滴滤咖啡壶冲泡方法图解

1. 使用磨豆机将咖啡豆磨成合适的粉末。

2. 取一定量的咖啡粉放入滤纸泡沫杯中，将杯子放在杯子支架上。

3. 向咖啡粉中慢慢倒入已经预热好的水，使水和咖啡粉充分的接触，包括角落和边界处也要倒。

4. 使用搅拌勺轻轻搅拌咖啡水混合物以确保咖啡粉充分沉淀，使水和粉末混合均匀。

5. 移除滤纸泡沫杯，并倒入杯子。倒入后，尽可能倒完，以免后面分离了咖啡和水。

6. 喝之前，使用柠檬或者奶油点缀咖啡， 提升咖啡口感。

原因: 将咖啡豆磨成粉末后，表面积变大，会更容易释放出味道，因此可以更好地沉淀出咖啡的浓郁味道。在磨咖啡粉之后，正确的品鉴和冲泡过程是保证咖啡口感的关键，而黄金比例和冲泡好坏是影响味道的决定性因素。

内容延伸: 此外，磨豆的种类、质量和磨豆机的使用方式对咖啡味道的影响都比较大。咖啡豆应该在磨豆前被清洗和干燥以提高口感和降低苦涩味。而磨豆机的使用也应该注意好度，以免破坏豆子本身的香气和味道。同时，喝咖啡也是一项文化，应该选择适合自己口味的咖啡，享受喝咖啡的乐趣。

具体步骤:

1. 磨豆: 将咖啡豆磨成细细的粉末。可以根据自己喜好和口感选择磨豆的程度，例如粗磨豆适用于喜欢淡一些口感的人,细磨则适合喜欢香浓口感的咖啡饮者。

2. 准备: 预热杯子并准备好滤杯和热水。

3. 加入咖啡粉: 将适量的咖啡粉倒入滤纸泡沫杯中, 将杯子放在杯子支架上。

4. 冲泡: 慢慢倒入350-400毫升烫开的水，倒入之后使用搅拌勺轻轻搅拌咖啡水混合物以确保咖啡粉充分沉淀，使水和粉末混合均匀，持续搅拌大约2分钟。

5. 倒入杯中: 移除滤纸泡沫杯，并倒入杯子。倒入后，尽可能倒完，以免后面分离了咖啡和水。

6. 享用: 最后, 你可以加入一些牛

滴滤咖啡壶冲泡方法图解说明

虹吸壶咖啡的背景

虹吸咖啡发明于19世纪40年代，发明者是一位法国家庭主妇和一名自苏格兰的海洋工程师。多年来，虹吸咖啡壶的设计经过了多次修改和完善，所冲泡出来的咖啡愈发精致，味道如茶一般优雅。正是因为这份精致，使得虹吸咖啡的冲泡过程容错率极低。不管怎样，虹吸咖啡都是我们所见过的最酷、最具个性的冲泡方法之一。

冲泡方法：

步骤一：用热水浸泡过滤器至少5分钟，后将其放入顶壶，将过滤器下方的铁坠穿过顶壶底部的玻璃管；

步骤二：在底壶中倒入300g水（约12oz）；

步骤三：将顶壶与底壶组装在一起，组装时力度无需太大，确保连接处密封即可，将整个咖啡壶放置于加热器之上；

步骤四：开始加热，加热的同时称出20-25g咖啡豆，进行研磨，研磨程度比普通滴滤咖啡略细一些；

步骤五：底壶的水煮沸后会顺玻璃管进入顶壶，你会发现底壶中仍会留有极少量的水，别担心，这一现象完全正常；

步骤六：当绝大部分水全部进入顶壶后，将加热器热度调低，此时水温应在185-195℉之间；

步骤七：倒入咖啡粉，用竹制搅棒或黄油刀均匀按压，让全部咖啡粉浸入水中；

步骤八：按压后让咖啡静置1分10秒；

步骤九：撤离热源，后用搅棒快速搅拌10次；

步骤十：咖啡全部回落至底壶的过程用时大约在1分钟左右。当顶壶中的咖啡渣形成圆拱状，底壶中的咖啡中出现连续、稳定的气泡时，咖啡冲泡完成。

取出底壶，让咖啡冷却1分钟后再开始品尝，这样做可以使咖啡的味道更加复杂、精致。

滴滤咖啡壶冲泡方法图解视频

得先磨磨才能泡因为咖啡豆需要磨碎后才能释放出香味和咖啡因，以便与水混合成咖啡。如果直接泡咖啡豆，咖啡的味道将非常淡，并且营养价值也会减少。而磨豆的粗细度也会影响咖啡的味道和质量，所以磨豆时需要根据个人口味和咖啡豆品种选择合适的粗细度。如果想要品尝到更好的咖啡，建议选择优质的咖啡豆并使用磨豆机进行磨碎。咖啡豆的保存也很重要，一般建议在研磨前保持豆子的新鲜度和湿度，避免收藏在潮湿环境中，否则可能影响咖啡的味道和品质。同时，也建议在使用前选择适当的水温和水量，以便更好的提取咖啡的味道。

