怎么给咖啡打奶泡

一、奶泡的制作

1、将牛奶倒入奶泡壶中，份量不要超过奶泡壶的1/2，否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来。

2、 将牛奶加热到60度左右，但是不可以超过70度，否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏。注意！盖子与滤网不可以直接加热。（如制作冰奶泡则将牛奶冷却至5度以下，当然，不要冰过头而让牛奶结冰了。）

3、将盖子与滤网盖上，快速抽动滤网将空气压入牛奶中，抽动的时候不需要压到底，因为是要将空气打入牛奶中，所以只要在牛奶表面动作即可；次数也不需太多，轻轻地抽动三十下左右即可。

4、移开盖子与滤网，用汤匙将表面粗大的奶泡刮掉，留下的就是绵密的热（冰）奶泡。

二、拉花方式

1、冲煮Espresso，建议直接将Espresso盛接在所需要的杯子中。接着打奶泡，完成后若是表面浮有较粗的奶泡请将其去除。2、徐徐将打好的奶泡倒入刚完成的Espresso中。当倒入的奶泡与Espresso已经充份混合时，表面会呈现浓稠状，这时候便是开始拉花的时机（通常此时杯子里已经半满了）。

3、拉花的开始动作便是左右晃动拿着拉花杯的手腕，重点在于稳定地让手腕做水平的左右来回晃动。请注意，这个动作纯粹只需要手腕的力量，不要整只手臂都跟着一起动。当晃动正确时，杯子中会开始呈现出白色的“之”字型奶泡痕迹。

4、逐渐往后移动拉花杯，并且缩小晃动的幅度，最后收杯时往前一带顺势拉出一道细直线，画出杯中叶子的梗作为结束。

怎么给咖啡打奶泡视频教程

奶泡打过了。拉花的奶泡必须要是有光泽感，流动性要够强的。

一般听到滋滋响2秒钟左右，要让奶泡旋转好生成细腻的奶泡，温度控制在55~60度之间即可。

至于说要打多久，看你的咖啡机蒸汽杆的温度情况。关键是打好后，温度是在55~60度就可以了。

怎样打出最好的咖啡奶泡

1. 打奶要打出旋涡, 喷嘴深度有要求, 以声音辨认, 一直打泡, 泡多了就要升高.

2. 最後的奶温要在65度C左右, 温度高了就粗

3. 上面的粗....没问题, 用匙刮走就好, 留下幼泡

4. 很奶, 就是没有打到泡, 又或一出泡就没调喷嘴深度, 后部就只加热没打泡

怎样打咖啡奶泡

步骤/方式1

牛奶提前冷冻一个小时，倒入主锅，加点糖，也可以不加，设置3分钟速度3.5，不用放蝴蝶棒。

步骤/方式2

打出很绵密的泡沫了哦

步骤/方式3

提前泡一杯咖啡，将打好的奶泡慢慢倒入。

步骤/方式4

一半多的奶泡，还可以筛上点抹茶粉

步骤/方式5

开喝啦

怎么给咖啡打奶泡好喝

步骤/方式1

1.8克的雀巢速溶咖啡三包。

步骤/方式2

找个量勺，为了水等比例投入。

步骤/方式3

一小包咖啡配白砂糖，正好5克也差不多。

步骤/方式4

这个量勺，水的量应该是15ml。 我看其他的菜单里推荐咖啡粉、糖和水的比例以1:1:1比较多。

步骤/方式5

简易奶泡机。

步骤/方式6

速度很快，一小会儿。泡沫很绵密。

步骤/方式7

杯中倒入适量牛奶。用勺加入咖啡泡沫。

步骤/方式8

成品