意式咖啡机调磨公式

不想在情人节发两人大头照自拍的亲们，请认真阅读以下指南~ 大脸猫亲身传授。

早晨起床来一发

早起个二十分钟，做一顿爱心早餐。

可以是这样的“床上早餐”：

大脸猫今天早上刚做好的 香蕉面包布丁配 拿铁

谁说秀恩爱一定要真人出镜了？

用床当背景，拍摄一组床上早餐的美腻照片，此时无声胜有声，秒杀朋友圈一众菲林。

如果不想毁你家的床，还可以来这样的对称早餐：

大脸猫坚持每天做早餐已有大半年了，朋友圈的投诉已经快把我淹没，但依旧挡不住我晒美食的心，有本事屏了我呀~

悠闲下午茶来一发

不想去咖啡馆花钱的，自己动手丰衣足食吧~

拿铁&摩卡

教给亲们一个打奶泡的方法：热牛奶放到法压壶里，上下来回压，奶泡就打出来了。省的买蒸汽式咖啡机~

还可以是这样的

后期APP：黄油相机（我不是在打广告）

嫌麻烦的亲可以直接去超市或者某宝买现成的挞皮。

做挞类馅料有一个万能公式：鸡蛋+黄油+奶油+奶油奶酪，具体配比可以根据个人喜好增减。

饭后甜点来一发

情人节是共同下厨让爱情升温的好机会，招式如下

意式咖啡机磨粉多少刻度

100目。咖啡，是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。

因为萃取方式和平时自己在家冲泡的原理也不同，需要加压，所以器具是意式咖啡机，而磨粉也是需要专业的咖啡磨才能做到极细。

如果是用摩卡壶煮咖啡，也是比较适合用极细粉的，只是萃取一般都会过度，虽然有一点油脂能出来，但是味道偏苦，享受过程往往大过于口味本身。

意式咖啡磨豆机怎么调

调整需要的大前提：豆子新鲜，养豆至少在72小时以后，醒豆在5小时上下

步骤1.按照研磨样品进行用少量豆子研磨后，通过观察，手指揉搓，进行大致调整。

步骤2.当萃取状态时间很接近完整萃取时，然后按照常规操作，记住一定是常规操作，而且几乎保持不变的操作方法进行填装和压粉。这样是为了避免人为操作的误差过大，在判断中误以为是机器问题，而做错误的调整。

步骤3.需要总结机器的优势和劣势，好的机器我们不多说，牛逼的机器这一条可以略过，一般的商家需要注意，机器的静电处理是否充分，研磨过程中会产生大量的摩擦电，传导给粉，无论是电控机还是手动拨粉的机器，在粉下落到粉碗里时会造成同级电荷相互排斥的问题，就是所谓的喷粉，咖啡粉飞溅，那么落在粉碗里的咖啡粉的实际量会让我们很难判断，所以大部分老师会教学生用称来称量。关于新旧问题我们在第二个相对中去讲。除了用称，电控机器最好的方法就是有颠一下粉的习惯，就是将粉打满粉碗后颠两下，为了去除静电，更好的判断打粉量，这需要比对，就是每一次制作都需要掌握手中这一杯咖啡的萃取状态，去决定下一杯是否需要调整。

步骤4.上咖啡机操作，观察状态，整体时间向25秒靠拢，起初棕红色，到棕黄色，黄色，最后出现黄白后关闭开关。萃取量单杯在30-45毫升，克重在16-20克之间即可判断萃取充分。

步骤5.研磨度调整的顺序应该是：先调整打粉量，如果流速过快，就增加粉量，如果增加粉量后还是过快，再去调细研磨度。这样是为了避免因为机器的静电问题造成的填装误差。

相反如果是流速过慢，也是先减少粉量，再测试，如果还是过慢，就再调整磨豆机。

b.当你是换了一款豆子，烘焙度发生了变化

那么第一个“相对”就是你现在调整时需要观察的

是否要比你之前用的豆子烘焙度深？如果过深就是相对过深，那么在原来豆子的基础上，只需要往粗调整就可以，不需要往细调整。

因为当豆子烘焙相对较深，研磨速度会变慢（针对电控机器而言）豆质会变软，释放的二氧化碳会较多，萃取时，会膨胀过大，造成水道阻塞，从而流速过慢。只需要调粗调整到流速正常即可。

