泰国coffee咖啡
1.网上买豆主要要注意生产日期,保质期,包装密封是否好,咖啡豆的烘培程度,咖啡豆的种类,以及你的器具决定你要什么豆子。如果你用蓝山豆子来做ESP,的确是个比较特立独行的办法,但那也显得过于不专业和烧钱,而且口感也不见得多好。
生产日期必须在至少半年以内的豆子。
咖啡豆从烘培上一般都是买中等和深烘,后者适合做MOCHA和ESP,前者适合虹吸、法压、法兰绒、虑冲等等。
咖啡豆从咖啡因含量上分含咖啡因的豆子和低因咖啡豆。这是指咖啡因含量,前者一般咖啡因含量为2.5%后者一般含量为0.05%低因咖啡国内看的比较多的就是ILLY的低因咖啡。
咖啡豆从制作上分单品豆和拼豆。
单品指单一产区的豆子,比如说蓝山或者哥伦比亚,这个都是一个产区的豆子,即要么一袋全是哥伦比亚的豆子,这个在网上买请慎重。国产品牌不可能有单品豆。国产豆卖的便宜,从价格上都可以看出,一包250g不会超过50元,但是包装上写的什么蓝山、曼特宁、哥伦比亚等等什么的,那都是烘培拼豆然后添加香料制成那种风味的豆子。
拼豆就是指多产区的豆子混合在一起进行烘培。
2.哪家网点又便宜又靓?
我非咖啡豆商,所以我没办法营销自己。但是就我看来,淘宝上有一家叫咖啡工房,豆子还是很新鲜的,然后就是多问问,多比较比较。当然买豆子选商家,物流和服务态度非常重要。
SidamoWashedG2
国家:埃塞俄比亚
等级:G2
产区:西达摩产区
处理方式:水洗
品种:Heirloom
风味:野姜花,蜂蜜,柑橘,柠檬
现今仍有着大量野生的阿拉比加咖啡树种生长于衣索比亚的许多地方,平均种植在海拔为4,200-6,800英尺间,现在渐渐有小量栽培的趋势,一般同时种植香蕉树以作遮荫,但因缺乏农业技术,所以也较少除草剂及农药的使用.
西达摩(Sidamo)产区海拔1400-2200公尺,是埃塞俄比亚南部著名的精品咖啡区,与肯尼亚接壤。水洗处理的西达摩呈浅绿色,豆粒不大,成长椭圆形,果实饱满,平均质量好,气味芳香醇厚,一滴入口,回味无穷,具有野性的美。
西达摩的咖啡风味非常多元,不同的土壤种类,微型气候以及数不清的原生咖啡种,造就了城镇所生产的咖啡有明显的差异与特色。在2010~2012年度,连续获得美国权
你可上网找 德维咖啡 我一直都喝感觉不错 价格也比一般便宜淘宝有卖海南炭烧和特色椰奶咖啡的店,你搜索一下就又好多。春光,南国啊什么的都是不错的海南椰奶咖啡品牌。性价比超高。便宜又好喝。海南的咖啡豆吧,其实还不错。海南其实挺适合种咖啡的,只是采摘之后的烘焙工序做得没国外如果是三合一,那就越南G7。如果是单品那就云南咖啡同样是衣服也有份好坏的,价格各不一样的,咖啡也是同理。有的是速溶咖啡,有的就是现磨咖啡,都叫咖啡只是速溶和现磨的区别,也有咖啡产地的区别先说速溶:
速溶是我喝的最多的咖啡,从初中开始,就抱着雀巢了,但是不得不说雀巢越来越难喝了,这里雀巢说的是国产的醇品,三合一那种更是饮料,不推荐,炭烧没喝过,卡夫的麦斯威尔Maxwell还是可以的,但是买不到黑咖啡无爱,但其实雀巢有一种咖啡很不错阿拉比卡种,就是雀巢金牌,一直以为能超越星巴克的速溶,不服不辨。醇品真的算了,酸的要命。然后比较推荐的老街场,但是就比较贵了,之后是越南的威拿(这货还是不错的,没有老街的好喝,重要的是惨绝人寰的便宜),G7(感觉中国的评价很不错,个人不评价,但我感觉黑咖啡不好喝,乱七八糟的口味没试过,目测有不少香精,但是评价却是异常的高),
