咖啡上面拉花怎么喝

花纹是咖啡师拉花技术的表现，也算是一种咖啡艺术的创作，但是咖啡毕竟是饮料，怎么喝都可以的。拉出的花纹是奶泡（也就是牛奶）。搅不搅拌，跟你吃盖饭喜不喜欢搅拌一样，完全是个人意向。

咖啡上面拉花怎么喝好

步骤/方式1

调兑好的咖啡是分层制作的，从上到下可能由espresso，热牛奶，奶泡，糖浆等等组成。若想得到较好的口感，按理说应该在喝之前将咖啡搅匀。

具体方法：

1准备好拉花咖啡

步骤/方式2

顺时针将咖啡搅匀

步骤/方式3

就可以喝了

咖啡拉花上面造型是什么粉

咖啡拉花用鲜牛奶好，最好是全脂奶。咖啡拉花需要通过蒸汽高温打发牛奶以形成奶泡，方可以形成拉花的形状。而蒸汽高温打发牛奶时，胶束形成受阻，酪蛋白分子会包裹着气泡，保护他们不会破裂，从而形成奶泡。不同的牛奶所含的蛋白质程度影响着意式咖啡表面拉花装饰的持久性

咖啡上拉花叫什么咖啡

咖啡的拉花笔是用来制作咖啡上的花纹的。

咖啡拉花可以使用直接倒入成形法。

 直接倒入成形法在咖啡拉花技巧中属难度较高的手法。作法是将牛奶发泡过后，趁著牛奶与奶泡还没分离，迅速将其倒入浓缩咖啡之中，待牛奶与咖啡充分融合后配合钢杯的晃动，在咖啡表面以牛奶描绘出图案。

咖啡上的拉花怎么做的教学视频

步骤一、咖啡杯子中倒入奶泡融合至七分满

步骤二、将奶壶贴近咖啡杯慢慢倒，奶泡会在咖啡表面成形

步骤三、等到杯子差不多满的时候，将奶壶提高

步骤四、将奶壶向前推，尖端就形成了