冷萃冷咖啡
冷萃咖啡，指用低于5℃的冷水长时间低温浸泡咖啡粉萃取的咖啡，大约需要8 -12小时。也被称为冰酿咖啡。
所谓冷萃咖啡指得是一种萃取方式，而非指一种冷饮。冷萃咖啡清晰地定义为用低温水对咖啡进行萃取，但并不表示你不能以热饮的方式呈现它，虽然这听起来有点反直觉，但在定义层面上是没有错的。冷萃咖啡不是冰咖啡
冷萃冷咖啡有啥用
冷萃，又叫做冷泡，是长时间低温萃取制成的。
一般是用低于5摄氏度的冷水长时间低温浸泡咖啡粉萃取到的咖啡，这里的时间一般控制在8—12小时。这种咖啡口感清凉，咖啡的香气也非常特别，又被人们称为冰酿咖啡。
冷萃 咖啡
冷泡咖啡所需要的工具。
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先称量豆子的重量。这个过程等你熟悉后就可以凭感觉了。
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豆子放入磨豆机中磨粉。
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磨好的咖啡粉。
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装入茶叶包里。
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放入密封瓶，倒入水。
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盖上盖子。
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放入冰箱。12-24小时均可。天气不太热的时候我直接就是室温存放了。
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泡好的样子~浓缩的，加了冰块。
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再加点奶就可以喝了。
冷萃冷咖啡作用
冷萃咖啡液的花式做法：
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