自制咖啡机旋转泵视频教程

1、旋转泵是一种机械设备，主要由电机、叶轮、机壳、轴承、密封装置等组成，它的工作原理是电机带动叶轮旋转，形成压力，将液体吸入机壳并将其排出。

2、振动泵是一种特殊的泵，主要由振动器、电机、液体室等组成，它的工作原理是电机带动振动器运行，形成压力，将液体吸入液体室并将其排出。

咖啡机旋转泵是什么意思

迈拓咖啡机是中国品牌。

迈拓的质量是真的好，EM18用了几年，现在升级了EM30双锅炉旋转泵的，萃取油脂丰富，蒸汽非常给力，口感提升很大，这个价位能买到这种配置的机器太值了。

迈拓出双锅炉旋转泵30之后以老客户优惠价格再升级。感受就是咖啡机升级体验每次都是不同的，迈拓咖啡机看起来不精致但内部一定肯用料，暂时没出现问题。

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用的叶轮泵。

叶轮泵泵原理是叶轮机转动，压力稳定，而市面上绝大多数商用咖啡机皆用此。

市面上有些高端变压咖啡机使用的仍然是叶轮泵泵，只是在萃取过程会定向的改变萃取压力，而非常规的9bar，这与齿轮泵泵不稳定的压力是完全不同的。

而齿轮泵：原理类似于打气筒，很多家用机标注“最大15bar或者20bar压力”即为此。缺点：噪音大，压力不稳定。

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 震动泵和旋转泵咖啡机的不同之处:

1.震动泵它安全保护装置均应灵敏,准确,可靠。它的适用性能范围广;适宜输送粘度很小的清洁液体。

2.旋转泵咖啡机它操作简单,咖啡经过瞬间高压冲泡,味道浓郁。操作也算简单,咖啡经过高压后味道浓郁、香纯,价格从几十元到几百元不等。

咖啡机改旋转泵

咖啡机振动泵和旋转泵是两种常见的咖啡机泵，它们的区别在于：1. 工作原理不同：振动泵是通过振动方式将水送入咖啡机中，而旋转泵则是通过旋转叶轮将水送入咖啡机中。2. 噪音和振动不同：振动泵呈现大幅度的振动和响亮的声音，而旋转泵的噪音和振动都比较小。3. 水压和稳定性不同：振动泵的水压较小，水量也不太稳定，而旋转泵的水压大且水量稳定。4. 维护成本不同：由于振动泵易出现泵头漏水等问题，因此维护成本较高，而旋转泵则更可靠和易于维护。综合而言，旋转泵比振动泵更适合需要高水压和稳定水量的咖啡机，但振动泵则更便宜和易于安装。

咖啡机震动泵改旋转泵

第一步: 旋钮上，有个黑色的螺母，是它的锁扣，防止震动导致螺纹自转，调节前，先松开它。

第二步: 常流键，让咖啡机空载放水，我们用平头螺丝刀（时刻看着水压表）

顺时针方向→压力会变大 会拧的越来越紧

逆时针方向←压力会变小 越来越松（注意: 阀门旋钮会掉） （千万别把它拧掉了，水可能会喷出来）调的过程中，要一直处于放水启动哦，调好压力，就将螺母锁死。

咖啡机自制咖啡

一、冰镇杯子

首先，需要一个漂亮的玻璃杯，放入冰箱冰镇，温度足够低的杯子才不会夺取冰牛奶的温度。

二、牛奶

选用的牛奶最好就是全脂鲜牛奶，保证风味饱满的同时也保证了牛奶足够浓郁（重能“托”住浓缩咖啡）。其次牛奶温度要低，因为不加冰块避免破坏牛奶的浓度，所以牛奶要靠自己保持低温了。如果想牛奶风味更加丰富也能使用冰博克替代。

三、浓缩咖啡

Dirty对于浓缩咖啡的要求很高，基本上要求浓缩咖啡要浓郁，油脂要丰富，这样才能使浓缩整体的质量变“轻”，不易沉下去。前街下面演示的浓缩咖啡是向日葵暖阳拼配，7成的雪莉咖啡豆提供了丰富的油脂。

四、技巧

前街制作Dirty的比例是150克的牛奶，40克的浓缩咖啡。首先把预先冰镇好的玻璃杯拿出来，保证玻璃杯没有水，倒入冰牛奶。然后扣上填压好的咖啡手柄，把带有冰牛奶的玻璃杯放在分流口下方（无底手柄就直接放在出液口正下方）。出液口距离液面不能太远，如果太远，咖啡的自身重力会有更强的穿透力，容易“融合”，建议距离为1cm左右。合格的浓缩咖啡流速会均匀，缓慢地流入牛奶表面，并“浮”在液面，慢慢下沉，形成脏脏的感觉。

咖啡机diy

关于商用咖啡机推荐其实还蛮简单的，现在市面上有很多商用咖啡机，其实只要契合办公室的需求都是可以的。至于具体商用咖啡机推荐，个人还是比较推荐玛氏咖啡机的。

首先啊，据我所知，玛氏咖啡机是专门致力于高端商务热饮领域的，所以做商用咖啡机是很专业的且也很有经验的。不管选择什么东西，最专业的总是最好的选择。

当然，既然玛氏咖啡机能够专注于商用咖啡机领域这么久，肯定有其独特之处，而这些独特之处跟办公室的需求可以说是完美契合的。

1. 独创的单杯滤制技术

玛氏咖啡机独创的单杯滤制技术能够保证不同饮品之间不会串味，料包自带独立管道，饮品直接从包入杯不接触机器，这样就保证了你能喝到最醇正的咖啡。之前有用过咖啡机经验的人都知道，咖啡机的串味有时还真的挺严重的，串味影响口感，也影响心情。玛氏咖啡机的这一技术完美解决了这个问题，试想一下，在忙碌的工作后有一杯醇正的拿铁，感觉真的不一样。不管是拿铁、摩卡还是德芙热巧，都能随时DIY不串味。这也就是商用咖啡机推荐我为什么推荐玛氏咖啡机的原因。

1. 多种多样的口味选择

一旦办公室人太多，普通的商用咖啡机很难满足所有人对口味的要求。而玛氏咖啡机提供了10多种不同口味的饮品包，除了研磨咖啡还有原叶茶和德芙热巧克力；咖啡和在星巴克没有什么分别。所以不管是咖啡还是茶，都能喝到。这样每天纠结的可能就是今天喝哪种口味的了。玛氏咖啡机选料也比较讲究，都是用上好的阿拉卡比咖啡豆研磨的，还采用了先进的锁鲜技术，多层密封，锁住最醇正的咖啡豆。

1. 清理太方便

商用咖啡机放在那让谁清理呢？员工吧，太忙，没时间也没闲心。保洁阿姨吧，别人可能都不用这个，这样让保洁阿姨清理讲真有些不合适。所以商用咖啡机的清理和保养是一个问题，现在市面上一般的咖啡机都会因为管道的堵塞需要频繁清理或者直接“暴毙”，玛氏咖啡机不会有这个问题。就像我之前提到的，单杯滤制技术，是料包自带独立管道，用完即弃，当然也就不存在需要频繁清理，甚至报废的情况。玛氏咖啡机的日常清理只需要擦拭外表就OK了。

外观什么的就不用谈了，放在茶水间，谁会在意外观啊，能用就行了，更何况玛氏咖啡机颜值也是非常高的。商用咖啡机推荐，个人真心建议是玛氏咖啡机。