皇家比利时壶咖啡做法视频

虹吸壶和比利时壶煮煮的咖啡区别在于：虹吸壶是以浸泡为主的，所以煮制出来的咖啡在会更为均衡，且口感醇厚。由于是用法兰绒进行过滤仔细观察咖啡液的表面可以发现一层薄薄的油脂，也正因如此，喝起来会比较顺滑。比利时壶兼容了虹吸壶和摩卡壶的特点加压萃取主要是制作意式浓缩咖啡，浓缩咖啡是利用高温、高压的水对研磨好的咖啡粉进行加压萃取的方法。

皇家比利时壶原理

1最细，7最粗

手冲壶，法压壶，美式滴漏咖啡机一般研磨颗粒为中粗度(7-6号刻度)。虹吸壶，比利时皇家壶，一般为中度研磨颗粒(6-4刻度)，爱乐压，摩卡壶一般为中细研磨颗粒(4-3刻度)，意式浓缩咖啡机，冰滴壶一般为细度研磨颗粒(3-2刻度)，土耳其咖啡壶一般为超细研磨颗粒(1刻度)，判断方法，中粗或粗度颗粒为砂糖大小，中度或中细颗粒为海盐颗粒大小，中细或细度颗粒为面粉大小但伴有沙质手感，超细颗粒如面粉颗粒大小无明显手感。

皇家比利时壶使用方法

比利时皇家咖啡壶

　　它是出身最高贵的咖啡壶。

　　高贵，典雅，奢华，时尚。当人们看到它的时候，这几个字眼不自觉得就迸发出来。

　　如果说哪种咖啡壶最能提升咖啡厅或书店的档次品味，非比利时皇家咖啡壶莫属。

　　匠心打造，精品咖啡之美

　　华丽的外形设计，金银两色为主，光灿耀眼，体面非凡。器型较大，一次性可煮多杯份。

流金岁月，明媚动人

清新银色，时尚动感

　　晶莹剔透的玻璃，奇妙的水与火，压力与重力的结合，萃取细节全程可视，咖啡粉释放芳香气息。

　　制作简单，加热水后，一切均可交给时间。

　　比利时咖啡壶的历史渊源

　　比利时皇家咖啡壶，它不只是用来喝咖啡的萃取工具，也是一种咖啡文化和艺术的象征。

　　比利时皇家咖啡壶，顾名思义，它的诞生就跟比利时皇家贵族有关。当时欧洲的社会名流，不只要求最好的烹煮咖啡技术，同时也要精致的手工艺术。

　　1840年，出生于苏格兰的造船技术专家James Napier发明了第一款比利时咖啡壶，那时它的造型是由两个玻璃瓶子并排摆放着。

　　为了彰显皇家气派，特意找工匠精心打造，用黄铜替代部分玻璃，弥补了玻璃的不稳定性，细节设计也更加精密。比利时咖啡壶一下从丑小鸭变成了白天鹅，光彩夺目。姑且不论比利时咖啡壶的制作工艺如何，其本身就是一件艺术品。

　　刚开始材质主要为玻璃，比较简陋，在此基础上不断改进，才发展成今天的样子，材质也从玻璃，陶瓷，铝质，金银固定为不锈钢和铜质。

　　比利时壶的优势

　　比利时皇家咖啡壶结合了数种自然的力量：火，蒸汽，压力，重力，这些使得比利时皇家咖啡壶的操作过程充满观赏性。

　　整个焖煮过程，如同上演一出精彩的舞台剧，咖啡壶因为炫目华丽的外表，加上噱头十足的操作乐趣，大大增加了咖啡感性浪漫的分数。因此成为很多咖啡馆、图书馆争相展示的器具。

　　有些咖友会把它放在客厅里，展柜上，用的时候萃取咖啡，不用的时候，也可以当做精美的艺术品，陈列在家中，尽显优雅气质。

　　均来自网友晒图

　　比利时壶的结构与原理

　　比利时皇家咖啡壶，属于传统的塞风壶，原理跟虹吸壶类似，利用空气压力，将液体由一个容器移到另一个容器中。但它的烧瓶和金属水壶分为左右两侧，从外表看，就像一个天枰，中间以金属导管连接，是兼具摩卡壶的压力原理和虹吸原理的器具。

　　当水壶中装进水后，天平向右倾斜，水加热沸腾之后，蒸汽压力会使水流向左侧玻璃壶中，与其中的咖啡粉相遇，恰到好处得完成焖煮和萃取。待完成萃取过程之后，咖啡液会自动通过导管流回右侧的水壶。

皇家比利时壶水粉比

1、广州妹邓文迪

丈夫：传媒大亨默多克

年龄：39岁

1999年嫁给默多克后，邓文迪被媒体喻为飞上枝头变凤凰，但邓文迪能力过人，她持有耶鲁大学MBA学位，近年更开始沾手丈夫的传媒王国，替他打理中国MySpace。这对夫妇生有两个女儿，强势的邓文迪还为两个女儿争取到了继承权。

