冰咖啡怎么冲好喝

可以提前加入温热的开水，然后用勺子搅拌一下，接着再倒入冻干咖啡，这样可以将咖啡豆中的淀粉溶解，接着再倒入适量的热水，可以让咖啡的风味变得更加突出。当然80度是冲好咖啡的适宜温度，尽量不要超过90度，否则咖啡中的苦味会被过度的萃取，因此口感就并不是特别好。冻干咖啡提神醒脑的功效挺不错，冲泡也相对比较简单，所以大家可以多去购买，但是尽量不要在晚上喝。

冰咖啡喝法

冷萃是冷水泡咖啡，用冷水萃取，泡n个小时。 冰咖啡是正常的各种咖啡加冰块

冰咖啡怎么冲泡

一般来说冷萃咖啡最好纯饮，才能喝出香醇以及咖啡豆本身特有的风味。不过添加其他配料给予不同的口感，也是另一种情趣的饮用法。继大型连锁咖啡品牌推出加了氮气的冷萃咖啡之后，市面上也出现创新的喝法。还有加柠檬、椰子汁这类的喝法，喝起来更清爽。当然添加什么配料都可以，原则上不要将原有的冷萃风味遮盖才好。至于还有什么创新喝法，大家可以试试看。

｜ 纯饮温度不同滋味不同 ｜

前面提过冷萃咖啡可以忠实的将咖啡豆的风味呈现出来，所以大部分会以纯饮的形式饮用。如果是比较浓郁的水滴或冰滴咖啡，通常会加入冰块纯饮，一方面维持低温，一方面可以喝到稀释后层次被拉开的不同风味。因为发酵风味较明显，所以回温后会更强烈，冰冰的喝会较好喝。

一般来说冷萃咖啡最好纯饮，才能喝出香醇以及咖啡豆本身特有的风味。

如果是以冷泡壶冰酿，除了加冰块纯饮外，也可以不加冰块纯饮。因为冷泡壶冰酿通常会用1：12 的粉水比例，咖啡浓度没这么高，所以回温后喝起来像手冲咖啡般的浓度，但因为以低温长时间萃取，所以body 又较一般放凉后的热咖啡来的厚实些。

如果是滤茶袋法，因浓度较低可以不加冰块纯饮，但因萃取率也较低，所以回温后水感会更明显。｜ 加了气泡、氮气的冷萃咖啡又香又清爽 ｜

如果是第二类型的冰酿咖啡，由于粉水比通常会比水滴式或冰滴式稍微大一些，或是萃取率及浓度较低，所以喝起来浓度较适中。这几年会以氮气咖啡的形式（即打入氮气）表现，有点像喝啤酒的感觉，除了视觉更丰富外，在香气表现上也加分许多。

加了氮气的冷萃咖啡，口感清爽又滑顺。

另外也可以依照个人喜好，将冷萃咖啡分别加入苏打水、通宁水或可乐，呈现另一种含有气泡感的沁凉畅快享受。

｜ 加奶调和的特殊风味 ｜

一般选择浅焙豆都是想喝花果香以及酸甜感，所以多是以纯饮的方式饮用。若是深焙豆，其口感较重，所以深焙这类较浓郁型的冷萃咖啡，可以加奶调和成香纯又柔顺的口感。不过调和用的乳品不同，口感也不同，可区分为两类：一类是鲜奶，一类是奶油球（鲜奶油类）。鲜乳因为所含水分较多，故以鲜奶调和的口感会比较清爽、body 较薄；如果是以偏鲜奶油类的奶油球调和，因为水分含量较少，所以整体口感会比较浓郁、body 较稠。

