甘蔗汁咖啡怎么弄的视频

现在长途运输的哪有不打药的，面粉里加漂白剂，胶；食用油里有地沟油，蔬菜里有激素和农药。

甘蔗汁配方

正规红糖的成分应该就是甘蔗汁

市面上常见的红糖是赤砂糖，据有关专家称：平时我们所见的红糖，一般是红色或者褐色的颗粒状，那都不是真正的红糖，而是赤砂糖，如果您仔细看的话，会在配料表一栏都有说明的。赤砂糖和红糖的制作原料基本相同(甘蔗或者甜菜)但是，看好了，赤砂糖是调味剂，由现代制糖工艺生产，说白了，就是高纯度的蔗糖，蔗糖的作用大家都知道吧，给人体提供热量，所以，赤砂糖就根本没有红糖所具有的暖宫解痛、益气活血的作用功效。

怎样辨别是真红糖还是赤砂糖呢?

1、看颜色：颜色越深越假。

2、看状态：李时珍所著药学经典《本草纲目》描述红糖为“凝结如石，破之如沙”。真的红糖呈粉状但有些粘，或呈晶粒状干燥而松散，不结块，不成团，无杂质，假红糖一般呈干燥的粉沫状(黄沙状)，结块或受潮溶化，有杂质。

3、闻气味：真红糖具有浓郁的蔗糖香味;劣质红糖却有酒味、酸味或其他外来不良气味。同时，真红糖有淡淡的类似中草药的味道，这是其他糖所不会有的味道。

4、用手搓：取少许红糖放在手中搓一搓，假红糖一搓就会掉色，而真红糖是不会掉一点颜色的。

5、尝味道：用舌头品尝红糖，然后再溶解一点红糖做成红糖水进行品尝，好红糖口味浓甜带鲜，微有糖蜜味，劣质红糖有焦苦味或酒味、酸味或其他外来异味，真的红糖比假的红糖看起来要粘，在嘴里是一起的，假的放在嘴里有种散的感觉

6、溶水看：优质红糖其水溶液清晰，无沉淀，无悬浮物，劣质红糖溶化有杂质，糖水溶液中可见沉淀物或悬浮物。

甘蔗汁咖啡怎么弄的视频讲解

咖啡放的糖主要可选三种：黄糖（甘蔗糖）、白糖（精制糖）、方糖（晶体精糖压缩干燥）

甘蔗汁的制作过程

甘蔗制糖流程。

1.压蔗前的甘蔗预处理

甘蔗预处理主要通过破碎设备将甘蔗斩切`撕裂，使甘蔗充分破碎，便压缩机收获甘蔗夹带的沙泥`石块等杂物较多，要经洗涤`出沙后，才能进行破碎。

2.压榨

甘蔗进入压缩机组后，通过多重压榨，多重渗浸来提取糖分，这是整个压缩工段的主要部分。甘蔗经压榨后，分汁和蔗渣，要分别运走，使压榨工作能正常进行。混合汁中含有较多蔗屑，还要通过曲塞隔除，收回的蔗屑要送回压蔗机处理。

3.蔗汁的清洗

提汁工段送来的混合汁为暗绿色的混浊液体，其主要成分是蔗糖，此外还含有不溶性的非糖杂质。如叶绿素`蔗屑`泥土等悬浮物质，以及可溶性的非糖杂质，如各种有机盐`胶体物质和无机盐等。清洗方法一般是将混合汁加热和加化学药剂，使杂质行成沉淀，然后将沉淀分离，以获得清澈透明`色度低的汁。为了取得除去非糖质的最大效果，还应使沉淀物有良好的沉淀性能和过滤性能，以便于分离。

4.蔗汁的蒸发

为了减少全厂蒸气的消耗量，二次蒸气的利用是一条主要途经，因而行成了糖厂热力经济研究的中心，可问题之一。从蔗汁蒸发出来的二次蒸气的潜能，它不仅可以用于下一次加热，也可以引出供其它设备用，还可以将其抽出经压缩提高压力后作为首效蒸发罐的加热蒸汽。从蒸发罐抽出并用于其他设备的二次蒸汽，通常都在二次蒸汽的管道上抽出，但也有在下一效的汽鼓中引出的，这可提高汽鼓中蒸汽的流速和充分排除不凝气体，因而可提高下一放的蒸发放能。

5、蔗糖的结晶

清汁经蒸发浓缩，成为60—65B力，温度为60℃左右的糖浆，称为粗糖浆。必须再进一步加以浓缩使之析出结晶。煮成的结晶。和糖蜜的混合物称为糖膏。糖膏卸下后，再降温冷却，使蔗糖的析出较完全，并使原有和结晶继续长大，这个过程就是助晶。助晶后的糖膏通过高速回转离心机使蔗糖结昌与糖蜜分离开来，分离得到的白砂糖再经干燥，筛分，得到一定规格的产品，即成为成品的白砂糖。

