手冲咖啡太浓了

可以加奶或水，根据个人的口味，如果是冰咖啡，可以加冰块

手冲咖啡浓吗

即使用同样的咖啡豆，手冲和摩卡壶制作出来的也是两种完全不同的咖啡，因为摩卡壶制作出的是浓缩咖啡，手冲咖啡是直接萃取、稀释过的咖啡。因此摩卡壶制作的咖啡要比手冲浓很多倍，如果不是特别喜欢饮用浓缩咖啡，是需要再加水或奶稀释的。两种方式得到的咖啡没有绝对好坏之分，完全看个人偏好。

手冲咖啡冲出来的是浓缩吗

事实上，意式咖啡和美式咖啡是很好区分的。意式浓缩咖啡，指的是在9个大气压下压缩出来的咖啡液，顾名思义，就是更浓更苦，而且是带有油脂的。可以在上面拉花，也可以直接加打发的牛奶和其它调味品来调配成花式咖啡，比如拿铁啊，卡布啊。美式咖啡，原指老美因为喝不惯欧洲人的重口味，在意式浓缩咖啡液基础上加热水稀释，称为热美式咖啡。现在美式咖啡泛指清咖啡了，美式滴漏咖啡机和手冲出品的咖啡你都可以将它称为美式咖啡，本身就是个代号而已，不用太在意。

手冲咖啡太浓了怎么补救

1、衣物上的咖啡渍，可用洗涤液洗涤，然后加几滴氨水再洗;若是羊毛服装，不可使用氨水，因为氨水碱性很大，会破坏羊毛纤维表面的鳞状结构，要改为用甘油液来洗。

2、去除咖啡污渍，可立即用70-80%的热水洗涤，便可除去。

3、旧咖啡迹，可用甘油和蛋黄混合溶液擦拭，稍干后用清水漂净。或者在污渍处涂上甘油，再撒上几粒硼砂，用开水浸洗。亦可用稀释的氨水，硼砂加温水擦拭。旧咖啡迹可用3%的双氧水溶液揩拭，再以清水洗净，亦可用食盐或甘油溶液清洗。

4、不太浓的咖啡迹可用肥皂或洗衣粉浸入热水中清洗干净;较浓的咖啡则需在鸡蛋蛋黄内洒入少许甘油，混合后涂抹在污迹处，带稍干后再用肥皂及热水清洗咖啡污迹可清除干净

手冲咖啡怎么更浓

要做出浓缩的手冲咖啡，需要以下步骤：1. 准备好咖啡粉和过滤器。2. 把适量的咖啡粉放到过滤器里，根据个人口味和咖啡的品种，一般需要用到30-40克的咖啡粉。3. 在过滤器内加入适量的热水，使咖啡粉湿透。4. 接着缓慢地往过滤器倒热水，让咖啡渐渐出现在杯子里。5. 当咖啡渐渐稠密，呈现出深色浓稠的咖啡液体时，就可以停止倒水。6. 慢慢地品尝咖啡，调整口感和浓度，加入奶泡或糖浆等其他调味品，即可享用美味的手冲浓缩咖啡。

手冲咖啡太浓了苦

1、了解咖啡的味道。酸，果酸可以让咖啡变得很活泼，轻盈，丰富，但是，一杯成功咖啡的酸味是水果的果酸，而非像醋一般的尖酸。甜，咖啡当中的甜，其实不是糖的甜，而是焦糖甜与焦糖般的香气综合起来的感受。苦，所有的咖啡当中，都会存在苦味，苦味会随着烘焙程度而增加，而烘焙的咖啡豆，带来的应该是醇厚回甘的苦，而不是”焦”“碳”“烟”这样的味道。

均衡感，对我来说是非常的重要，均衡感基本上可以说是所有感受的综合，一定要有果酸、但是不能够太过头变成了尖酸，一定要有甜、不能够太过苦，要有舒服的口感，要有愉悦的回味。

2、了解咖啡的冲泡。制作方法很简单，基本按照1：15的粉水比，水温以90-93度为佳，先洗滤纸，再布粉，最后冲泡，滴滤，出杯，总用时控制在2.5分钟。至于咖啡豆的研磨程度，可根据冲泡工具而定，一般来说，滤纸冲泡所需的研磨程度是中度或中细研磨。

3、了解冲泡的工具。一般手工冲泡都是脱离机器而言的，因此，器具的稳定性和可操作性是非常重要的。一般而言，选择不锈钢滤器是不错的选择，既可保温，又不易令到咖啡串味，需要的工具包括：漂白滤、纸玻璃壶、控温不锈钢手冲壶、电子秤、电动磨豆机。

手冲咖啡流速过慢原因

流速快,调细研磨,或者增加粉量。

倒入8~10克咖啡粉。接着将清水倒入咖啡壶中烧开，提起咖啡壶，由内向外顺时针方向慢慢对咖啡粉打圈注水，等咖啡粉充分淹没后，将第1道水滤入杯中，继续均匀少量顺时针倒水

