土耳其咖啡糖浆怎么喝才好喝

土耳其咖啡是带渣喝的

土耳其咖啡最大的特色是咖啡磨得非常细，并且在品尝咖啡时残渣是不滤掉的，大部份的咖啡粉都会沉淀在杯子的最下面，但如果是在这个时候加糖，会让咖啡的口感变得很糟糕，因为加糖容易把沉在杯底的咖啡粉一起搅起。

土耳其咖啡粉怎么喝

咖啡豆表皮坚硬，用水泡不开的，必须磨成粉才行。土耳其咖啡就是直接用容器煮开后，利用容器的鹰嘴过滤掉咖啡渣直接喝的，比较方便。只不过不过滤的方式容易过度摄取，口感较差，适合喜欢原始风味的朋友。

土耳其咖啡延续下来的饮用方式

耶加雪啡可以用时下流行的手冲,虹吸,或是法压,摩卡,土耳其锅煮,机萃等任何方式来"煮"着或是用冰滴方式来品饮。耶加雪啡是非洲埃塞俄比亚很有名的阿拉比卡种精品咖啡,其豆粒呈小巧工整的短圆状,既有水洗豆也有日晒豆,但主要以水洗豆为主。耶加雪啡是座处于高原湿地上的小镇，其咖啡生长在海拔1700--2100米高海拨区域。耶加雪啡咖啡是因地名而得名,耶加(yirga)的意指"安顿下来"，雪啡(cheffe)意指"湿地"，因此"耶加雪啡"合起来的含意是"让我们在这块湿地安身立命"。耶加雪啡是埃塞俄比亚平均海拔最高的咖啡产区之一。

土耳其咖啡口感

如果你在家里没有任何的咖啡设备，一样可以直接冲泡咖啡。不过你必须花几块钱到超市买一个小型的过滤网。因为咖啡豆磨成的粉在水里是不溶解的，你喝的时候需要过滤。咖啡冲泡好的时候，你得把咖啡渣过滤起来，接着加牛奶或者炼乳 加糖，就可以饮用了，如果你喜欢黑咖啡 直接喝也可以。

如果是买摩卡壶或者是虹吸壶都可以的，但是很没必要再家里花那个钱，不便宜。

并且在你没有受过训练的情况下，很容易照成不必要的伤害，因为虹吸壶有很多人有过爆炸的经历。

土耳其咖啡的喝法

1、土耳其咖啡所要求的细度是各式泡法之最，要求极细研磨，直观的土耳其咖啡标准是要比面粉还要细。

2、然后混合白糖（要的话巧克力）等香料。

3、随后在土耳其咖啡壶中放入100毫升冷水。

4、随后加入约10克咖啡粉。

5、100毫升水+10克粉是一杯咖啡的黄金比例（一咖啡杯水+两勺咖啡粉+两勺白糖）。

6、原料加好后，加热之前要搅拌3秒左右，然后文火加热就、再一两次搅拌。

7、搅拌时须轻柔缓慢，搅拌多就没有咖啡泡沫所以要小心，避免将液面的粉层搅散（避免破渣），以免过度萃取。

8、即将沸腾前，表面出现了一层金黄色的泡沫，泡沫逐渐增多，迅速涌上，立即将壶离火，用勺子把泡沫拿出来放杯子里，然后再放回火上，经过几次沸腾，咖啡逐渐浓稠，但是要等到水煮成原有一半，才算大功告成。

9、待咖啡渣沉淀到底部，再将上层澄清的咖啡液倒出。

10、有时可加巧克力或蜂蜜。

11、这样一杯美味的土耳其咖啡就做好了。