怎么做咖啡麻薯视频

1.把70g鸡蛋液和80g牛奶倒入奶锅中，加2克盐搅匀；接着加热至温热状态，约30°，加热时稍微搅拌防止粘锅

2.200g麻薯粉放到大的碗中，把加热的牛奶蛋液倒入麻薯粉中，搅拌至不见粉即可；再加入软化好40g的黄油，用手搓揉面团。需要充分揉捏到位至面团有些变白或者用手持搅拌器搅面团

3.把面团分成30g的小团，充分搓圆。烤的时候才能让形状比较圆

4.烤箱预热170°，放入烤箱上下火模式170°烤30分钟

5.烤的过程来做卡仕达酱，取4个鸡蛋的蛋黄，放入35g糖，稍微打散搅拌一下；把20g低筋面粉和10g玉米淀粉过筛进蛋液中，搅拌均匀备用

6.取一口奶锅，把300g牛奶倒入锅内煮开；牛奶煮开后先倒少量到蛋液里，一边加牛奶一边搅匀。再缓慢倒入剩下的牛奶；把混好的蛋液淀粉面粉倒入奶锅中，用小火煮，一边煮一边用刮刀抄底拌，不要粘底。直到卡仕达酱变的粘稠，有一定弹性。关火趁热加入15g黄油，拌匀

7.把卡仕达酱倒入准备好的盆中，接着把盆放入有冰水的大盆内冷却，不时用刮刀翻搅。待冷却后，备用

8.奶油奶酪室温提前软化，压散。取三分之一的卡仕达酱放入一个盆中，加入奶油奶酪充分拌匀，备用； 取一口大盆倒入10克抹茶粉，少量的水拌匀（要浓稠状）。接着倒入150克淡奶油，用电动打蛋器打发淡奶油至8成发。加入卡仕达酱，再用电动打蛋器搅匀备用

9.另一种口味馅料，可可味，同抹茶味做法。取一口大盆，10克可可粉加少量的水搅匀，水不能多，不然淡奶油很难打发。拌入卡仕达酱，搅匀（可以先打发淡奶油再加入拌水的可可粉，抹茶粉

10.取一口比较深的杯子，把裱花袋套入。三种馅料分别装入裱花袋中，用橡皮绳封口，放入冰箱备用；麻薯烤好后，迅速取出，晾凉一会儿

11.这样麻薯就完成了！

怎么做咖啡麻薯视频教程

食材：紫薯500克，桂花蜜100克，糯米粉200克，水100毫升，油1小匙，澄粉20克，糖20克，咖啡200毫升，牛奶100毫升，椰丝

做法:

