虾配咖啡

1、食材：小龙虾1500g，青椒2个，啤酒1罐，油、盐、花椒、香叶、大料、桂皮、大蒜、葱姜、冰糖、老抽、生抽、香辣酱、香菜各适量。

2、小龙虾用刷子清洗干净。3、炒锅倒油烧热，倒入小龙虾翻炒。4、放入葱姜蒜，花椒大料继续翻炒。5、加入香辣酱翻炒，倒入啤酒和适量的清水。

6、加入冰糖末、老抽，生抽加盖大火烧至20分钟。7、加入盐调味，再放入青椒快和香菜翻炒均匀关火即可。

虾子和咖啡

食材：大虾半斤，猪里脊肉三两，香菇三两，大葱白三两，香菜半两，泡辣四、五个，老干妈香辣酱两大匙，蚝油两大匙，油辣椒两大匙；喜欢吃辣的可另加干辣椒段，老姜一块，独蒜两个，八角两敉，香叶四、五片，白糖一咖啡匙，淀粉一匙，料酒三大匙，盐适量

做法

1、将虾剖背去沙线；里脊肉切薄片；香菇洗净切成两半；香叶、八角洗净；姜、蒜、泡辣椒剁碎；葱白切丁；香菜切碎。

2、在大虾中放入两大匙料酒、盐拌匀；猪肉片中放一大匙料酒、盐、淀粉抓匀码味。

3、锅中放油烧至六成热，下猪肉片炒散至表面发白。

4、将肉片推至锅边或盛出，改小火，下姜、蒜、泡辣椒碎、八角、香叶、干辣椒段（我没用干辣椒）炒出香味。

5、下油辣椒，再将锅中所有食料翻炒匀。

6、加约一斤汤或水、老干妈香辣酱烧沸。

7、下香菇烧约两分钟。

8、再放入虾、葱白丁、白糖、盐、蚝油烧约三分钟。

9、收浓汤汁，撒入香菜碎翻匀，盛入干锅里即可上桌。待吃完锅中的虾和肉后，便可点火再放入自己喜欢的其它菜烫食。

虾能喝咖啡一起吃么

尽量不要喝咖啡等饮品，因为头孢属于抗生素药物，而这种药物容易与咖啡里的咖啡因产生反应从而导致药效降低或者衰退。除此之外，在服用头孢药物的同时不要喝浓茶或者吃牛肉，因为这些食物中的某些成分都会对头孢的药效起到抑制的作用。

虾和咖啡冲突吗

罗氏虾比起沙虾，虾肉更爽口，而且虾头有个硬硬的红虾膏，非常好吃，肉质也更加结实！

工具/原料

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罗氏虾 (500g)

油 适量

酱油 适量

蒜蓉 适量

方法/步骤

1分步阅读

首先准备好食材，并把罗氏虾冲洗干净备用。

2、往蒸锅里倒入水并烧开。

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3、接着把罗氏虾放入蒸笼上。

4、盖锅蒸15分钟。

5、准备适量的蒜蓉，淋上熟油。

6、加入适量的酱油。

7、将虾装起，就可以开吃喽。

注意事项

通过隔水蒸出来的虾可以保留它更多的鲜味。

咖啡和虾一起有什么危害

用料

基围虾 400克

绿豆粉丝 50克

薄荷 少许

柠檬汁 少许

咖哩块 2块

小米椒 3个

蒜瓣 2瓣

生姜 半块

食用盐 少许

椰浆 1大勺

做法步骤

1、基围虾洗净，剪去触须和脚，用牙签把虾腹和虾背上的虾线挑除。

2、用刀在虾背上开一刀。

3、粉丝用温水浸泡十分钟。

4、生姜、大蒜、米椒切成小粒，柠檬切片，薄荷叶洗净。

5、热锅起少量油，放姜蒜、辣椒煸炒出香味。

6、倒入虾快速翻炒至水汽全无。

7、放入咖哩块，加少许水将咖哩块炒化开后转中火。

8、再加入一大勺椰浆，翻炒均匀，挤入少许柠檬汁。

9、入粉丝翻炒，盖盖煮一分钟左右，至粉丝吸足汁水。

10、加入薄荷叶，起锅盛盘。