吊耳咖啡怎么喝

挂耳咖啡的保质期一般通常是12-18个月，但这个期限仅仅只是保证食品质量安全的期限，至于好喝与不好喝可不归它管。真正的用户他在意的期限是赏味期，而这个期限在咖啡熟豆（粉）领域显得尤其的短。

前街做过了一系列的挂耳咖啡对比，以4天内烘焙的咖啡豆制作成挂耳后，按烘焙日期的天数算起，大约3周后就没有风味了（注意：这里说的是风味、香气，酸甜苦这些味道还是有的），厌氧类咖啡能撑久一些，大约能持续1个月（不排除个别咖啡豆“超强待机”）。

挂耳咖啡的

1.悠诗诗

　　2.AGF

　　3.隅田川

　　4.羽良

　　5.keycoffee

　　6.山本汉方

　　7.藤田

　　8.小川

吊耳咖啡怎么喝最好

想要咖啡不太苦，尽量选择浅中烘焙程度的挂耳咖啡。其次在冲泡上也有几个小技巧可以参考。

1，冲泡时间。时间控制在2分钟以内。时间过长，苦味物质萃取易过多。

2，水温控制。最佳水温控制在82—88摄氏度，过高则萃取度过量。

3，买品质好的挂耳咖啡。

4，加大咖啡粉与水的比例。根据个人口感调试。

5，添加适量糖和蜂蜜。

同时，影响挂耳咖啡的口感还可能和烘焙方法，烹煮器具有关，这些都可以在品味咖啡时加以探索尝试，也不失为一种乐趣。

挂耳咖啡视频教程

今天就来和大家分享挂耳万能冲法，冲出好喝的且有风味平衡的咖啡。

准备工具：建议买个挂耳手冲壶，15元，300ml的分享壶，8-10元即可 ，矿泉水或纯净水

第一，水烧开后倒入挂耳咖啡壶，温度正好在93-95之间。

第二，倒一些热水温一下分享壶，撕开挂耳包装后，取出挂耳包，沿着虚线位置撕开后挂在分享壶或者杯子上。

第三，手冲挂耳壶，对着咖啡粉注水20ml，没有称的，可以注入袋子一半位置，等待30秒。

第四，30s后，中心注水到100ml，等待30S后继续注水50-60ml滤完即可享用。

无称的注水到9分满，等待水下去二分之一后，继续二次注水到满即可享用。

挂耳咖啡的泡法

 1、烧一壶水，水壶烧开水后可以开盖晾1分钟左右，温度刚刚好适合冲咖啡。

2、撕开内袋的密封，挂耳外包装剪开时注意内袋位置，别一起剪掉。不然拿咖啡粉容易洒。

3、拆开内袋旁边两个“耳朵”挂在杯子上。推荐杯口厚度比较窄的杯子，容易挂住，冲的过程不受影响。挂耳咖啡粉量是10-12g左右，注水按照30、50、50、50，总共180克的水。

4、和手冲咖啡一样，浸湿所有咖啡粉并停止注水，进行30s左右的焖蒸。然后继续注水，水的流速不需要太快，太快容易萃取不足，无法将咖啡粉中的风味展现出来。

最简单的就是围绕中心点绕圈，需要注意的是，水流切勿过大，不要让咖啡粉溢出来，大概在一分钟冲完即可。

5、完成后及时将咖啡袋提起，等水漏完后取下挂耳咖啡。