　　1.紫薯切小块，蒸了或者煮了。

　　2.我煮了，觉得这样比较快。煮好之后，放些桂花蜜，搅拌均匀就可以了。

　　3.放多少根据自己的口味调整，我觉得紫薯本身就比较甜了，桂花蜜就没有放太多。煮紫薯的水不要倒了，留来做皮的时候也要用。

　　4.糯米粉200g、澄粉20g、糖20g、牛奶100ml、煮紫薯的水100ml，一茶匙油。

　　5.然后把这些材料全部搅拌均匀，上火蒸20-30分钟就可以了。

　　6.稍微放凉之后，手上沾些水，然后把面揉成团，就可以开始包了。

　　7.包的过程就不说了，因为我觉得我包得可不顺手，看皮包得多厚。

　　8.最后包好，再滚上椰丝就可以了

咖啡麻薯做法

芋泥米麻薯每百克126大卡热量。

用料

主面团： 

高筋面粉250 克，细砂糖 50 克，盐1.5 克

干酵母4 克，牛奶 110 克，速溶咖啡粉 10 克

奶粉15 克，黄油40 克，全蛋液 45 克

馅部分： 

成品芋泥100 克，糯米粉 100克

玉米淀粉 20 克，黄油 12 克，白糖 45 克

蔓越梅 适量

米麻薯芋泥的做法步骤

步骤 1

先做主面团，除黄油外，其他物料混合，揉成光滑面团，盖保鲜膜静置15分钟。不断反复揉搓，揉成粗膜状态。

步骤 2

出粗膜后加黄油，最好揉出手套膜。

步骤 3

出膜后反复折叠按压排气，盖上保鲜膜进行一次发酵，发至2倍大。

步骤 4

主面团发酵的时候刚好我们做馅。将馅料除黄油和芋泥外混合，糯米粉过筛，更易拌匀。

步骤 5

拌成无颗粒状，上锅蒸18-20分钟。

步骤 6

蒸出来就是这样的，喜欢吃大米粉的。也可以用大米粉+糯米粉+淀粉。

步骤 7

发完的面团按压排气，分剂子。 按压排气后，剂子盖膜静置10分钟。

步骤 8

米麻薯馅放保鲜袋里擀面杖压平。

步骤 9

面擀长条，越长卷起来层次越多，做成你钟爱的样子。

步骤 10

用快刀或刀片刮刀花，过筛洒上面粉。

步骤 11

烤箱預热上下火200度，放烤箱中层，上下火180度烤18～25分钟。吃时180度复烤5分钟。

空心咖啡麻薯包

珍珠是台湾的特产。

由地瓜，太白粉或木薯粉精制而成，咬时不粘牙又有韧性。珍珠有大小之分。

波霸”珍珠奶茶的珍珠就是大珍珠。 另一因素是奶茶，奶茶由茶加奶精而成。茶有红茶和绿茶两种。

一般来说，绿茶的功效比红茶好，喝绿茶会比喝红茶健康，因为绿茶是不发酵的，茶叶内富含叶绿素和维他命C，有防癌、养颜等功效，但不适合有胃病的人士饮用。

而红茶则有醒神效用，因其有极少量的咖啡因。

如果只想提神而不愿喝咖啡弄得兴奋过度的话，红茶就是最好的选择。所以珍珠奶茶的红茶、绿茶都是“萝卜、青菜各有所爱”罢了。所谓的“珍珠”叫珍珠粉圆 是用糯米做的

麻薯是一种由糯米粉，或其他淀粉类制成的糍粑，是一种有弹性和粘性的食品，来源于中国。最早的时候，麻薯都是手工做，须历经配、淘、磨、蒸、打、切、晾和浸等多道工艺。用石臼打好的麻糍若压到特制的印板上，便成了印糕麻糍。

互相之间的区别还是很大，看个口味了，我觉得都很不错。

如何制作麻薯

自制的小麻薯胶带不用不干胶纸的方法：把图案打印在纸上；用剪刀剪下来；准备一张烤纸；把剪下来的图案放在烤纸上；贴上一层胶带；然后用剪刀剪下来、撕下烤纸就可以当贴纸粘在笔记本上了。贴纸，属于粘贴型的背干胶纸，是将各种图画、相片印刷在背干胶纸上，就是市面上常见的贴纸

怎么做咖啡麻薯视频讲解

高蛋白轻态包是现在很多人都喜欢吃的，其中我因为肥胖我也是在吃这个因为是高蛋白，所以不会像全麦面包那么难吃，还不用担心长胖问题，很适合近期减脂的我来吃，可以介绍一下详细的问题。

1高蛋白轻态包有用吗：

高蛋白轻态包，没我想象的难吃，但也绝对不会好吃，不过加工食品要想同时满足低碳低卡的要求就不可能好吃这点大家应该都明白，嚼起来比较有韧劲，但也不至于像在咬皮鞋，吃起来有种饭糊了的味道，如果没有中间的夹心估计我是吃不下去的，这个奶酪很甜，和炼乳的味道差不多，不知道糖分和卡路里有多少，吃一个基本能顶半天，饱腹感比较强。

2高蛋白轻态包会胖吗

不是全麦面包，配料表主要是亚麻籽粉、蛋白粉和燕麦麸皮，别的吐司的吃是碳水，而这个补充的是蛋白质对我这个碳水胃来说简直是福音啊，嘴巴在享受，也不担心囤脂肪长肉肉。说回口感，跟一般的吐司还是有区别的，这个更Q有嚼劲，怎么捏它它都能回弹回来，而且里面的麦麸亚麻籽都是高膳食纤维，可以帮助改善肠道问题，BM女孩都懂的。一片热量在74大卡，一包有片，常温保存即可，当主食或者加餐都OK，当然减肥减脂也不能完全不吃碳水哦

总之这个闻起来有淡淡的麦香味，嚼起来有弹性，仔细咀嚼会有些沙沙的口感，在口腔里回味有一点点，高蛋白轻态包不仅有一定的作用，而且吃了这个之后不会便胖对减肥者是有一定的作用。

怎么做咖啡麻薯视频教学

主料

鲜牛奶100克

奶油50克

木薯淀粉9克

细砂糖7克

炼乳5克

辅料

奥利奥碎适量

鲜奶麻薯的做法步骤

1.把鲜牛奶、奶油、木薯淀粉、细砂糖、炼乳、放入奶锅中，搅拌均匀。

2.开小火慢慢搅拌直至粘稠状态，能挂在刮刀上即可（稍微粘稠就好不然流动性会差一些）。

3.碟子中铺上奥利奥碎，把煮好的麻薯铺在表面，蘸取粉后即可享用！