怎么看咖啡粉有没有发霉

咖啡粉发霉了扔掉比较可惜，那么可以回收利用一下：

将咖啡煮好，然后过滤，咖啡渣可是个好东西。

a、用纱布包好咖啡渣，擦炉灶、擦锅盖可好用了。去污能力强。

b、可以放到冰箱或是厕所，可以祛除异味。

c、放到烟灰缸里，捻灭烟头的时候，会散发出来咖啡香味 。d、放凉做花肥很好，还可以防虫。

e、清洁水池将咖啡渣倒进洗碗池中，用水将其冲走，可以除去排水管道中的异味和油腻。

怎样看咖啡是不是变质

咖啡会坏掉，因为时间长会让咖啡失去原有的口感和味道。而且过期的东西，尤其是食物和药品，其中的成分会发生改变，也许会生成有害的物质甚至致癌的物质。所以过期的东西最好不要食用。不过，可以把它利用一下 如果是纯的咖啡粉或咖啡豆过期了，可以用一个纱布包包好，放入冰箱内可以当除味剂使用，而且效果很好！但是发霉的咖啡或者速溶咖啡就要扔掉了。看咖啡有没有结块，如有结块就是变质。

怎么判断咖啡粉压了还是松的

谢邀。简单一句话：每次做咖啡都要把粉碗清洗干净。扩展一下：

按说，做完咖啡，敲掉用过的粉饼，粉饼应该是完整的饼状，粉碗里也不应该有明显的积水。所以粉碗里湿、有残渣，这属于压粉就没到位。

清洗粉碗就是拧上之后空放热水，然后反复快速的做几次拧松、拧紧的动作，以便让热水冲洗机器的冲煮头。然后用准备的毛巾擦干净粉碗。这个毛巾，有些咖啡师会挂在围裙上，有些放在特定的某处，总之，是吧台必备物品。

对做咖啡的影响在于，布粉时如果一部分粉沾湿了，一部分干燥，布粉不均匀，萃取不均匀，咖啡自然不会完美。

怎么看咖啡粉有没有过期

辨别过期的方法: A)在咖啡进货时要检查生产日期; B)在使用咖啡时要先进先用,还要定期清洗用来装咖啡的用具或器茗; 辨别变质的方法: A)咖啡在生产日期过了,这样咖啡的保鲜味道就没了; B)在肯定旧咖啡变质的同时与新咖啡的比较和品尝色\香 C)咖啡变质呈现有细微的粉末在表面 D)咖啡粉会呈现块装.

怎么判断咖啡粉有没有过期

1、咖啡粉开封后能存放多久主要是根据其自身的存放方式，所以没有既定的时间。

2、咖啡粉保质期一般在18个月左右，但是咖啡粉保质期指的是咖啡中的香味保留的一定期限，过了保质期并不一定会发生变质，另外打开后的咖啡粉如果保存不得当也会缩短保存时间。

3、咖啡粉打开后应该及时冲泡饮用完，以免咖啡粉和空气中的水分或者氧气接触，从而发生受潮或者氧化作用，导致咖啡粉的口感及营养价值下降，甚至是加速咖啡粉的变质。

怎样判断咖啡粉是否过期

1、一般咖啡，包括咖啡都和咖啡粉，在其包装中所提到的“保质期”就是指咖啡香味成分能够保留到一定程度的保存期限。而不是指咖啡可能会变质的时间。因为咖啡与普通食品不同，它的湿度非常低，不容易变质。

2、制作完咖啡之后的废咖啡渣长毛，就是因为咖啡渣变湿之后才会变质、长毛。如果把咖啡渣晾干，就不会出现长毛的情况。

3、一般使用铝箔包装袋的咖啡保质期为12-18个月。由于没有这方面的国际统一标准，各咖啡公司所提供的保质期会略有不同。

4、在选择保存咖啡豆的容器时，最好选择盖子内侧都有橡胶圈垫。因为烘焙后的咖啡豆，香气易散发，还会吸附周围的气味，所以，应该用密封的瓶罐来保存咖啡豆。

如何判断咖啡细粉过多

萃取时间越长，越容易产生过萃，萃出不必要不讨喜的木质纤维味道，造成苦涩，而绝大部分的精华，其实在早期就已经被萃取出来，手冲咖啡越往后萃取的效率越低，能萃取出来的风味物质越少。

主要原因，还是研磨度过细，或者细粉过多，堵塞滤纸滤孔，所以不妨在水温、研磨度和搅拌方面重新调整一下平衡，调粗点研磨，然后调高水温，加上恰当的搅拌，就能避免积水，也能达到接近的萃取效果。