新加坡淡奶咖啡

咖喱最早出现于印度，＂咖喱＂这种叫法在印度语里就是＂酱＂意思。后来这种酱逐渐传播到世界各地，除了有印度咖喱外，还有泰式咖喱、印尼咖喱、日式咖喱、欧式咖喱等。

按颜色主要可分成几种：红咖喱、绿咖喱、黄咖喱、白咖喱等。＂咖喱是印度的国酱，它是几十种调料的混合物。泰国是除印度之外运用咖喱最多的国家之一，泰国人在印度咖喱的基础上加入了鱼露、香叶、青柠、香茅、椰浆等，并调配出红咖喱、青咖喱等更丰富多彩的咖喱酱。今天咖喱成为全世界人的酱科。

中国人比较多用黄咖喱，为了适合现在人追求清淡又不失咖喱口味，可以适当多加牛奶和椰浆，来达到滑润平和中带奶香微辣刺激的口感。 如果你不是为了开店，只是在家里偶而调调口味，就没有必要整个制酱过程在家完成，可以买现成的咖喱粉或咖喱酱就可烹制你喜欢的咖喱菜。咖喱的魅力在每家每户制作的咖喱根据香料的不同各有特色。也许你也可以展示你的特色咖喱酱。

在家中你也可以尝试各种咖喱酱的基本款式，下面是我的一些制酱配料心得，也许对你会有帮助。

黄咖喱酱：黄咖喱粉、姜黄粉、淡奶、牛奶、椰浆、黄油、香茅、南姜、洋葱、蒜头。

红咖喱酱：黄咖喱粉、藏红花、红姜、红辣椒、红葱头、南姜、香叶、香茅、椰浆。

绿咖喱(又名青咖喱)酱：黄咖喱粉、洋葱、香菜、青辣椒、青柠皮、罗勒、椰浆、牛奶或淡奶。

白咖喱酱：椰浆、牛奶、黄油、肉桂、香茅、西芹、荽茜籽、白胡椒粉、薄荷叶。

有了这些咖喱的基本款，你就可以很随意的调配出你需要的和咖喱有关的菜品。

1)冬阴功汤(酸辣虾汤) ：红咖喱酱加蕃茄、香菜根、鱼露、泰国罗勒、柠檬叶(可用青柠皮代用)、青柠汁、淡奶(没有的话用牛奶)、小辣椒、薄荷叶。

2)南洋叻沙： 黄咖喱酱加辣椒油或油辣椒酱、胡椒粉、炒香的干虾米碎、叻沙叶(越南香菜)、柠檬叶、青柠汁，这就是新加坡叻沙。 在上述配料中加罗望子或亚参酱、加虾膏或虾酱，配黄瓜、波萝、莴苣、姜花这就变成马来西亚叻沙。

3)日式黄咖喱酱：黄咖喱粉、姜黄粉、牛奶、黄油、大蕃茄、大洋葱、苹果。 制成酱后可伴饭，可做面汤底，可以烧荤素咖喱菜品。

4)白咖喱酱吃法。 日式拌面：白咖喱酱(不加香茅)加柠檬汁，拌面沙拉。 斐济吃法：白咖喱酱加柠檬汁、少许红辣椒小块、二片薄荷叶，配煎三文鱼块(或其他无刺鱼块)。

新加坡最有名气的咖啡

owl是新加坡当地家喻户晓的经典的咖啡了。自1956年成立以来，owl拥有近60年的烘焙及咖啡调制经验。历经时间考验的配方，使每一杯醇香浓郁的咖啡都能带给您最完美的感官享受。

新加坡 咖啡

新加坡也是咖啡的重要产国之一，一般咖啡保质期为三年，有的咖啡保质期可能要短一些

新加坡淡奶咖啡品牌

咖啡配的一般有蒙牛伊利的纯牛奶，或者一些其他的大品牌，不过一般的供应商都是这两个品牌，如果是大型的咖啡店，为了中和大家的口味，现在也开始有了燕麦奶，热量更低了不说，口感非常好，配上纯黑咖啡或者用在制作拿铁卡布奇诺上，都很受欢迎

新加坡的咖啡哪种好

一、星巴克：

1、星巴克咖啡公司成立于1971年，致力于商业道德采购并烘焙世界上高品质的阿拉比卡咖啡 ，在全球82个市场，拥有超过32,000家门店的星巴克是世界上首屈一指的专业咖啡烘焙商和零售商。

2、自1999年进入中国以来，星巴克致力于发展成为一家与众不同的公司：在传承经典咖啡文化的同时，关爱伙伴，为顾客提巴克体验，并为所在社区的繁荣做出贡献。星巴克已经在中国内地200多个城市开设了超过4800家门店，拥有58,000多名星巴克伙伴。

二、雀巢：

公司以生产巧克力棒和速溶咖啡闻名遐迩，拥有适合当地市场与文化的丰富的产品系列。雀巢在五大洲的81个国家中共建有443多家工厂，所有产品的生产和销售由总部领导下的约200多个部门完成。雀巢销售额的98%来自国外，因此被称为“最国际化的跨国集团”。

