咖啡怎么画高难度

制作方法正式开始：首先在制作好的咖啡中添加做好的奶泡，等到倒入的奶泡和咖啡已经充分混合时，表面会呈现浓稠状。这时就可以结束了。由于奶泡体积比较大，所以需要一只比较大的杯子，最好是马克杯，现在正式的拉花开始了，首先从一次的叶子根处开始，左右晃动拿着拉花杯（打奶缸）的手腕，重点在于稳定的让手腕做水平的左右来回晃动。咖啡拉花分为两种工艺，即：拉花和雕花。拉花就是将带有奶泡的牛奶倾倒入浓缩咖啡中，使两种泡沫混合形成独特的图案。

然而雕花则顾名思义，就是用咖啡拉花针，用多余的奶泡或用巧克力酱在咖啡表面上勾画出更为细腻的图形。

现在的咖啡雕花艺术可以画出较为复杂的人物的脸部或卡通漫画的人物。

咖啡饼可以做什么

8寸戚风(28x28方盘)

鸡蛋5个

低筋粉90克

玉米油45克

牛奶45克

糖70克

玉米淀粉10克

慕斯糊

马斯卡彭/Kiri500克

淡奶油400克

牛奶30克

蛋黄6个

糖60克

里浆

果酱:

桃子(草莓，芒果等)6个

糖适量

柠檬汁半个(具体看熬多少)

步骤 1烹饪模式

桃子洗干净，切成小块，一部分打成桃子泥，用砂糖腌制四五个小时。

步骤 2

倒入锅中，大火烧开，小火慢熬，熬至浓稠状态，加入柠檬汁，搅拌均匀即可，盛出放凉。(熬其他果酱也是同理。)

步骤 3

鸡蛋，蛋黄，蛋清分离。(蛋清碗里不能有水和蛋黄，最好是常温鸡蛋)

步骤 4

蛋黄+牛奶+玉米油打匀，+过筛的低筋粉，搅拌均匀至顺滑无颗粒状态。(不要过度搅拌)

步骤 5

打发蛋白:玉米淀粉+糖拌匀，低速转高速打至大泡加三分之一砂糖，再打至鱼眼泡加第二次，再打至小泡加全部糖，高速打至出现干性发泡。有厨师机，可以全部加入直接打发。(新手建议，打的可以老一些，避免后期消泡)

步骤6

一半蛋白加入蛋黄糊中，翻拌一下，大致均匀就可以，再加入剩下的蛋白翻拌均匀。一定要翻拌不能搅拌，会很容易导致消泡，戚风烘烤过程不长个。)

步骤7

烤箱提前预热预热180°倒入模具，放入烤箱。180°烤35~40分钟(怕不熟，可以借助签子扎一下，签子表面没有沾的糊就烤好了。)

步骤8

就得到了一个戚风，(我这个是8寸模具烤的。有28x28烤盘的用烤盘烤，这样方便组装，具体根据自己来订。)我的温度比较高，你们也可以采用低温烤，我不介意，顶部裂开，所以就没管

步骤9

慕斯:蛋黄+牛奶+糖，隔水加热至85°(给蛋黄杀菌，就算是无菌蛋，建议也杀菌哦!)边打边用打蛋器把蛋液打至发白。

步骤10

马斯卡彭(用kiri也打至顺滑备用。

步骤11

马斯卡彭加入到蛋黄糊中拌匀。

步骤12

淡奶油打发，打至，刚出现纹路，大概老酸奶样子。

步骤 13

马斯卡彭糊，+淡奶油，混合，翻拌均匀。

步骤 14

组装:(28.5x22.5x62CM的铁盘)戚风胚垫一层，抹上果酱。

步骤 15

挤上慕斯糊，一层胚子，一层酱，一层糊，类推。(高度看自己。)

步骤 16

表面加上果酱，再点缀一些新鲜水果，成品就是这样啦。记得冷藏一夜之后在吃哦，口感会更好!!!(这个的量大概这个铁盘的，两份左右，要是装的比较满，就一个半。

咖啡饼怎么画视频讲解

步骤 1

低粉和速溶咖啡，苏打粉混合均匀

步骤 2

黄油提前放室温软化，用电动打蛋器中低速搅打３分钟左右

步骤 3

将燕麦和混合好的低粉，咖啡，苏打粉搅拌均匀，并倒入色拉油，用勺子略为拌匀

步骤 4

将鸡蛋先加入搅拌，再加牛奶充分拌匀面糊

步骤 5

手上涂小许面粉，把饼糊搓成小球状，并压扁

步骤 6

烤箱预热１８０度，烤箱中层，２０分钟左右

简易咖啡画

你说的应该是星巴克。但那不是自由女神像，是希腊神话和荷马史诗《奥德赛战记》中的双尾美人鱼塞壬（Siren）女妖。星巴克选择她作为logo是想体现它的咖啡像塞壬的歌声一样诱人的意思。

最初这个设计灵感来源于木雕画中海神的形象，样式很粗糙，后续多次演变成了今天看到的样子。

咖啡饼怎么画视频教程

主料

手抓饼2张

香蕉2只

辅料

芝士碎适量

鸡蛋1个

芝麻适量

1. 把食材准备好，手抓饼解冻备用。

2. 香蕉压成泥状备用。

3. 一张手抓饼皮切成条状备用。

4. 在另一张手抓饼皮上铺一层芝士放上香蕉泥最后铺一层芝士。

5. 把手抓饼收口再用刚才切好条的手抓饼把口包好，涂上蛋液，放点芝麻，准备放入烤箱。

6. 烤箱上下火150度预热10分钟，把手抓饼放入烤箱烤20分钟，拿出来装盘。美味的香蕉芝士拔丝饼就好了。

7. 配上咖啡，享用美味的下午茶。

温馨小提示

1.馅料可以根据自己喜欢选择，做法都一样。香蕉本身就甜的，喜甜的可以加适量的糖，为了健康还是少糖为好。

2.每个品牌烤箱性能不一样，温度，时间根据自家的调节。