瑞幸咖啡配比表

1、准备用料。椰汁1罐、咖啡液1杯、椰蓉适量、樱桃几颗。

2、拿一颗樱桃在杯口涂抹一圈，然后让杯口蘸上一圈的椰蓉。

3、杯里放入适量的冰块，然后再加入适量的椰奶。

4、最后再倒入准备好的咖啡液，生椰拿铁就做好了。

瑞幸咖啡配方比例

一般一个星期就能背好

自己在住所对着空气闭眼，脑子想着流程，空想制作，错了就看配方。配方呢，最好手写， 一般来说 ，一星期配方就基本都记住了 ，不过我们还要求背英文配方。黑咖啡粉 10g，温水 300ml，牛奶 350ml，寒天珍珠 适量，黑糖浆 适量，咖啡冰块 2颗。瑞幸陨石拿铁无奶油版无。

瑞幸咖啡用料

甜度3  浓度4.5

用料：芬兰FAZER热巧克力粉20g。

1. 准备80g巧克力块（我选择60g牛奶巧克力，20g黑巧克力），250ml牛奶一盒，倒入锅中加温融化均匀。

2. 稍凉后倒入你喜欢的杯中。

3. 加入喷射奶油、坚果、或者你喜欢的威化饼干碎、水果，一杯暖暖的热巧克力就做好了，冰镇也超爽哦。

瑞幸咖啡调配比例图

抽成详细解释：

瑞幸咖啡对2万元以上的月营业额做阶梯式的抽成，比例从10-40%不等，如果月营业额超过8万元，就要交40%的“服务管理费”。张涛确认了上述说法，他说，准确来说针对毛利的抽成，比如毛利2万元之下不抽成，2-3万元部分抽取10%；3-4万元的部分抽取20%，4-8万元的部分抽取30%。

瑞幸咖啡配方怎么快速记得

不可以，在连锁咖啡店打工，第一件事不是打磨技艺，而是背配方。瑞幸的饮品种类繁多，量大，且区别小，稍不留意就会记混记错，如果单子特别多，操作还不熟练的时候，很容易弄错。