个闲暇,而且有惬意的心情,这样才能够让自己品味咖啡的一份美好。
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