磨豆咖啡机怎么用图解
1,打开机器上方右侧顶部豆仓盖,加入适量咖啡豆,一般无需加入太多,长时间用不完咖啡豆容易受潮,且影响咖啡口感。
2,打开顶部右侧水箱盖,找个容器加入纯净水,切勿加入自来水,水垢增大会损坏锅炉等配件!或者直接向上提起水箱到水管处接水,再装回。
3,开机,nivona咖啡机和其他品牌不同,开关机按键在机器左侧底部,点击开关键一次,咖啡机中间显示屏5条红线开始闪烁,表示锅炉开始加热。如果是第一次开机,蒸汽按键S左侧会有图标亮起,这时哪个杯子放置蒸汽出口下方,然后把机器右侧旋钮旋至右侧,机器自动填充系统,等出水稳定后再把旋钮旋到垂直O的位置。
4,加热完成后,咖啡机5条红线消失,显示屏上方显示1-3颗咖啡豆图标,说明机器处于正常使用状态,1-3颗咖啡豆表示每一杯咖啡粉的量,越大磨粉越多,咖啡越浓。
5,将咖啡杯放于托水盘饮料出口中间,点击咖啡杯标志,NIVONA开始自动磨豆、萃取流程。左侧按键为咖啡流量控制键,向右边旋转咖啡出量增加,向左减少,最大量为240毫升。
6,等待咖啡机自动停止一杯香浓的咖啡就完成了
咖啡豆磨豆机怎么用
一、先启动磨豆机再放咖啡豆
先启动磨豆机再放咖啡豆研磨,或先放豆再启动磨豆机研磨,这两者的差异多少可能会影响风味,但建议磨豆机先开启运转再放咖啡豆,磨豆机的保险丝比较不会烧掉,也比较不伤刀盘。
二、不同冲煮器材适合不同的研磨度
咖啡豆的研磨方法根据其粗细程度大致可以分为粗研磨、中研磨与细研磨三种。依咖啡器具不同而使用合适之研磨方法。研磨粗细适当的咖啡粉,对想做一杯好咖啡是十分重要的,因为咖啡粉中水溶性物质的萃取有它理想的时间,如果粉末很细,又冲煮长久,造成过度萃取,则咖啡可能非常浓苦而失去芳香;反之,若是粉末很粗而且又冲煮太快,导致萃取不足,那么咖啡就会淡而无味,因为来不及把粉末中水溶性的物质溶解出来。一般而言,冲煮的时间越短,研磨的粉末就要越细;冲煮的时间越长,研磨的粉末就要越粗。
意式机制作咖啡所需的时间很短,因此磨粉最细,咖啡粉细得像面粉一般。
虹吸壶冲煮咖啡,大约需要一分多钟,咖啡粉属中等粗细的研磨,像细盐一般。
法压壶咖啡制作时间长,因此咖啡粉的研磨是最粗的,一颗颗像贝壳沙滩上的晶粒般。
三、用前“洗磨”,用后清洁
通常磨豆机刀盘都会残留少许咖啡粉,研磨时可能会混杂之前残留的粉,可以在开机之时先放几颗新鲜的咖啡豆进行“洗磨”。磨出来的粉会有细粉或银皮,若然细粉过多、容易堵塞滤纸,建议磨完的粉可以用筛粉器筛除,可降低咖啡的涩味及杂味等负面味道。
另外,咖啡豆内含有油脂,因此磨豆机在研磨之后一定要清洁干净,可以定期用毛刷及吹球清理磨豆机,否则油脂积垢,久了会有陈腐味,即使是再高级的豆子,也被磨成怪味粉末了。最好是一台磨豆机只研磨同一种豆子,那就没串味的问题了。
四、不同烘焙度的咖啡豆也会影响研磨结果。
因浅烘豆子较硬且结构较紧实,相同研磨度下磨出来的粉,浅烘可能比深烘粗。而且烘焙程度不同的豆子在萃取时的速率也不相同,因应需要的研磨度也会有不同。简单来说,即是浅烘焙的咖啡豆需要研磨偏细,深烘焙的咖啡豆则研磨稍粗。因此,千万不要一辈子只用小飞马3.5啦~
五、磨豆时尽量以电子称量咖啡的分量,不要以汤匙作为计量工具。
咖啡磨豆机怎么调试
不同的磨豆机有不同的调节刻度盘,所以应该检查咖啡磨豆机的型号并仔细阅读说明,确定刻度盘的方向和力度大小。
一般情况下,如果你一直保持检查磨豆机设置的习惯,那只需要做非常小的调整就可以了。
磨豆咖啡机怎么用图解说明
1、用磨豆机磨适量的咖啡粉,注意,粉的粗细要调整,通常此款咖啡用最细
2、将粉装进咖啡机把手
3、用压粉器压好,压两次,第一次轻点
4、把手装上咖啡机,打开泡咖啡 开关
5、注意咖啡流速。25-30毫升。最佳时间在20-30秒。时间不对调整粉粗细
磨豆子的咖啡机
需要加入50粒咖啡豆,需要注意水跟咖啡豆的比例,不然会导致咖啡过浓或者过淡,影响到咖啡的口感。
正常情况下,水跟咖啡豆的比列是150毫升水搭配20克咖啡都,我们将咖啡豆放进咖啡机里面,加入合适的水就可以进行磨咖啡了,磨好的咖啡加入砂糖或者炼奶等搅拌均匀就可以饮用了。
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