自己怎么手动做咖啡奶茶

因为奶茶的竞争压力相对来说是比较大的，就我们现在随处可见奶茶店，一个地方可能都有2到3家，甚至是更多，它的竞争压力是非常大的，做奶茶还是做咖啡主要看你的一个客户群体，如果你的客户群体是上班的一些白领的话，咖啡可能会比较合适一些，那像是在学校附近，可能开奶茶店会比较合适一些

咖啡奶茶窍门

因为一黑一白，正好满足了鸳鸯的成双成对

人们对取名字总是有些美好的希冀在里面的，鸳鸯这一名字就很美好。

自己如何做咖啡

自己种的咖啡需要先将咖啡豆从果肉中取出来，然后将咖啡豆发酵，发酵后再炒制，磨粉。

做奶茶咖啡需要一些什么设备

设备清单：

1，封口机

封口机有两种，一种是全自动封口机，还有一种是手动封口机，它们的用途都是密封杯口。不过，全自动的会方便很多，你只需把杯子放上去，它就能自动封口，它比手动的快，而且你在封口的那个时间可以做其他的事，可以提高工作效率。

2，热水器

主要用途是烧热水泡茶。不要小看这个设备，以为泡茶可以自己烧水来泡，那你就大错特错了。茶是奶茶店的主要原料，极少有产品中没有茶，因而它的用量很大。用热水器能保证热水随时供应，自己烧热水不仅很麻烦，而且一旦茶没了，水又没烧开，产品都卖不了。奶茶店的热水不能断，不仅泡茶要用到，调试产品的时候也要用到，例如一些粉末状原料，如抹茶，就需要你用热水来调开，那样才不会粘在一起变成一坨，影响产品口感。

3，净水器

自来水过滤。做饮品的都离不开水，奶茶现做现卖，需要用到大量的水。自来水不经过过滤，直接用于奶茶的制作的话对于消费者的健康是不利的。

4，沙冰机、碎冰机

沙冰机主要是做沙冰，碎冰机就是打碎冰。因为夏季很热很多人都喜欢喝冰的东西，奶茶店相应的推出一些冰类饮品会比较受欢迎。沙冰机不仅是做沙冰，水果榨汁也是很大的一方面用途。碎冰机也有两种类型：手动和自动。

5，手动压榨机

主要用来榨柠檬和青桔。奶茶店一般柠檬水是卖得比较多的，所以需要用到它。

6，收银机

用于收银。每个小店必备，它不仅是收钱、找钱这么简单，每卖出一杯产品，这上面都会有记录，这样便于查询和对比哪些产品卖得好哪些卖得不好。

7，果糖定量机

用于果糖的定量加糖。通过果糖的定量来使同一种产品的甜味保持一致，不至于出现有的很甜，有的又不够甜的情况。它的价格也比较高，在2200左右。如果你的奶茶店所使用的不是果糖的话就不需要用到它。

8，保鲜柜和冷冻

保鲜柜主要用于保存一些容易变质开封了的物料和鲜果之类的东西。冷冻柜主要用于冰块的冷藏，当然如果有条件的可以买一个制冰机。

9，电子称

主要用于称重。由于奶茶的很多产品都是要按一定的比例来的，因而需要用到电子称。

各种量杯和杯

量杯的规格有5000ML、1000ML、250ML等。5000的用来泡茶和当容器。杯有40ML的和20ML的。

10，注意事项

除了以上这些设备外，还有一些小件用具，例如：雪克壶、吧羹、茶叶过滤袋、中号打蛋器、挤酱瓶、挤压嘴、果酱勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶茶桶、冰铲、镊子、电磁炉等等。可能还有些没有列出来，那就需要开店的时候，自己多注意。例如，如果你的奶茶店卖咖啡的话，还需要咖啡机。

自己怎么手动做咖啡奶茶视频

奶茶。简单易学，重点在于口味，每个人做出来的都不一样的。

咖啡气质很文艺，也是很简单的，没有技术含量，要学到好的技艺和手法才能展示这等魅力！

两者都比较好，重要的还是你自己得喜欢。像奶茶店这样的饮品店，都会严格的计算成本，计算到每一个细节，包括包装的杯子、打包的塑料袋，甚至调配用的水量，平时的房租电费也会根据日常营业平摊到每一杯奶茶上

自制咖啡奶茶的做法窍门

具体步骤；

1、牛奶倒入锅中；

2、加入红茶，搅拌均匀，浸泡30分钟；

3、小火加热至牛奶边缘出现轻微气泡，关火闷5分钟；

4、加入黑咖啡粉，搅拌均匀，根据自己口味添加糖；

5、滤掉茶叶即可