手冲咖啡太浓了怎么办

做不出来。

 意式浓缩光磨粉就需要打磨成极细的粉，手磨设备就很难。如果磨粉没问题，手冲的滤纸太少根本滤不动，太厚的话水下不去，直接过萃。（咖啡机做是需要蒸汽高压来萃取的，建议先了解下手冲，浓咖啡，和意式咖啡的概念，可以说不使用意式咖啡机根本做不出意式浓缩。）

手冲咖啡太浓了会怎么样

手冲咖啡1比15和1比16是水和咖啡粉的比例，两者的区别不大。 因为咖啡的口感和风味是由咖啡的品种、产地、烘焙度、贮存时间等多种因素综合影响的，而水和咖啡粉的比例虽然会影响咖啡的浓度和口感，但绝对不是咖啡的决定性因素。 值得一提的是，在手冲咖啡中，水的质量和温度、咖啡粉的研磨度以及冲泡的方法等也都至关重要，这些都需要细心和耐心去领会和实践。 因此，不要过于关注水和咖啡粉的比例，要掌握更多关于手冲咖啡的知识和技巧，才能制作出口感细腻、风味独特的咖啡。

手冲咖啡太淡怎么办

拿铁是意式浓缩咖啡加牛奶。意式浓缩咖啡是意式咖啡机做的，意式咖啡机做咖啡要用意式磨豆机磨粉。如果你的设备能满足这两点，只需要咖啡豆和牛奶就可以了。

手冲咖啡浓度高怎么调整

手冲咖啡咖啡粉和水的最佳比例是在1：12.5-1：18.5，这样冲煮出来的咖啡风味是容错率最高的。

我们先来看下咖啡比例的三个发展阶段：

第一阶段：速溶咖啡阶段，越大越好

在第一次世界大战以及第二次世界大战，发展的不仅仅是科技。咖啡也在战争年代有着不可替代的作用，那就是“给前线士兵提神”。

这个阶段喝咖啡，目的是为了“提神”，所以厂家是尽可能最大程度的将咖啡内的物质萃取出来，这个时候的咖啡只有苦涩味，没有香味可言的。

第二阶段：咖啡贸易的发展下，统一标准：1：18

随着咖啡在国际贸易中日益崛起，人们对于咖啡的口味要求也是越来越高，尤其是在美国，作为全球最大的咖啡消费国家，战后的人们也渴求喝到“好喝的咖啡”。

美国咖啡协会担起了这个重任，在经过一系列的调差与实践之后，得出了咖啡最佳口味的比例是1：18，这个比例下的咖啡口味是绝大多数民众认为好喝的。

1：18的比例沿用至今，除了浓缩咖啡之外，其余所有的咖啡都可以适用这个比例，冲煮出来的咖啡风味也是容错率最高的。

第三阶段：精品咖啡阶段，以“金杯”为参考

咖啡不断的发展，从速溶咖啡-意式咖啡-精品咖啡，不仅仅咖啡类型的变化，咖啡的处理方法、烘焙度、冲煮器具也是在随着发展的。

而这个时候，不同的烘焙度以及不同的处理方法，需要的是更加细致的冲煮比例，而非一成不变的1：18。

美国精品咖啡协会在通过大量的研究以及测试后，得出了咖啡最佳的口味是：萃取率在18%-22%之间，而浓度是在1.15%-1.35之间。

也就是说，咖啡豆中仅有30%的物质是能被萃取出来的，而70%是不溶于水的，但30%全部萃取出来，那咖啡的味道就会偏于苦涩，经过民众试喝，咖啡粉的最佳萃取率是在18%-22%之间，也就是“黄金萃取率”。

金杯下的手冲比例

金杯下的手冲咖啡比例，以萃取率18%-22%作为参考要素。

萃取率大于22%：咖啡会潜在出现强苦的风味；

萃取率小于18%：咖啡会潜在出现弱酸的风味；

金杯准则下最佳的手冲咖啡粉与水的比例为：

1.浓口味 1：12.5-1：13.5

以20g咖啡粉为例，也就是20g：250ml-20g：270ml；

2.适中口味 1：14.5-1：15.5

以20g咖啡粉为例，也就是20g：290ml-20g：310ml；

3.淡口味 1：16.5-1：18.5

以20g咖啡粉为例，也就是20g：330ml-20：370ml；

所以也就是说，20g的咖啡粉，最少我们冲煮到250ml，不会太酸涩；最大我们冲煮到370ml，不会太苦涩；这样的咖啡风味容错率是最高的。

手冲咖啡的比例是与风味有着非常大的关系。至于金杯准则，只是我们调节比例的一个参考，切记冲煮咖啡的时候不要死盯住金杯，也不要认为不符合金杯的咖啡都是“不好的咖啡”。金杯准则只是一个大众容易接受的咖啡风味范围，但每个人的口味要求都不一样，自己喜欢的咖啡就是好咖啡。