冷萃咖啡在加牛奶不加糖的情况下，就是一杯冷萃的咖啡拿铁。

冷萃咖啡在加牛奶不加糖的情况下，就是一杯冷萃的咖啡拿铁（ coffee latte），喝起来自然回甘、有甜味。｜ 加入发酵农作物（酒）的成熟风味 ｜

若是可以加入一点点爱尔兰威士忌（谷物酿造）或是白兰地（水果酿造），别有一番风味。

其实要加什么酒当然都可以，只是爱尔兰威士忌是谷物酿造，不像苏格兰威士忌大多是以大麦酿造。尤其近年来流行单一纯麦威士忌，要喝酒体本身细致的风味变化，一旦加了冷萃咖啡，那细致的酒体风味就喝不到了，可惜一瓶几千元的好酒。白兰地（V.S.O.P. 以下等级）因风味较清爽、单价较便宜，所以也可以使用。当然要添加V.S.O.P. 级以上的白兰地也行，不过回归一句话──可惜了！可惜了一瓶几千元的好酒，就像单品的冷萃咖啡建议尽量喝原味，就是要喝豆子本身的风味，添加其它东西虽然趣味性增加了，但也可能可惜了一支好豆子的风味。所以这边说的加酒冷萃咖啡，通常会建议使用深焙混豆所做的冷萃咖啡，简单说就是以最小的花费做出最丰富的变化。

冰咖啡怎么喝好喝

一杯冰美式，双倍浓缩咖啡，加一份奶泡，加一份焦糖糖浆。

如果你喜欢偏甜的咖啡，不妨在伯爵红茶拿铁里加上香草糖浆和焦糖，一分钟后拿出茶包后搅拌，搅拌后表面会起像雾一样的奶泡，所以叫’伦敦雾”。记得抓紧时间拍照，雾持续时间不久，散去后它就是一杯普通的奶咖了。

冰冲 咖啡

热牛奶可以直接冲现磨咖啡。热牛奶的建议温度为70度马上喝到一杯可口的拿铁。夏天我们可以用常温奶泡好，然后放冰箱里一晚，大概十个小时后，就可以喝到一杯冰拿铁了！牛奶可以是全脂的，也可以是脱脂的。因为这样做出来的拿铁是不需要去打奶泡的，所以用脱脂牛奶去冲泡也是可以的。

冰咖啡用什么水冲

冲咖啡使用85-92度的水比较合适，大多数人都会使用煮沸的水直接冲泡咖啡，其实这样的水温是不适合冲泡咖啡的，温度比较高的水温会影响咖啡的口感，会让咖啡变得比较苦，喝起来不太好喝。在水温比较高的时候，咖啡中能够浸泡出来的物质会更多，但是同样杂质也会更多吧。但是如果使用水温比较低的水冲泡咖啡，会让泡出来的咖啡带着-种酸酸的味道

冰咖啡怎么冲好喝一点

1，一般选择瓷杯，陶杯也可，口感会略高于玻璃等杯子。杯子大小随你意。内壁光滑，白色为佳。

2，放一勺咖啡。开水冲泡，一定要是刚烧开不久的水，纯净水为佳。

3，放一块方糖。

4，放奶沫（就是咖啡伴侣），这一道有点讲究，需用勺子离杯口2寸左右高的地方慢慢将奶沫撒下来，像瀑布那样撒进咖啡里，但别太快，为的是让奶沫一点一点自己消融在咖啡中，而不是你一股脑儿把奶沫用勺子放进咖啡把它硬搅拌开。两者的差别对味道的影响的明显的。还有一点需要注意的是，撒的过程中不要将奶沫撒在咖啡的同一位置上，就是说勺子要前后左右动一动，让奶沫尽量平均消融在咖啡里。奶沫的量是咖啡量的1.5到2倍，比如，一勺咖啡，两勺奶沫。（咖啡与奶沫的比率之所以要如此，是因为普通的速溶咖啡本身有很多缺陷，不这样的话会不好喝。有些人爱喝清咖啡，但普通的100%纯速溶咖啡如果不加糖和奶会很难喝。）

5，搅拌。奶沫尽管自己消融进咖啡了，但消融得不彻底，何况还有方糖不会很快融化，需要用勺子将之搅拌平均。最后的咖啡颜色应该比“三合一”之类的冲泡出来稍微深一点点。

冰咖啡怎么冲好喝又简单

1、食材：冰咖啡50毫升、牛奶100毫升、泡沫鲜奶油适量、薄荷叶1片、冰块适量。

2、在玻璃杯中放入冰块，接着倒入冰咖啡。

3、将牛奶缓缓倒入加入冰块的冰咖啡中，不要搅拌，保持分明的层次

4、最后挤入泡沫奶油，装饰上薄荷即可