新鲜咖啡果

是指麦斯威尔咖啡，全拼是MaxwellHouse，是全球仅次于雀巢的速溶咖啡品牌。创立于1892年，经典的宣传语是滴滴香浓，意犹未尽。这是美国的一家速溶咖啡公司，最早属于卡夫食品，主营三合一咖啡，在近年鲜咖啡兴起，大家更追求健康，新鲜的咖啡背景下势头有所衰减。2015年被帝怡兼并了，目前总部在荷兰。它家咖啡礼盒比较多，送礼多过自用。

新鲜咖啡果皮价格

外果皮由1～2层细胞构成，它的结构特性与生物表皮相似，具角质层和气孔。咖啡果实未成熟时，外果皮的薄壁细胞多含叶绿体，成熟时会转为有色体。根据不同的成熟度，咖啡果实的外皮会从绿色慢慢转化为红色。

新鲜咖啡果能吃吗

2斤生咖啡果生产一斤咖啡豆

1斤(500克)咖啡生豆经去皮和去果肉后能出280-320克左右的鲜咖啡豆, 经清洗晾晒或烘干可得到180-220克左右的干咖啡豆(干咖啡豆就是可以用于交易的生咖啡豆), 生干豆经烘焙炒制成熟后则可得到100-120克的熟豆(熟豆经磨粉后即可粹煮咖啡饮品)。

新鲜咖啡果图片

咖啡豆是麝香猫的粪便中提取出来的。麝香猫是一种树栖野生动物，它喜欢吃咖啡树中最香甜、成熟的咖啡果实，经过自己的消化系统将果肉消化掉，而咖啡豆就原封不动的随着自己的粪便排出体外。

咖啡豆蕴含苦味的蛋白质被麝香猫消化殆尽，所以猫屎咖啡的苦味很淡，更多的是几分圆润的醇香口感，这也使得它变得非常的香甜可口。

因为提取的方式比较复杂，所要求条件也极为苛刻，故此猫屎咖啡的价格也相对偏高。

新鲜咖啡果有毒吗

当然不一样了.

我们喝的咖啡都是要经过烘焙的咖啡豆

根据混合和烘焙程度不一样,出来的用途和味道也不一样.

烘焙度越深，咖啡因含量越少，酸度也越小。

比如浅烘焙的,一般就是肉桂颜色,味道酸,有很浓的咖啡豆味.中炒就两项都中等.深炒的,尝起来有点辛辣的感觉，因为焦味代替了酸味.特深炒的有一种特别的木炭的苦味..

所以把咖啡烘熟,基本上就分为这4级.在英文上我们叫CITY, FULL CITY FRENCH, ESPRESSO.也就是我们说的LIGHT, MEDIUM, DARK, VERY DARK的专业名词.

新鲜咖啡果怎么吃

这款名为“黑象牙”的咖啡每公斤售价1100美元,零售每壶50美元,价格要比“猫屎咖啡”贵上一倍多。据说这种“象粪咖啡”带有泥土芬芳,且口感润滑。这种咖啡的发明者,来自加拿大的商人布莱克·丁金在泰国北部山区投入30万美元生产这种咖啡。 生产1公斤“象屎咖啡”大约需要33公斤鲜咖啡果，所以象屎咖啡的价格昂贵。目前一公斤的猫屎咖啡价格在500—600美元，一公斤象屎咖啡价格在1100美元左右。目前还是靠采摘新鲜咖啡果来喂食大象，产出的粪便加工出来的。 关于“象屎咖啡”的高价,丁金半开玩笑地表示,大象是效率低下的“工人”,33公斤咖啡豆仅产出1公斤“象屎咖啡”,而大部分咖啡豆被大象嚼烂、破碎或藏在吃的草里,难以从大象粪便中提取出来。