中药炒当归

所用的食材，除当归跟鸡蛋，其它食材可以根据自己口味做调整，不喜欢的可以不加，当然有放更好

步骤 2

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鸡蛋先煮熟去壳

步骤 3

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然后用牙签在鸡蛋上插些眼（这样炖的时候能更入味）

步骤 4

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把食材（除枸杞）都洗净放入炖盅，加入处理好的鸡蛋

步骤 5

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加适量水

步骤 6

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隔水炖1小时（这个水可以换成沸水哈）

步骤 7

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炖一小时后➕入红糖➕枸杞继续炖30－40分钟即可

步骤 8

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出炉就可以直接享用啦，当然小心烫哈

中药炒当归的功效与主治

用料：当归头15克，盐3克，红枣6枚，味精2克，猪里脊肉400克，鸡精2克，料酒10毫升，芡粉20克，生姜5克，白糖15克，葱10克，素油50毫升。

做法：

将当归头润透，切片，撒人料酒，炒香，瞭冷，红枣洗净，切片，去核，猪肉切丝，再放入沸水锅氽一下，去血水，用芡粉、白糖、味精、鸡精抓勻，生姜切片，葱切段。

  将炒锅放武火上烧热，加入素油，烧六成热时，下入生姜、葱爆香，随即加入肉丝、料酒、当归片、红枣，炒熟，加入盐、鸡精、味精即可。

中药当归是什么样子

当归，为伞形科植物当归的干燥根。古人云:“当归治妊妇产后恶血上冲，气血昏乱者，服之即定，能使气血各有所归，恐因此出名”。

【主要成分】挥发油、脂肪酸、亚叶酸、维生素B12、菸酸、蔗糖等。

【性味归经】甘、辛、温。入心、肝、脾经。

【功效】补血活血，调经止痛。

【主治】用于治疗贫血，月经不调，经闭，痛经，崩漏，产后腹痛，血虚便秘，跌打损伤，痈疽疮疡。习惯上认为归头止血，归身补血，归尾破血去淤。

【用法用量】4.5~9克。

【禁忌】肺虚内热，肝火偏旺，吐血初止者忌用。

当归的药用

荜拨就是胡椒花，而当归是地下根茎入药。

中药炒当归的功效与作用点

当归的苗炒丝好吃吗？

嗯，挺好吃的 炒出来的味道不错，挺好吃的

中药炒当归的作用机理

炒当归可以使药物更加温和。临床上炒当归，其作用是补血活血、调经止痛、润肠通便。临床上可用于治疗中风、血管炎、心脏病、心律失常、上消化道出血等疾病。至于排便秘结，遗尿、肝炎、斑秃、乳腺炎、痛经、附件炎、慢性盆腔炎等都有很好的疗效。炒当归还可以控制一些人体症状，如头晕、心悸、全身乏力等，治疗效果也很理想。临床应用炒当归，最好在合理的医生指导下进行。

中药炒当归怎么炒

用料 材料 用量 当归 3、4根 红枣 随意咯 喜欢多少加多少 黑豆 用手抓两把 也是很随意的哦 红糖 随意 看自己咯 不过稍微多一点 鸡蛋 吃多少拿多少 杜绝浪费哦 做法 1. 将当归切片 当归根和须都要用哦

中药炒当归的功效与作用

　　1、当归(全当归)取原药材，除去杂质，洗净，稍润，切薄片，晒干或低温干燥。筛去碎屑。

　　2、当归头：取净当归，洗净，稍润，将当归根头部分切下4～6片(薄片)，晒干或低温干燥。(有取当归根头部分，纵向切薄片。)筛去碎屑。

　　3、当归身：取原药材，除去杂质，洗净，润透，去须根，取当归身(主根)部分，切薄片，晒或低温干燥。筛去碎屑。

　　4、当归尾：取原药材，除去杂质，洗净，润透，取须根部分，切片，晒干或低温干燥。

　　5、酒当归：取当归片，加入定量黄酒拌匀，稍闷润，待酒被吸尽后，置炒制容器内，用文火加热，炒至深黄色，取出，晾凉。当归片每100千克用黄酒10千克。

　　6、土炒当归：将土粉置炒制容器内，用中火加热，炒至灵活状态，倒入当归片，炒至当归片上粘满细土粉时(俗称挂土)，取出。筛去土粉，摊凉。当归片每100千克用土粉30千克。

　　7、当归炭取当归片，置炒制容器内，用中火加热，炒至外表微黑色，取出，晾凉。

当归的炒制方法

原料：

1.主料 羊腿肉500克。

2.配料 当归90克，生姜100克。

3.调料 精盐10克，黄酒20克，味精3克。

制作过程：

1.将羊腿肉洗干净，放入沸水锅内煮净血水，捞出洗净血末，改刀切成1厘米见方丁。姜洗净切片；当归切片。

2.把锅置火上，加水约2000克，放入羊肉丁、姜片、当归、黄酒，大火烧开，撇去浮末，改小火煮30分钟左右，放入食盐，再煮10分钟左右；待羊肉熟烂时放入味精，调好口味即成。

当归与炒当归的功效与作用点

酒当归和炒当归药效是不一样的，当归一般是具有很好的滑肠作用，但是炒的当归，就不具有滑肠作用了，但是更具有温补的作用，对肠胃的刺激也比较小，更加的适合脾胃虚寒的人使用，酒当归和炒当归的主要的区别就是酒当归活血化瘀的效果更好一些。