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1、冷藏保存：如果是短时间保存可以将提拉米苏放冰箱冷藏保存，一般可以存放三天左右，不过冷藏保存的提拉米苏口感会变差。

2、冷冻保存：如果是自己做好的提拉米苏可以冷藏、脱模后(千万别筛可可粉啊)，切成小块，小心的放入保鲜袋中，直接放冰箱冷冻室。放冰箱冷冻的提拉米苏可以存放1月以上都不会坏。将单块的提拉米苏从冰箱冷冻室拿出来，这时的提拉米苏冻得硬硬的，很易从保鲜袋中取出。取出蛋糕，放在上步准备好的，垫了厨房纸的保鲜盒中(发现了吗，蛋糕上有很多细小的冰晶)，连盒子一起，放冰箱冷藏室回温。然后拿出回温的提拉米苏，然后筛可可粉，就可以吃了。

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干酪部分，甜度还可以，感觉比外面蛋糕店的稍微淡一点点，但还是甜，毕竟美国产的，美国人喜欢糖。最好配红茶或者无糖美式咖啡，不然太腻了。

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切记第一步要烧开水，烧好开水再拆开挂耳，如果过早拆开包装与氧气接触过久，风味会流失，然后开水温杯，保持杯壁是温暖的状态。撕开外包装，取出挂耳包，沿虚线撕开挂耳包，拉开小耳朵挂在杯壁，如果杯口比较大容易脱位，把挂耳小耳朵捏一下就可以卡住了。使用90℃左右热水，控温小tips：如果没有温度计，水烧开后静置3分钟左右，水温会下降到90℃左右。分三段注满水，中心点注水即可，每次静待滴落完毕，咖啡液最后大概在200ml左右。最后就能享受你的美味咖啡了！

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咖啡豆的储存需要比较注意的，在拆封以后，最好是把咖啡豆放到密封的玻璃咖啡罐里面储藏。一般情况下，咖啡豆不合适放在冰箱里面冷藏保存，而应该放在阴凉通风出储存。

也就是说，要储存好咖啡豆，需要注意密封和阴凉通风出保存。因为暴露在空气中的咖啡豆，很容易会变质，同时只要是拆封过的咖啡豆，也不联系长时间保存。为了保持最佳的口感，应该尽可能在一周内饮用完毕。

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