咖啡新产品

优度咖啡是一家以咖啡为主的现代时尚的休闲咖啡店，店内装修时尚舒适，产品有意式咖啡、奶茶、冰淇淋、面包等精致西点饮品，是年轻一族及商务洽谈的好场所

特色服务：有露天位，有wifi，有表演，提供在线菜单，有下午茶，提供早餐，有送餐。

俗话说，民以食为天！

餐饮店以美食“论英雄”。°咖啡的饮品、甜点及菜品让你感受的不仅仅是舌尖上的诱惑，更是一种欲罢不能的视觉与味觉的极品享受。

U°咖啡是集文化沙龙、英语角、鲜花廊、画室、烘焙、陶艺等为一体的慢生活第三空间，是都市快节奏中奔忙的人们看书品茶、享受休闲时光的绝佳去处。

U°咖啡的品牌理念就是以慢生活为主打的多维空间的休闲体验，除了绝佳的舒适环境、随处可见的书籍、颜值在线的服务生、还有高品质的意面和绿色纯粹的饮品，以及能让人味蕾跳跃的现磨咖啡。

U°咖啡的产品线包含有咖啡，披萨，牛排，沙拉系列。在U°提倡local roast即自主烘焙咖啡豆，每一位顾客喝到的咖啡都是由最优质最新鲜的咖啡豆制作而成，而这些优选的咖啡豆都进口至意大利，并且全国仅有三台的高档烘豆机，这里就有一台。

你想吃到纯正的榴莲披萨吗？那来这里一定会让你“榴莲忘返”。U°咖啡自创的榴莲披萨，采用的是自主配方及手工鞣制面饼，口味与质量齐佳。据店家介绍，创想与制作榴莲披萨是当年的呼市第一家，结果一战成名，后快速的被争相模仿。

你想一睹这里的“黑色料理”吗？意式肉酱面与黑椒牛肉面一定能满足你的味蕾需求，这里的意式肉酱面与黑椒牛肉面食材用料皆是上品，采用最新鲜的牛肉、来自香港的优质面粉、以及进口新鲜橄榄油。实乃品质上乘，唇齿留香的人间美味。

除此之外，店中多款绿色纯天然的现榨饮品果汁让你感受一年四季的热辣与清凉。而店里选用的甜品是来自美食团队赴欧洲考察精选后的绝佳口味及制作工艺。

咖啡新产品市场策略

咖啡，是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡在亚、非、拉的50多个国家种植，全球有约三分之一的人饮用。咖啡也是国人非常喜欢的饮品之一，随着我国人民生活水平的提高和对咖啡文化认知程度不断增长，我国咖啡产业总体呈上升趋势。

全球咖啡市场基本供需平衡

从全球生咖啡产量来看，据统计，2019年全球生咖啡产量为1015万吨，同比降低0.6%。从全球生咖啡消费量来看，据统计，2019年全球生咖啡消费量为1016万吨，同比增长0.7%。从历年咖啡产销量来看，目前全球咖啡市场基本实现供需平衡。

长期以来，在我国咖啡连锁行业中，比较知名的咖啡连锁系统有星巴克、上岛、米萝、迪欧、两岸、名典、老树、新岛，真锅、BLENZCOFFEE、SPRCOFFEE、COSTACOFFEE等，其中以意式咖啡美式风格为经营模式的星巴克一直占据较高的市场规模。

星巴克在北京、上海、深圳、广州等地设立参股或控股的推广运营机构，目前星巴克在我国内地开设的咖啡店已经超过3000家，且有发展更多咖啡店的计划。除了星巴克之外，其他咖啡连锁体系大多以“日式”或我国台湾省背景的品牌居多。这类“咖啡店”往往是以“咖啡”的名义经营各式简餐、西餐、扒类食品;在饮品方面，咖啡、茶、酒水等饮料在店中均有销售。这些咖啡经营主体，也力求对自身品牌与经营模式进行更加明晰的市场定位。

近年来，我国咖啡厅数量增长增长十分迅速。2007年全国约有15906家咖啡厅，到2012年，快速增长到31794家，预计2020年中国咖啡连锁数量突破16万家。

在咖啡连锁领域，以上岛咖啡为代表的本土咖啡企业凭借其先入优势和渠道优势在占据了可观的市场份额。以星巴克为代表的外资品牌依靠其品牌形象和差异化的竞争策略后来居上，在“一线城市”和“意式咖啡”这个细分领域占据领先地位。

一些新兴咖啡连锁品牌凭借精准的市场定位和独树一帜的经营模式逐渐打破了星巴克及上岛咖啡对市场的垄断地位，带动咖啡厅市场朝着更多元化的方向发展。据伦敦国际咖啡组织统计，与全球平均2%的增速相比，中国的咖啡消费正在以每年15%的惊人速度增长。预计到2025年，中国将成长为1万亿元的巨型咖啡消费帝国。随着国内消费者对咖啡好感度不断提升，我国的咖啡市场呈现出巨大的潜力，在近十年内将有长足发展。

咖啡新产品卖给一直喝咖啡的老用户

乐维萨咖啡豆属于中高端档次。

Lavazza是意大利最大的一家咖啡公司，产品主要销售渠道是超市，卖给个人顾客回家用摩卡壶做咖啡喝。由于摩卡壶做的咖啡不会太好，因此对咖啡豆的品质要求也不太高。主要就是价格低，能让更多的顾客接受。

意大利其它咖啡公司大多是家族企业，只在本地和附近占有一定的咖啡厅市场。所以其生产和销售规模无法与Lavazza相比。

咖啡新产品开发计划

猫屎咖啡是世界著名品牌咖啡，其生产经营计划包括日，月，年度生产计划，同时包括经营品牌推广和产品销售计划。

咖啡新产品发布会豆丁

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