相反，如果烘焙度相对较浅，只需要考虑将磨豆机调细，一般烘焙浅，豆质很硬，不易压实，豆子内部的二氧化碳较少，豆子不易膨胀，萃取时容易出现萃取不足，只需要在原来的基础上往细的方向调整即可。

研磨度调整第二个“相对”。

大前提：在第一个“相对”调整结束后。

相信每个小店家用豆速度不是特别快，一公斤豆子有时会用上半个月，那么问题来了，您是如何保存的呢？百分之九十以上的店家都是直接放在豆仓里。豆子会随着时间的变化而变化。

意式咖啡机调试

设置方法：

EP3146采用了陶瓷圆盘研磨器，硬度比钢更硬，耐用度更好。

提供12档均匀细致研磨，豆仓里有一个旋钮，可以7档调节磨豆的粗细程度，按钮处还有三档调节研磨粗细。

咖啡种类可以用前面的旋钮选择，意式浓缩，意式，美式，卡布奇诺，奶茶，热水。试着用德龙送的咖啡豆，豆仓旋钮5，面板按钮中间档制作了一杯意式，泡沫浓郁，口味适中，香气很浓郁。

刻度数值越大，咖啡粉相应的会越粗，反之，越细，我们可以通过调节咖啡豆的研磨度来调整咖啡的浓度，越细浓度越高，越粗，浓度越低。

意式咖啡机调磨公式图解

    咖博士咖啡机咖啡粉粗细调节有9档可调，咖啡机已经默认好，如果你想改动，首先拿出调节扳手，插入咖啡豆仓内的调节旋钮，点击意式浓缩咖啡，然后按照指示旋转调节旋钮，直到指向想要的数字，这时调节完毕。通常，调节完成后，需要指示磨两杯咖啡后，才能达到理想的咖啡粉粗细。

意式咖啡研磨机

1、泰摩 Grinder go电动咖啡豆研磨机

2、德国SSGP电动咖啡豆研磨机

3、Bincoo意式电动自动磨豆机

4、探索者MAX电动磨豆机

5、MOJAE/摩佳电动磨豆机

6、德国Derlla咖啡豆研磨机电动

7、Magic Love迈吉拉电动磨豆机

8、意大利Eureka MignonMMG尤里卡电控直出咖啡磨豆机

9、伽利略GALILEO-Q18磨豆机商用定量电动数控意式咖啡豆研磨机

10、意大利 进口 CASADIO/卡萨迪欧 the64商用意式电动磨豆机

意式咖啡磨粉机器调多少刻度

一般数字越小磨出来的咖啡粉越细。比如刻度1最细，刻度5磨出来的粉越粗糙。具体细度不同的机器不太一样，看您想要什么程度的咖啡粉，然后自己去实地操作一下，就能得到自己想要的了。

zd10意式咖啡机研磨刻度

这台机子属于入门级机型，从机子的设计和使用范围分析，只适合家用且对咖啡品质要求不是很高的用户使用，这款机子最大的弊病在于杯内有咖啡渣残留，还有一点就是手柄粉盒太小直径不满58mm，而且使用这款机子还需配备专业意式磨豆机，外面买来的咖啡豆研磨粉这款机子不适用，由于外买的咖啡研磨颗粒为中粗颗粒，而此款咖啡机适用中细咖啡研磨颗粒，建议平时不常做咖啡的用户，直接选择胶囊型咖啡机，如果今后想成为骨灰级咖啡玩家的，可以选择惠家kd-310咖啡机，另外再配置一台惠家zd-17磨豆机，这个组合基本满足骨灰级玩家的要求。

意式咖啡机要磨多细

意式咖啡机，萃取时间一般为30秒到45秒，时间长了，味道就变了。咖啡粉要最细一档。

意式咖啡机的咖啡粉研磨程度

意式咖啡机的咖啡粉是所有咖啡器具里面最细的，所以在研磨的时候要调到最细的刻度，因为意式咖啡机是浓缩咖啡所以咖啡的浓度比较高，而咖啡粉的粗细直接影响到咖啡的萃取浓度，越细的咖啡粉最取出来的浓度越高，而如果使用法压壶的话这是所有咖啡器具里面咖啡粉最粗的，因为他的萃取方法是浸泡！