半自动咖啡机的原理

自己使用咖啡机制作咖啡的时候首先要知道的就是咖啡机使用流程有哪些，之后还需要掌握到的就是咖啡机使用方法有哪些了。一般在购买了咖啡机之后都会随机附送上咖啡机使用说明书，其实只要有了咖啡机使用说明书，我们在制作咖啡时就会轻松很多了，下面就让来介绍一下咖啡机使用到底有哪些方法吧。

　　咖啡机种类

　　咖啡机经过多年的发展现在它的品种已经逐渐被丰富和扩充，但是在为咖啡机进行分类时它主要可以分为全自动咖啡机和半自动咖啡机。半自动咖啡机是意大利传统的咖啡机，这种机器在进行咖啡制作时主要是依照人工进行磨粉、压粉、装粉和冲泡。半自动咖啡机只要按照正确的使用方法就能制作出高品质的咖啡，但是半自动咖啡机对操作人员要求是十分严格的。全自动咖啡机是将电子技术应用到了咖啡机中，机器自动实现磨粉、压粉、装粉、冲泡等工作，因此对操作人员的 要求较低。

　　咖啡机使用

　　咖啡机使用的时候都需要经过一定的程序，只有掌握了咖啡机使用每一步操作的要点才能最大程度的将咖啡的香醇发挥出来。使用优质的咖啡豆来制作咖啡，将咖啡都放在咖啡机中进行制作，通过每一步精心的调制和完整，我们享受到的不仅是最后制作出的香浓咖啡，同时也是在享受这一个咖啡制作的过程，而制作的过程往往比品尝咖啡更加让人兴奋个激动。不同的咖啡机它的工作原理是不同的因此不同的咖啡机使用方法也存在区别。

　　咖啡机使用流程-半自动咖啡机使用方法

　　1、在使用半自动咖啡机是，需要提前将咖啡豆磨成粉，或者直接使用咖啡粉。之后将咖啡粉舀进咖啡滤盖中，如果咖啡粉超过了咖啡机盖子上的水平线就需要用一个平刀或者是汤匙削去多余的咖啡粉；

　　2、放置好咖啡粉之后平敲咖啡的滤盖，使得咖啡粉能够均匀的分布；

　　3、在进行压粉时，以压棒来对过滤盖中的咖啡粉进行压粉，压制咖啡粉的时候最好是保持咖啡粉表面的水平，这样才能使蒸汽在通过咖啡粉时不会不均匀。进行压粉的时候最好是使用大拇指的肌肉来压，这样施力就会更为均匀；

　　4、将压过的咖啡粉表面的边缘部位咖啡粉敲下来，同时把滤盖周围的咖啡粉清理干净；

　　5、最后锁上咖啡机的滤盖，将水按照咖啡机使用说明书中的指示放入，同时打开开关，蒸汽就会自动通过咖啡粉进行咖啡的制作。

　　咖啡机使用流程-全自动咖啡机使用方法

　　1、使用全自动咖啡机制作咖啡时，首先需要将咖啡机和电源相连接；

　　2、取出咖啡机的豆箱，同时将适量的咖啡豆放入到豆箱中，一般全自动的豆箱在放入咖啡豆的时候不会超过400g,只需将其装至8成满即可；

　　3、装好咖啡豆之后，取下机器上的水箱，在水箱中放入3/4容量的清水。水箱底部中的阀门的作用是用来放水，把水箱放回机器之后，正对着自动打开的阀门轻压水箱，盖好水箱的箱盖；

　　4、准备工作完成之后就能进行咖啡的制作了，一般全自动咖啡机机身上都有着“小杯” ,“大杯” ,热水/蒸汽 等功能按键，用户制作咖啡时根据自己的需要进行按键的选择即可。

　　咖啡机使用细节

　　1、在使用咖啡机制作细节的时候他对水温有着精确的要求，一般情况下它的水温是92度~96度，当水温过高，制作出的咖啡机味道就会相对较为苦涩，因为96度以上的水温会将咖啡中的优质破坏掉，这样咖啡就会变得又苦又涩。

