焦糖咖啡制作

淡奶油 75克、糖 75克、水 30克

将牛奶和水倒入奶锅里，挤入炼乳，约5克左右，小火加热至温热

加入咖啡粉，继续小火，搅拌咖啡粉融化后，关火晾凉后，冰箱冷藏备用

制作雪顶：将淡奶油部分的糖倒入淡奶油中，挤入炼乳，打发至7成至8成，(如果不用裱花嘴，可以打5成6成也可以)

装入裱花带备用

做焦糖酱： 将淡奶油加热至温热，备用 水和糖放入奶锅

加热至呈焦糖色时，冲入温热的淡奶油，搅拌使淡奶油和焦糖完全融合，停火，倒入密封罐内晾凉，备用！

取出冷藏后的牛奶咖啡

挤入淡奶油，淋上焦糖酱，即可

焦糖咖啡制作过程

1、选择适合的焦糖色染发膏。选择深色系的，这样的发色不用漂染，可以省掉麻烦，选择颜色可以根据自己的肤色来选择，皮肤白的可以选择栗色、黄色，皮肤暗的可以选择红色系的发色。

2、仔细阅读说明书。选择好染发膏后，要仔细阅读说明书，把里面的内容看仔细，了解如何配比里面的染发膏，还有详细的使用方法等等。这样可以避免以后染发的过程中出现问题。

焦糖咖啡的口感

焦糖放多一点，味道会更浓郁。

焦糖咖啡，即加入焦糖的咖啡，是将焦糖与咖啡混合而成，不含牛奶；焦糖玛奇朵是在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草，再淋上纯正焦糖而制成的饮品，融合牛奶、咖啡、焦糖三种不同口味。

焦糖是一种在食品中应用范围十分广泛的天然着色剂、是食品添加剂中的重要一员。焦糖是以食品级糖类为原料提炼出来的一种浓糖。一般用做布丁的时候才使用。颜色近乎咖啡色。

焦糖咖啡奶茶的做法

原料：牛奶、沸水、奶粉、茶叶、糖。

做法步骤：

第1步、开小火，将糖和茶叶放进去慢慢炒。我用的赤藓糖醇和绿茶，如果不在意，用白砂糖完全没问题。茶叶绿茶红茶白茶都可。

第2步、小火慢慢将糖炒化，同时可以烧上开水。

第3步、糖出现焦色（我的糖少，糖多就会出现大泡泡）

第4步、立刻加入开水。

第5步、再加入牛奶和奶粉（奶粉没有可以不加）

第6步、煮来后滤出茶叶即可。

1、焦糖一定要小火慢炒。2、注意糖色不要炒出苦糊味。3、沸水提前准备好。4、根据自己口味调糖，如果觉得不够甜，可以在加入牛奶后再加一些糖一起煮

焦糖咖啡的功效与作用

冰拿铁

拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的混合，而且牛奶多而咖啡少是拿铁咖啡的特点，是花式咖啡的一种，亦是意大利人喜欢的早餐饮料。拿铁咖啡种类可分为意大利式拿铁咖啡、欧蕾咖啡、焦糖拿铁等。

焦糖咖啡制作方法

食材

焦糖味咖啡粉 20克 、 炼乳 13克 、 水 120克

步骤

1.准备好用料

2.把炼乳挤在杯内壁

3.加冰块，把剩余的炼乳挤入杯中

4.萃2杯60ml的咖啡，直接倒进准备好的杯中

焦糖咖啡制作工艺

1.espresso一份倒入杯底，加半盎司糖浆搅匀。

2.打得绵密的热奶泡以汤匙捞数匙铺满杯子。

3.焦糖装入挤瓶内,在奶泡上画花样。

焦糖玛奇朵（CaramelMacchiato）：香草糖浆及香滑的热鲜奶，面层加上绵绵细滑的奶泡，混和醇厚的浓缩咖啡，再加上软滑的焦糖酱，香甜醇厚的焦糖玛奇朵便成为咖啡爱好者品尝特浓咖啡的好选择。

做法：

鲜奶加热至摄氏65度，将适量热牛奶倒入「Hario奶泡壶」抽打奶泡

量取适量「DaVinci法式香草糖浆」，约0.5盎司(15cc)，喜爱甜食者可使用1盎司(30cc)

将糖浆加入浓缩咖啡中

将热牛奶倒进马克杯

热牛奶倒至约八分满

加入奶泡，使奶泡覆盖整杯咖啡。

覆盖上一层绵密雪白的奶泡

在奶泡上以焦糖酱来回划上方格状...视个人口味喜好酌量增减焦糖酱

最后在密斯朵中加入香草糖浆，淋上焦糖酱即可，唯咖啡味道将稍淡一些。

焦糖咖啡有哪几种

榛果咖啡是牛奶与咖啡混合，加入适量的榛果酱，口味比较甜，奶香味也浓郁：焦糖咖啡是为了提高咖啡的甜度，加入了一种食品级糖类提炼出的浓糖，称之为焦糖咖啡。