甘蔗汁制作

甘蔗做出的是红糖和白糖，红糖是甘蔗出来的第一道糖，经过深加工的是白糖。

甘蔗糖不是红糖，而红糖一定是甘蔗糖，红糖是蔗糖和糖蜜的混合物，其化学成分比较复杂，但主要成份仍旧是蔗糖，而甘蔗糖是所有蔗糖的统称，其中包括有红糖

甘蔗 咖啡

咖啡糖包和白砂糖区别在于真正好的咖啡用糖应该是原糖，也叫黄糖，颗粒大、色泽发黄，放在花式咖啡的奶沫上，长时间不会下沉。

黄糖其实是红糖的一种，原料与白砂糖一样的，也是甘蔗，但是由于制作工艺相对复杂一点，所以价格要比白砂糖贵上不少。

黄糖也是比较多人喜欢加入咖啡的糖类，一般咖啡店都会备有白糖包和黄糖包，黄糖包的分量一般轻于白糖包。

甘蔗汁咖啡怎么弄的视频教程

咖啡放黄糖与白砂糖的不同区别：

白砂糖颗粒呈现晶体状，甜味较为纯正，而甜味程度和香味相对于其他大部分的糖来说会稍微低一点，也正是因为如此它加入咖啡中能更好地保留咖啡原本的风味，只是在此基础上中和掉咖啡的苦味，添加甜味。

黄糖的取材是甘蔗，也是蔗糖的一种。因为黄糖的制作工艺的原因使得黄糖浓度和甜度较高，颗粒也比较大，自带焦糖风味。

所以它和白砂糖能保留咖啡原本的风味不同，它会在原本咖啡的香味基础上增添焦糖香味。这对于部分自带焦糖、坚果香味的咖啡来说会有锦上添花的作用

甘蔗白糖的选择方法：

1、优质的白糖，外观看上去应该是洁白有光泽的，颗粒较均匀，如果色泽发黄或发暗，说明品质不佳；

2、优质的白糖，基本闻不出什么气味，如果闻起来有化学药品味，或者糖精的味道，很可能是有问题的白糖；

3、在挑选白糖时，还可以上手捏下糖袋子，如果发现白糖捏起来成块状，或者粘糊糊的，说明已经受潮或变质了。

甘蔗汁咖啡怎么弄的视频教学

分解动作1·摆胯绕胯

蹲坐下来，微微屈膝，双脚向外打开，膝盖与脚尖方向一致，胯部左右两个方向做“U”字形摆荡。紧接着扶胯绕一圈，再向下绕一圈，接着微微屈膝向下蹲，用臀部“画”一个大圆。注意两次绕胯时，第一次小幅度，第二次幅度要偏大。

分解动作2·前后走位

向前走四步，向后退四步，可以在这部分加上自己喜欢的舞蹈风格和动作。向后退时可以将身体多向后倾斜一点。

分解动作3·原地律动

屈膝坐胯，双脚碎步点地，双手做空心拳，依次经过头、肩膀、髋部两侧时，做两次有韵律的停顿，接着再做4个摆胯动作。第二遍时，碎步点地动作不变，摆胯动作变为双手从胯部向上送。

分解动作4·砍甘蔗

重心压低，左右脚分别向前迈再收回，各做一次，手部同时做“砍甘蔗”的动作。最后右脚再向前迈一次，然后点地四次后收回。左右两个方向各做一遍。

分解动作5·抓星星

全程屈膝，前后位移，重心上下弹动，左右脚分别做上步+跟脚，同时手部向下拉，做“抓星星”的动作。紧接着做“踢键子”的动作，注意手脚不一定要相碰，做好上下弹动，保持身体框架及韵律感即可。

甘蔗汁怎么做成饮品

步骤 1

买一根甘蔗，请人削皮切断。把砧板和菜刀用开水烫2遍。

步骤 2

甘蔗节太硬，用菜刀切下来，甘蔗肉又脆又甜，可以直接吃。

步骤 3

把甘蔗节再一切二。

步骤 4

洗一下，放在小锅内，加适量300ml水煮，大火煮开后转小火，煮30分钟左右。

步骤 5

把煮过的渣扔掉，水装瓶，简单又方便，比超市的饮料更好喝！

甘蔗汁怎么样

　　可以喝的。

　　甘蔗的营养价值很高，它含有水分比较多，水分占甘蔗的84%。甘蔗含糖量最为丰富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量达12%。此外，经科学分析，甘蔗还含有人体所需的其他物质，如蛋白质0．2克、脂肪0．5克、钙8毫克、磷4毫克、铁1．3毫克。另外，甘蔗还含有天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于人体的氨基酸，以及维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素C等等。甘蔗的含铁量在各种水果中，雄踞“冠军”宝座。甘蔗榨成汁，并不会破坏以上营养成分，并且口感更佳，是不错的选择。