如果lz喜欢甜味的话推荐来自俄罗斯的鹰牌(小时候喝过,第一次震惊到了,好像叫这个牌子吧,商标一个老鹰),现在我喝的是泰国的高盛,这个几乎没有酸味,很顺口,但香味几乎没有,一般,有种意式咖啡的感觉。
说说咖啡豆:这个是大学时期没事做,磨咖啡就是兴趣之一了,买不起咖啡机就手磨。虽说不是很专业,但是也喝编了各种淘宝豆(不许笑!)被骗无数。这里我买不起的一概不说,蓝山,猫屎之流市面全假货的,真品就是奢侈品的不说,就简单说说单品大众的口味都还是不错的曼特宁豆之流,反正淘宝半磅70一下的全假,好点就是拼配豆,但可以买来试试,反正没事涨姿势。
然后提一下咖啡店的咖啡:好吧,我一直觉得星巴克这样店花式咖啡不错,抹茶蛋糕不错,意式浓缩是我的最爱,18快的消费,屌丝一点自己可以做个美式什么的(……),别人说很苦,个人觉得不错(喝多了,苦味味蕾不明感了)建议没事别乱喝,对了无因咖啡是特色,但是单品就算了,我一直以为单品的亮点在于自己磨制的乐趣。饮客的咖啡买了几次了,拿铁的味道不错。日期还很新鲜。比超市划算多了现在喝的咖啡640克,73块钱,不知道亲是否能接受,口感非常好。
泰国网红咖啡
去泰国千万不要错过泰国北部山区所产的象屎咖啡,这种咖啡是除印尼猫屎咖啡外,泰国的特有生物发酵咖啡豆,且价格不菲每公斤价值1100$(美金)
泰国 咖啡
Herbio是泰国胶原蛋白咖啡。泰国的全年咖啡产量只占全世界总产量的0.5%,排名世界咖啡产量国第21位,而且泰国咖啡总量的98%是属于质量相对较低的Robustra罗布斯塔咖啡豆,只有2%是高质量的Arabica阿拉比卡咖啡豆,而这仅有的2%,都产自泰北的Chiang Rai清莱一带。
泰国咖啡的功效与作用
1.DoiTung牌滴滤咖啡
优质的咖啡豆通过中度和深度两种烘焙,保留住了泰国本土咖啡充满魅力的清新香气,口感丝滑、柔软口舌。口感不过于强烈,初学者也能喝,即使不加奶口味也不会太苦,口中留香回味一整天。
2KaoChong咖啡
泰国有名的速溶咖啡,口味种类非常多、价格公道,而且是浓郁的罗布斯塔咖啡,喝了以后心跳加速。咖啡提神作用强劲,适合疲惫时候来上一口,保证瞬间提神醒脑。
3.Birdy牌泰国咖啡
这款是奶咖,喜欢香醇奶油味的人一定喜欢这款咖啡。
4.Moccona牌咖啡
这款咖啡含有Arabica和Robusta两种咖啡豆,但喝了以后基本喝不出差别。
5.Preaw牌泰国减肥咖啡
这是一款低卡路里咖啡,适合减肥人士,胆固醇含量0%,总热量仅45大卡,咖啡里含有奶精。
6.SuperCoffee牌咖啡
据说是泰国的一款老字号咖啡,这款咖啡的特点是热喝冷喝口味都不错。
7.Dao牌咖啡
是一款老挝的人气咖啡,在泰国也有销售。
8.Fitne牌咖啡
这也是一款减肥咖啡,咖啡热量和Preaw牌咖啡一样,是45大卡。
9.雀巢咖啡
这款咖啡品牌家喻户晓,尤其是泰国的雀巢有一些限定款的口味,也有许多选择,都值得一试。
10.NatureGift牌咖啡
是泰国的又一款低卡咖啡。适合既喜欢甜味,又想要减肥的人士,就非常适合选择这款咖啡了。
泰国咖啡多少钱一盒
一般保质期是16~18个月,一般使用铝箔包装袋的咖啡保质期为12~18个月。 一般咖啡,包括咖啡都和咖啡粉,在其包装中所提到的“保质期”就是指咖啡香味成分能够保留到一定程度的保存期限。而不是指咖啡可能会变质的时间
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