想开咖啡店要怎么入手

1.新手刚接触咖啡时，首先要学习的就是要了解咖啡的品种和类别，比较出名的咖啡种类有意式浓缩、拿铁、美式、卡布奇诺、拿铁等，每一种咖啡的饮用口感都有一定的区别和不同，口感滋味相对较甜的是加入牛奶和奶油的卡布奇诺、拿铁，较为苦涩咖啡则是意式浓缩、美式。

2.制作咖啡期间，比较重要的是了解咖啡的烘焙工序和烘焙程度，按照烘焙程度可分为浅度烘焙、中度烘焙、深度烘焙三种，适合新手用来练手的咖啡是中度烘焙的咖啡，对于操作方式和水温的要求较低，浅度烘焙的咖啡液有明显的果酸味，深度烘焙的咖啡在萃取液的过程比较困难。

3.制作咖啡时，直接影响咖啡液口感滋味就是咖啡豆，对于新手来说，选择合适的咖啡豆能让咖啡液的味道达到最顶峰的状态，常见的咖啡豆原材料是阿拉比卡、罗布斯塔、利比里亚，除了这三种咖啡豆之外，还有肯特、摩卡、卡提莫这三种杂交而来

4.咖啡的饮用方式，虽然咖啡和茶叶不同，冲泡后就能直接饮入口中，不过在饮用方式上有一定的趣味性，最好不要饮用过烫的咖啡，而且每一口咖啡的饮用量不要过多，适量饮用能增加咖啡的风味，另外冷却后的咖啡饮用口感相对较好

开咖啡馆的前期准备

开咖啡店要准备的有:

店内装饰，装修风格。商品品项。定价，菜单设计制作，磨豆机，手冲器具，冰柜，制冰机，消毒柜，净水器。空调，灯具，桌椅，咖啡机，各种咖啡豆。，糖。牛奶。

怎么开一家星巴克

1.做咖啡的工具，一般意式咖啡机必备，根据开店大小选择机种，小店几张桌子的，单头够用，店的大情况下买双头的，一般不是大的连锁店或者西餐厅，用不到三头的咖啡机。不要买家用的意式咖啡机，压力不太稳，有商用的，就不需要整家用的那种。

当然也有不用意式机的咖啡店存在，我见过，工具无外乎手冲壶，虹吸壶，这两种用的多点，听说还有用土耳其壶的，不过我还没喝到过。

2.磨豆机，开店的话，电动磨豆机必备。因为我只是在咖啡店工作过，没具体买过磨豆机，不过一般咖啡论坛都有推荐。

3.冰箱，冰柜，这个都得有，牛奶什么的都需要冷藏，如果卖些小糕点，鲜榨果汁的话也得有保存的地儿不是。

 4.制冰机，夏天冷饮卖的好，如果冰块跟不上就很被动了，条件差点的买个冰柜，每天多做一点存着，条件好的，专门买个制冰机是最好的。

 5.搅拌机，榨汁机，有些冷饮，奶昔什么的会用到，鲜榨果汁也会有人喝的。

 6.烧水壶，冬天热水也是不能断的，咖啡机里面的热水虽然也能用，比较伤机子不是。

 7.热水器，就是开水龙头有热水出来的那种，要知道，冷天洗杯子用冷水可是很伤人的，像我这种冷天手上长冻疮的人，没热水洗杯子真心煎熬。

开咖啡店需要学什么技术

　　想开一家咖啡店,需要学习咖啡调制技术，如果是咖啡店很大，还需要学习管理技术。　　咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。现在，咖啡调制技术已经成为一种热门技术，而咖啡师也成了一种热门职业。　　管理知识包括人（决策者、执行者、监督者）、财（资金）、物（土地、生产设备及工具、物料等）、信息（管理机制、技术与方法、及管理用的各种信息等）、时空（时点和持续时间、地理位置及空间范围）。

咖啡学徒一般要学多久

学习咖啡一般有两种途径

1是去咖啡馆里做学徒，2是到学校里学习

你想做专业的咖啡师，我就不建议做学徒了，

学徒其实主要是以工作为主，利用工作之外的时间去学习，然而学徒每天的工作时间都很长，几乎是没有什么时间用来学习了。想学好一款单品，耗费时间非常漫长。

在学校呢，可以将基本功练得很扎实，每天都会学得很充实，就拿我们学校来说，每天会学2-3款单品，还有阶段性考核，考核不过重学，这样反复练习就不怕学不会了~

开咖啡馆真的不赚钱吗

小咖啡店说赚钱也不赚钱，说不赚钱也赚钱，取决于开的地点和你所在的城市了，如果是一个房租特别高，但是人流量一般的地方，那么肯定是赚不到钱的，反之则是能赚到钱

学咖啡学费一般多少

蜜雪冰城技能培训是不收费的，若果在正式的加盟之后，总部主张最少准备员工3人，18-25周岁最好。加盟签约之后加盟商需要指使2-3人前来总部进行培训学习，为时10-15天，在职工来培训前需提早办理好健康证。

　　在整个培训的期间，所有用到的原料和设备，损耗部分都是总部来负责的，甚至加盟商的食宿也是品牌方承担，所以整个环节是免费培训了，培训时间一般在半个月内。因为品牌的总部有成熟完善的培训体系，还有自己的物流团队，能依据加盟店的实践运营情况提供高性价原料，送上上门，及时库存更新，防止原料浪费和缺少。

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