2、梅琳达·盖茨

丈夫：微软创办人比尔·盖茨

年龄：42岁

梅林琳曾担任微软科技产品经理9年，其后在工作中结识并下嫁盖茨，纵使她如此富有，但仍保持低调。目前梅琳达致力发展以盖茨夫妇命名的慈善基金。

3、盖尔·戈尔登

丈夫：华尔街企业狙击手卡尔·爱康

年龄：58岁

在1999年与金融家爱康结婚之前，盖尔曾长期担任爱康的助理，爱康与前任老婆离婚之后，两人迅速结婚。婚后，能力过人的盖尔并没有活在老公的光环之下，她成立了一个网上旅游预订系统并在2002年开办了一个专为女性旅游服务的公司。

4、安妮·迪亚斯·格里芬

丈夫：美国对冲基金经理肯尼斯·格里芬

年龄：36岁

肯尼斯是美国最大对冲基金之一Citadel投资集团的创办人，出生于法国的安妮也是一位对冲基金经理，他俩可谓珠联璧合。获得哈佛MBA学位之后，安妮先后曾在高盛、富达投资以及索罗斯基金管理公司就职。2001年，安妮在芝加哥成立了一间对冲基金公司，如今已坐拥1亿美元资产。肯尼斯与安妮在2003年结婚，婚礼奢华，他们在凡尔赛宫共结连理，在卢浮宫举办聚会，在奥塞美术馆进行非正式餐宴。

5、韦罗妮卡·贝卢斯科尼

丈夫：前意大利总理贝卢斯科尼

年龄：51岁

1990年冠上贝卢斯科尼的姓氏之前，韦罗妮卡是一名电影演员。1980年，贝卢斯科尼在米兰一家剧院看到正在演出的24岁的韦罗妮卡，对她一见钟情。两人已结婚20多年，育有二女一子。

6、米拉姆·欧克西恩

丈夫：美国赌场大亨阿德尔森

年龄：60岁

赌博业大亨谢尔登·阿德尔森凭借205亿美元身家在2006年的美国《福布斯》全美富豪榜排行第三。阿德尔森是被米拉姆的才能所吸引。出生于以色列的米拉姆是一名生物化学专家，被认为是研究毒品上瘾治疗领域的佼佼者。米拉姆与丈夫阿德尔森携手在拉斯维加斯建立了毒品治疗中心。米拉姆还是纽约洛克菲勒大学的客座教授。

7、埃丽卡·巴克斯特

丈夫：澳大利亚首富詹姆斯·帕克

年龄：29岁

澳大利亚首富詹姆斯·帕克在今年6月迎娶女友埃丽卡，令才29岁的埃丽卡跃升澳大利亚首富夫人。她当了10多年模特，也曾出过唱片，绝对是声色艺俱全的富豪太太。

8、梅兰妮·特朗普

丈夫：美国地产大亨唐纳德·特朗普

年龄：37岁

梅兰妮拥有天使面孔、魔鬼身材，正是她的美貌让她成为了特朗普的第三任太太。这位斯洛文尼亚的模特在16岁就出道，还曾以异常性感的姿势登上运动杂志封面。梅兰妮不仅有美貌，脑子也很不错，在斯洛文尼亚大学拿到建筑学学位后，梅兰妮只身前往纽约发展，正是在纽约，梅兰妮邂逅了丈夫特朗普。梅兰妮去年为特朗普诞下了儿子巴伦。

9、黛安娜·冯·弗斯滕伯格

丈夫：美国媒体业巨头巴里·迪勒

年龄：60岁

比利时出生的黛安娜是著名时装设计师，她早在上个世纪70年代便发迹于纽约，90年代更成为《名利场》杂志的编辑。黛安娜创立的的黛安娜·冯·弗斯滕伯格品牌在全球超过56个国家销售。

10、安妮·沃西基

丈夫：Google创始人之一布林

年龄：33岁

谢尔盖·布林现年33岁，个人资产约为166亿美元。布林和安妮的相识并非偶然。安妮是Google产品管理副总裁苏珊·沃西基的妹妹。1998年，布林和佩奇在硅谷租下一间车库创建了Google公司，这间车库的所有者是苏珊·沃西基。安妮毕业于耶鲁大学，目前刚刚建立了自己的生物技术公司。

皇家比利时壶如何萃取

法压壶属于滤泡类咖啡壶，由于其没有足够的渗透压，无法萃取出咖啡油脂，除了法压壶外包括手冲壶，虹吸壶，比利时皇家咖啡壶，爱乐压和美式滴漏咖啡机，这些也无法制作出带有油脂的咖啡，这些壶或机主要功能是萃取咖啡香味和品味口感，而带有油脂的咖啡主要用于调制花式咖啡底味，由于这种咖啡萃取至少要有8个以上大气压力靠瞬间萃取才能完成，一般只有泵浦式或杆压式意式浓缩咖啡机才能做到，还有种就是带双阀的摩卡壶，minipresso，handpresso它们也可以做到。