滴滤壶咖啡粉和水的比例

冲泡比例: 小批量:咖啡粉44g:水750ml(3/4刻度) 大批量(满):咖啡粉72g:水1.25升(11/4刻度)

1.全自动咖啡机产品特色性能： 饮料口感和水量调节 可根据个人口味的不同，自由调节咖啡或者其它饮料的口味，也可以自由调节机器的出水量。

2.全自动咖啡机自由水温调节 内设热储水罐，可根据气候变化随意调节水温，(调节范围：68度~98度的水温)，使用6安士杯每次可连续出20杯热饮，以每杯用粉13克算，加满料可以冲140多杯咖啡

3.全自动咖啡机自动落杯功能 内置自动落杯装置，可以自动连续出杯，既可使用标准纸杯，也可以设定为使用自备杯，既环保又卫生。

滴滤咖啡壶冲泡方法图解大全

滴滤咖啡和手冲咖啡的区别在于概念、冲泡方式还有口感的不同。滴滤咖啡包括手冲咖啡，但不仅限于手冲咖啡，而手冲咖啡是滴滤咖啡里面的一种冲泡的方式，这就是两者概念的区别；滴滤咖啡一般是用机器来制作的，而手冲咖啡则是人工冲泡；从口感上来讲，滴滤咖啡的口感更稳定，而手冲咖啡的味道会随着咖啡师的手法出现不一样的味道。

咖啡的种类是比较多的，有些人喜欢喝速溶的，有些人喜欢喝手冲的，也有的喜欢喝冷萃的，不同方法制作出来的咖啡有着自己的特点，有的口感层次分明，风味明显，也有的冲泡起来方便，都可以根据自己的喜好去选择。

滴滤咖啡的正确冲泡方法

步骤 1

称20g咖啡豆，磨成粉。这里用的是ek43，研磨度10.5左右，粗砂糖的粗细。

步骤 2

折叠滤纸，让滤纸和v60滤杯匹配。然后用热水打湿整片滤纸，以确保滤纸可以更加完整的贴合滤杯，并且洗去纸浆带来的味道，同时温热滤杯和分享壶。

步骤 3

轻轻晃动滤杯，铺平咖啡粉。开始第一段注水，柔和注入咖啡粉2倍的水量，需要注意的是在这个阶段所有咖啡粉都需要被浸湿，我们称这个阶段为“闷蒸”，并且在这个阶段停留约30s。

步骤 4

第二段注水，由液面的中心点开始注入，由小圈变大圈，在注水过程中不要让热水直接注入到紧密贴合滤杯的滤纸上。今天用的是20g咖啡粉，水粉比1：18，第二段注水到226g。等液面下降到3分之1，开始第三段注水。

步骤 5

第三段注水，这里用的是“中心注水法”，在中心点注入热水，到360g停止。

步骤 6

最后滤杯中的咖啡液体全部滴滤至分享壶后，丢弃滤纸以及咖啡渣，一杯手冲咖啡就完成啦！

滴滤咖啡壶怎么用

使用方法如下：1、准备一个滴滤壶。

2、以量匙将中研摩的咖啡粉一人数份(一人份约10 ~ 12g )倒入滴漏之中，再轻敲几下始表面成平坦。

3、用茶壶将水煮开后，倒入细嘴水壶中，由中心点轻稳地把开水(水温约95度)注入，缓慢地以螺旋方式始开水渗透且遍布咖啡粉为止。务必缓缓地倒入。

4、为了要将可口的成分抽出，将以膨胀起来的咖啡粉多蒸一下(停留约二十秒左右)

5、第二次的开水，从咖啡粉的表面慢慢地注入。注入水量的多寡必须与抽出咖啡液的量用量一致。

6、抽出液到达人份量即可停止，将冲泡好的咖啡缓缓倒入咖啡杯中，加入你喜欢的牛奶或白糖，一杯香浓的咖啡就完成啦。