三、上岛咖啡：

上岛咖啡食品有限公司一九九七年成立于中国台湾。上岛咖啡是国内的咖啡连锁餐厅。轻松愉快的氛围，咖啡，佐以餐点，甜点，以及特色饮品，赢得人的青睐。

四、蓝山咖啡：

1、蓝山咖啡，是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。其中依档次又分为牙买加蓝山咖啡和牙买加高山咖啡。蓝山山脉位于牙买加岛东部，因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，太阳直射在蔚蓝的海面上，山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒，故而得名。

2、蓝山最高峰海拔2256米，是加勒比地区的最高峰，也是著名的旅游胜地。这里地处地震带，拥有肥沃的火山土壤，空气清新，没有污染，气候湿润，终年多雾多雨，这样的气候造就了享誉世界的牙买加蓝山咖啡，同时也造就了世界上价格第二高的咖啡。

3、此种咖啡拥有所有好咖啡的特点，不仅口味浓郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不具苦味，仅有适度而完美的酸味。

五、两岸咖啡：

1、“两岸咖啡”目前已成功经营咖啡西餐厅、铁板烧、木の兰怀石料理等多项餐饮品牌，预计在十年内按公司的开店计划完成全国5000家“两岸咖啡西餐厅”的连锁规划，为国内所有成功商务人士提供极其便利的全国连锁商务休闲网络平台。

2、并希望与全国各地认同“两岸咖啡”成功经验与操作模式的投资者一同携手努力，打造一个属于中国人自己的咖啡西餐连锁民族品牌！

六、麦斯威尔：

麦斯威尔，通常指的是麦斯威尔咖啡，其英文名称为Maxwell House。作为享誉全球的百年咖啡品牌，麦斯威尔精选100%进口咖啡豆，采用独特的深度烘焙工艺，以完善的产品线（三合一速溶咖啡、醇咖啡和咖啡搭档、礼盒），向消费者提供“滴滴香浓，意犹未尽”的高品质咖啡。

七、瑞幸咖啡：

1、瑞幸咖啡以“让每一个顾客轻松享受一杯喝得到、喝得值的好咖啡”为品牌愿景，以“创造一个源自中国的世界级咖啡品牌”为品牌使命。

2、 通过充分利用移动互联网和大数据技术的新零售模式，与各领域顶级供应商深度合作，致力为客户提供高品质、高性价比、高便利性的产品.瑞幸咖。啡的咖啡豆连续两年在IIAC国际咖啡品鉴大赛斩获金奖。

八、迪欧咖啡：

1、迪欧咖啡是迪欧餐饮集团旗下知名餐饮连锁品牌之一，是中国复合式休闲餐饮咖啡类的领先者。自2002年1月在上海青浦创设首家门店以来，迪欧咖啡始终秉承优雅欧亚气息和“诚信、尊重、关怀”的核心价值观，成为咖啡行业的品质典范并得到广泛的认同和赞誉。

2、目前，迪欧咖啡在全国已开设了400余家门店，遍布中国二十多个省份、自治区和直辖市中的百余个城市，拥有一支强大的加盟商团队的支持，三大分公司雄踞南北、互相策应。

九、真锅咖啡：

1、1970年的日本，真锅国雄先生在咖啡豆烘焙工作中，累积了丰富的咖啡知识，加上对咖啡的信仰，蕴育出发扬咖啡道文化的理念，创设了真锅珈琲馆。

2、1970年的日本，真锅国雄先生在咖啡豆烘焙工作中，累积了丰富的咖啡知识，加上对咖啡的信仰，蕴育出发扬咖啡道文化的理念，创设了真锅珈琲馆。

3、如今，真锅咖啡馆在日本以有五百多家，台湾八十余家的连锁加盟店，俨然成为咖啡道文化的代言人。真锅咖啡在全球拥有971家分店，仅中国就有221家，并且数量还在不断地增加。

十、HOGOOD后谷咖啡：

1、后谷咖啡是中国第一个本土咖啡品牌，也是唯一一个获得咖啡全产业链企业中国驰名商标的品牌 ，创立于2007年，注册资本3.29亿元，现有正式员工2000多人。后谷是咖啡行业的全国智能制造试点示范企业，后谷咖啡产品已出口至英国、美国、韩国、新加坡等全球50多个国家及地区。

2、2016年，后谷咖啡总资产达85.46亿元，实现销售收入50.78亿元。截至2016年底，已开发种植咖啡27万余亩，带动农户6万余户，30余万人参与咖啡的生产、经营与销售。

新加坡淡奶咖啡怎么喝

玛格丽特(Margarita) 基酒:德基拉酒,辅料:柠檬汁、橙味甜酒。

椰林飘香(Pina Colada) 基酒:白朗姆酒、椰子甜酒,辅料:柠檬汁、菠 萝汁、淡奶。

新加坡司令(Singapore Sling) 基酒:金酒,辅料:柠檬汁、红石榴汁、 樱桃白兰地、苏打水。

蓝色夏威夷(Blue Hawaii) 基酒:白色朗姆酒,辅料:蓝橙香甜酒、菠萝 汁、雪碧。