　　2、使用不同种类的咖啡制作咖啡的时候，它使用到的咖啡粉粗细的要求就不同。

　　3、制作咖啡时使用的水质也是非常重要的，如果水中含有少量的矿物质或者是杂质都会影响到咖啡的纯度吗，因此煮咖啡使用的水都是需要过滤之后的水。冲煮好的咖啡最好是在30分钟以内进行饮用，这样咖啡才不会失去其原有的味道。

半自动咖啡机原理视频

区别如下：

手冲咖啡也是滴滤咖啡的一种方式，这种方式制作咖啡较为简单。即是在咖啡粉放进滤纸里，然后注入85℃~95℃的热水使得咖啡粉溶解在水中，咖啡粉与水融合萃取出的液体经滤纸或滤网滴流进咖啡容器里。

半自动咖啡机，顾名思义就是由机器来制作咖啡，我们只需要坐等咖啡出品即可。

半自动咖啡机操作非常的方便快捷，只需要把咖啡豆放进豆仓，水箱加入水，然后按键制作即可，制作好一杯咖啡非常的快。

半自动咖啡机功能介绍

1.设置咖啡制作温度

2.设置待机时间

按住蒸汽键10秒，等前面两个键开始闪烁，松开；再次轻按蒸汽键，开始设置待机时间，按单杯键是9分钟，双杯键是30分钟，蒸汽键是1小时，按需选择，选择一个键轻按后，会连续闪烁两次，表示设置成功

3.设置使用的水的硬度

还是按住蒸汽键10秒，等前面两个按钮开始闪烁再放开，轻按双杯键，开始设置水的硬度，单杯是软水，双杯键是中等硬度水，蒸汽键是饮水，按自己提供的水硬度选择，轻按对应按钮，闪烁两次后，表示成功。

4.上机萃取

按照油管大神的操作指导，使用的是无压粉碗和无底手柄，使用14-16g咖啡豆，我这里用的是illy的深度烘焙豆，使用泰磨栗子c的手磨，刻度11，粉的细度很细了。

半自动咖啡机的原理是什么

泵压式的相对滴漏式的好。泵压式制作的咖啡是浓缩咖啡，是咖啡基底，你可以在这个基础上再制作美式，拿铁，卡布什么的。并且制作出来的浓缩咖啡，会有一层咖啡油脂，使得更浓更香。而滴漏式的咖啡机制作的就是美式咖啡，你再加奶再加糖，还是美式咖啡，并且咖啡的油脂被滤纸或是滤布过滤，喝起来的味道相当淡，没有香味，个人觉得就是苦水。

半自动每次制作需要手动往咖啡手柄里加粉，用半自动机器发奶泡，享受制作咖啡的乐趣，并且这个好喝。全自动咖啡机，一键搞定，和滴漏式咖啡机制作原理一样，是需要过滤，省心省事，味道欠缺。有的全自动是添加速溶的。

半自动咖啡机的原理图解

拉杆式不同于普通半自动咖啡机，依靠咖啡师的控制变压萃取出的咖啡更加醇厚，crema油脂更多，所以对咖啡的制作的要求更为苛刻。半自动咖啡机制作咖啡容易趋于稳定，带来安全和标准的出品，拉杆式咖啡机虽然更为个性化、上限更高，但如果技术不稳定，也可能会翻车。

半自动咖啡机操作流程

一个咖啡充煮头有5 个键，第一是小杯键，第2个是大杯键，第3个是小杯键双杯，第4个大杯键双杯，第5个程序键和控制键，

半自动咖啡机是什么意思

首先家用不太推荐半自动咖啡机，操作需要一定技术，还必须搭配磨豆机、净水设备或者一直使用桶装水，还要定期清洗、保养……家用的话比较推荐胶囊咖啡机，简单易用好清洁，价格也不高。如果喜欢单品咖啡，一套手冲器具投入也不高但可玩性极高。

如果非要半自动咖啡机，起码国产惠家或格米莱三千左右的机型起步吧，起码出品像那回事。这两个品牌都是采用加热块技术，升温快，开机预热5分钟即可制作咖啡，不像普通锅炉机型起码要预热半小时才能做咖啡。但半自动咖啡机必须还要搭配一台千元左右的意式磨豆机。

至于某龙、某坤、某熊之类徒有其表的半自动“玩具机”，还是避而远之的好。