felicita咖啡秤说明书

去皮：在汉语中可以作为某一行为／现象的统称，包含了“去包装”、“去盒”、“去袋”等词语的全部含义；也就是我们经常说的［皮重］，指的是外部容器的重量，不含实际要称的货物，就好比卖水果的篮子的重量就是皮重，把卖水果篮子的重量去掉即是［去皮］。

可以使用以下步骤进行操作：

1、先把我们的容器先放上去，电子秤通过传感器得到了容器的重量，然后按［去皮］按钮，注意（必须等稳定指示灯亮起，按键才起作用），这个时候秤的重量显示为零（去皮指示灯亮，此时电子秤处于去皮状态）

2、现在把要秤的物品放到容器里，这个时候电子秤称出来显示的重量就是物品的实际重量了，所谓的（净重）了。

3、如果这个时候你把容器拿走之后，电子秤就会显示为负数，不要担心，按掉去皮键，电子秤显示为零，准备下次称重操作了。

4、现在市场上的电子秤多种多样，涉及到不同的行业，有些称在去皮状态下置零键是不起作用的，不同的电子秤，你可以尝试几次就知道如何操作了。

咖啡电子秤什么牌子好

手冲滤杯、滤纸、电子秤、温度计、咖啡壶种类较多，有手冲滤杯、虹吸壶、法压壶、爱乐压、摩卡咖啡壶、手冲壶、滴漏式咖啡壶、分享壶等。

咖啡秤 a秤值得买吗

区别在于，一是功能不同。

咖啡秤是专门用于秤咖啡的一种电子秤。而普通秤可以秤一般的各种物品。

二是秤的重量范围不同。

咖啡秤一次只能秤少量重量的咖啡。而普通秤可以秤很重的东西。

三是使用范围不同。

咖啡秤只是在配冲咖啡时使用。而普通秤什么时间内都使用。

咖啡秤的作用

一、 奢华是85度C品牌价值的核心诉求

其1、定位以星巴克为竞争对手：星巴克的咖啡是贵族品味的象征，同时亦是正宗咖啡文化的引领者，众多的消费群体，无论是富有人群，中产阶级还是社会普通工作者，均将能够享用星巴克的咖啡看作是一种奢侈和有品位的事情。

而85度C将其定位为星巴克的直接竞争对手，无形中向消费者传递了这样的一个信息：85度C和星巴克一样，均是奢华、品位的生活方式的体现。而后期85度C展店中采取与星巴克临街开店的策略，恰恰说明了其将自己定位在与星巴克同一种身份的战略企图。在很多85度C的门店橱窗外，店门口的海报为了吸引消费者均喊出了：“来自台湾、打败星巴克”的口号，以直接引起消费者驻足。

其2：85度C产品高品质的价值呈现：

抓住咖啡烘焙产业的特点，采取与素有贵族咖啡之称的原料控制原料源头，从而使产品从原材料这一环节便镶嵌了贵族、奢华的基因。85度C不惜重金、甚至采取入股的方式以东南亚五星级酒店的主厨作为研发核心力量，从而在产品配料、研发及工艺流程的环节再次塑造了高品质的形象。

85度C在同一个店面中的主要产品线组合更突出了优势。其以复合性的咖啡配合糕点的产品规划相较于传统单一的店型，更为完整，获利点更多。

二、平价是创造单店营收高于同行水平的关键

平价就相当于扩大了消费群体范围，其消费群从中、高级白领、普通员工、学生与平常百姓到社会中间层，范围非常广泛，同时，随着人群的扩展，又增加了消费的频率。85度C以平价亲民的态度迎合了大部分的消费群体。

赢利模式的创新，是保证85度C整个体系运转的资金来源，85度C的赢利模式仍然没有脱离传统的咖啡烘焙业的模式――以产品组合如面包、蛋糕与咖啡及其他的饮料作为主要的利润来源。但与传统的糕点烘焙业不同的是：85度C能够明确细分不同的产品组合及其不同的角色定位。

在传统烘焙业中，如果企业单纯依靠单一的产品线来经营，容易陷入难以赢利的怪圈。如专门以面包为主要产品线的面包新语，其主要利润来源依靠于面包，但面包只有一天的保质期，当天卖不掉只能扔掉。所以，单一依靠某种产品线的品牌（如面包新语），其风险也是非常大的。同样，蛋糕也只有两天的保质时间，也容易出现有损企业利润的情形。

据相关统计资料，在85度C的产品线利润率的扮演中，面包的利润率50%左右，蛋糕的利润率为40%左右，而咖啡的利润率只有20%左右。在此过程中，咖啡这一产品线更多的是承担吸引顾客进店并分摊门店固定成本的作用。

所以，85度C是几种产品组合的综合性休闲性连锁，其主要的利润来源于面包与蛋糕，而咖啡只是吸引顾客进店的主要产品，它的作用便是抹平费用与分担店面成本，同时，85度C还以咖啡单一产品线的规模效应去控制它的上游供货商与下游的加盟商（例如，咖啡曾经创下了销售一亿多杯的销售业绩）。

其传统的加盟模式为何能够快速得以蔓延，其中最为核心的部分便是加盟85度C的投资回收期要远远低于一般连锁加盟的回收期（至少是烘焙连锁行业），只有1年零4个月左右，有的地段好的门店的投资回收期控制在9个月之内。这是吸引加盟者趋之若骛的主要动力。

总之，85度C凭借对消费人群的重新定位，开创出一种在传统烘焙行业里的颠覆性创新模式，走出了一条烘焙行业的“平价奢华”道路，开面包坊卖平价咖啡，以卖馒头的价格卖24小时的五星级服务，在短时间内就取得了很好的业绩。

咖啡秤怎么拆卸图解

冷冻干燥咖啡：又称冻干咖啡(freeze-dried coffee)，是将液态制品冷冻及通过升华作用将冰除去而制得的速溶咖啡。

烘干咖啡：通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物。速溶咖啡能够很快的溶化在热水中，而且在储运过程中占用的空间和体积更小，更耐储存。

咖啡秤可以当厨房秤吗

咖啡秤秤不稳，应该是快没电了，或者没放平出现的问题，检查一下，看看