不用咖啡机怎么做拿铁

1、拿铁咖啡做法准备材料：单份浓缩咖1勺，牛奶30ml。新鲜研磨咖啡粉19-20克。

2、拿铁是一种非常常见且著名的咖啡，它的做法也比较简单，如果我们非常喜欢饮用拿铁咖啡的话是可以自己在家里准备材料并制作的。

3、制作拿铁咖啡需要先将咖啡豆研磨成粉，然后对它进行加工并制出浓缩咖啡，再准备好适量的牛奶并将它放在咖啡机的蒸汽喷嘴下加工成牛奶、奶泡的混合体。

4、接着把牛奶和奶泡充分的摇晃均匀，使得它们可以更好的融合在一起，最后把牛奶、奶泡倒入之前制好的浓缩咖啡里并进行拉花即可。

不用咖啡机怎么做拿铁的咖啡

不可以，如果不打奶泡不合适

没有细密奶泡的拿铁，怎么看都是水晃晃的一杯，视觉上单薄；

如果做满一杯，没有任何奶泡的情况下，如果从吧台端到客人面前的路程超过五米，不洒出来很难吧？

绝大部分咖啡馆制作意式咖啡使用半自动咖啡机，加热牛奶是由咖啡机供应的热蒸汽来完成的，即使不刻意去打发，这个过程也会有奶泡产生，花费时间精力以及成本去避免奶泡或者把奶泡撇除，意义在哪？

口感上，融合了细密奶泡的牛奶和咖啡能更好地融合在一起，得到更统一饱满的口感，而完全没有奶泡或者有奶泡但融合不好造成了明显分层，都相对来说口感不佳；

出于清晰明确产品线的考虑，拿铁要有适量的奶泡，以便和更薄奶泡的 flat white 、更厚奶泡的卡布奇诺区分；

在经营过程中（依据我个人经验）更多的顾客会希望得到一杯有细密（无大气泡）的奶泡、精致拉花的拿铁，所以这样，只需要针对少量不想要奶泡的客人进行临时制作方法的调整即可，反之就给自己增加了困难；

除了以上出于经营角度的考虑，更专业方向，请参看 SCAE/SCAA ( 已经合并为 SCA ) 相关标准。

没有咖啡机怎么喝

你说的这种事纯咖啡粉，和速溶咖啡是不一样的！速溶咖啡都是咖啡豆磨成粉后，最后挑剩下的粉，加工添加很多化工原料后做成咖啡味道的饮料！纯咖啡粉和速溶咖啡喝的方式是不一样的！咖啡粉一般用虹吸壶或者摩卡壶来煮，或者是用自动咖啡机来煮的！家庭使用一般比较实惠的事用酒精灯虹吸壶！其整个原理就是一个闷蒸和过滤的过程，如果实在没有壶，也可以用过滤纸和过滤杯！用个小奶锅将水煮开，大概90度左右，放入咖啡粉，用勺子搅拌一下，然后将盖子盖上，闷一到两分钟，然后将过滤纸放在过滤杯中进行过滤！所说的煮咖啡，其实就是洗咖啡的过程，会有很多咖啡渣的！所以必须要通过过滤，喝的口感才比较好！阿拉伯国家家庭喝咖啡是不经过过滤的！当然你又兴趣也可以不过滤尝试下！呵呵~

没有咖啡机怎么做拿铁

特色:

1、糖浆、牛奶、奶泡、咖啡特有的组合;牛奶以其独有的细腻温和包融了浓缩咖啡的强烈口感;

2、这款咖啡更特别的地方就如咖啡的名字“跳舞的拿铁”，杯子左右倾斜、晃动，中层的咖啡也会随着晃动，似在跳舞，神秘朦胧的美。

原料:糖浆20ML、热水100ML、牛奶1马克杯、咖啡(雀巢醇品100%纯咖啡1或2包)。

做法:

1、雀巢醇品100%咖啡1或2包;

2、雀巢纯牛奶一马克杯，热至60-65度;

3、牛奶倒入打泡壶，打成细腻的奶泡，并震掉大的气泡;

4、杯中倒入糖浆，加180ML奶泡壶下层的牛奶搅匀;

5、加入奶泡至6-7分满;

6、缓缓倒入浓缩的雀巢醇品100%咖啡咖啡液。

制作步骤:

1、以热水浸泡杯子(温杯)，使其温度上升后再倒掉多余的水分使用。更简单的方法是将咖啡杯置于意式咖啡机热量放置区，萃取浓缩时杯子的温度已经达到足够的要求。

2、将深烘焙的咖啡豆研磨后，将咖啡粉倒进填压器内用压粉器将咖啡压平，再将填压器扣住意式咖啡机萃取口，萃取出ESPRESSO。萃取时注意将萃取口尽量贴住马克杯壁，这样能使ESPRESSO的油脂形成得更具完备。萃取时间根据填压实际情况来看，一般为20~25秒不定。萃取的量为30ml。

3、如果是做原味拿铁，可在萃取好的ESPRESSO中加入巧克力糖浆，依据个人口味，一般6~8毫升比较适中。如果做其他口味的拿铁，如香草拿铁，就放入香草糖浆，注意点如前。

4、取适量牛奶,将其置于意式浓缩咖啡机的蒸汽喷嘴下,使其制作成高温的牛奶与奶泡混合体。温度尽量控制好，超过90度可能会造成牛奶的沸腾，这样奶泡会全部被破坏掉。

5、将牛奶和奶泡混合体上下抖动，使奶泡尽可能集中在上方，这样比较容易控制好比例。将较粗的奶泡用勺刮掉，较粗的奶泡会破坏口感，对最终的成品咖啡外形也产生影响。

6、将合适比例的牛奶和奶泡混合体摇匀，使奶泡与牛奶完全融合。

7、最后将牛奶和奶泡均匀体倒入 ESPRESSO中，控制流量进行拉花，这样就完成了一杯意式拿铁。美式拿铁咖啡在热牛奶上再加上一些打成泡沫

注意:

1、要做出细腻的奶泡，建议用雀巢纯牛奶，并加热到60-65度，手动打泡壶抽动次数也不可过多，过多可造成奶泡过厚，不能顺畅流动，好的奶泡倒入杯中的时候就像倒酸奶;

2、只要奶泡的问题不大，不必担心咖啡会与其他液体混合，不用靠杯壁，直接慢慢倒入就可;

3、糖浆用 砂糖:清水 1:2的比例，大火熬开，小火熬至有一点点变色时就可。

没有咖啡机怎么做咖啡粉

咖啡豆研磨的

研磨咖啡豆。将研磨器调至中等，将滤纸放进冲煮篮里。将研磨过的咖啡粉放入过滤器中。大部分咖啡机做一杯咖啡需要2汤匙咖啡粉。

往咖啡机的水箱里注入水。打开开关。按下电源按钮或者“开”的按钮。咖啡机会先预热1到2分钟，然后就开始煮咖啡了。

罗布斯塔咖啡豆，香气较缺乏，苦味强（咖啡因多的缘故），酸度不够，因此多用于即溶咖啡、罐装咖啡、或冲泡式的三合一咖啡。相对阿拉比卡，罗布斯塔的价格就比较低了。

不用咖啡机怎么打奶泡

查看奶盒是否有足够牛奶。查看奶管是否连接精密，不能漏气。打开奶沫系统盖板，查看奶沫系统蒸汽出口和进气口是否连接正确。

查看蒸汽锅炉出口是否堵塞，蒸汽出口必须正常才行。如果使用时间长，可对咖啡机进行奶沫系统和锅炉进行深度清洗。