咖啡托怎么办

步骤/方式1

咖啡杯的尺寸小型咖啡杯（60ml~80ml），适合用来品尝纯正的优质咖啡，或者浓烈的单品咖啡，一杯一口的分量，能让咖啡的余韵徘徊不去，更显咖啡的精致风味。正规咖啡杯（120ml~140ml），常见的咖啡杯，一般喝咖啡时多选择这样的杯子，有足够的空间，可以自行调配，添加奶末和糖。马克杯（300ml以上），适合加了大量牛奶的咖啡。

步骤/方式2

咖啡杯的材质陶杯的质朴，与瓷杯的圆润，分别标志不同的咖啡态度。陶杯，质感浑厚，适合深度烘焙且口感浓郁的咖啡。瓷杯，质地轻盈、色泽柔和，密度高，保温性好，可以使咖啡在杯中更慢的降低温度，是能表现出咖啡风味的选择。

步骤/方式3

杯子的清洗

步骤3

质地优良的咖啡杯，杯面紧密,毛孔细小，不易附着咖啡垢，饮用完咖啡后，只要立即以清水冲洗，即能保持杯子的清洁。

步骤3

长期使用的咖啡杯，或用完后未能马上冲洗，使咖啡垢附着于杯子表面，可将杯子放入柠檬汁中浸泡，以去除咖啡垢。在咖啡杯的清洗过程中，千万不能使用硬质的刷子刷洗，也要避免使用强酸、强碱的清洁剂，咖啡杯的表面刮伤受损，对咖啡的品尝有影响。

步骤/方式4

杯子的放置与温杯放置方法：有两种，杯子的把手在右边是美式，杯子的把手在左边是英式。温杯：将骨瓷咖啡杯温杯，以完整封存咖啡的所有风味。简单的方式是直接冲入热水，或放入机器中预先温热。因为，刚出炉的沸腾咖啡，一旦倒入冰凉的杯里，温度骤然降低，香味也会受到影响。

咖啡托能做什么

1、拿咖啡杯的正确姿势：在西餐厅里，餐后喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指头无法穿过。正确的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　

2、服务员端上咖啡时：一定将杯耳向着顾客的左侧，以便顾客扶着杯耳加糖加牛奶。你在操作时不必握得太紧，也用不着用力搅拌而溅出咖啡，因为糖和牛奶很快就会溶化。不喜欢加糖和加奶的，可把杯耳转向自己的右侧。一般是先加糖后加牛奶。　　

3、咖啡匙是专门用来搅咖啡的：饮用咖啡时应当把它取出来。而不是用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖，刚刚煮好的咖啡太热，可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却，或者等待其自然冷却。用嘴试图去把咖啡吹凉，是很不文雅的动作。　　

4、小匙用毕，要放在碟子上：不要放在杯子里。这样显得不雅，而且不小心会把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都会十分失礼。除非举行酒会，或没有桌子依托时，才能端起碟子来喝。　　

5、盛放咖啡的杯碟都是特制的：它们应当放在饮用者的正面或者右侧，杯耳应指向右方。饮用时，可以用右手拿着咖啡的杯耳，左手轻轻托着咖啡碟，慢慢地移向嘴边轻啜。不宜满把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡时，不要发出声响;添加咖啡时，不要的咖啡杯从咖啡碟中拿起来。　　

6、在家里请客人喝咖啡:应当注意的是，咖啡爱好者对是否加糖和奶往往十分讲究，最好让客人自便，主人不必代劳。另外，主人还要为懂得喝咖啡的行家另备一杯冷开水，使之与咖啡交替品尝，口味更显清纯。　　

7、在朋友家里作客喝咖啡时，则要注意：咖啡要趁热喝完，不必客气。如果只顾聊天而让咖啡冷却，就会有违主人的一番诚意。小匙是用来搅拌的，用后要放在碟子边上，不要用来舀咖啡。也不要一口气把咖啡喝完，而要慢慢啜饮。咖啡要全部喝完，才显得有礼貌。8有时候饮咖啡可以吃一些点心，但不要一手端着咖啡杯，一手拿着点心，吃一口喝一口地交替进行。饮咖啡时应放下点心，吃点心时则放下咖啡杯。

咖啡坨了怎么办

我买的是二代wacaco便携式浓缩咖啡机，18ba压力。

如果发现压力没有，打不出来，可以尝试一下这个方法：（wacaco 坏了修理办法）非常有用

各部位清洗干净，然后水仓装水粉仓和头不要装然后按压压杆，让水从黄色垫片处流出，反复操作3次后再试试做咖啡

刚买的时候打出来的咖啡，简直是惊为天人，打出来咖啡的油脂非常漂亮。当然还是最喜欢意大利牌的咖啡，最近买了一个法国的咖啡粉，撮合喝。

我一般会先用热水空打一次，再第二次再装咖啡。如果直接不用热水预热，油脂不会那么好，当然和咖啡粉有很大的关系。

但是有几点要注意：

适合意式咖啡豆，东南亚的咖啡粉适合滴漏的，用这个打出来不好喝

咖啡粉的量要严格标准的来，里面配的勺装平就可以，不要太满，蓬松的，不要压

每次用完后一定要马上冲洗，非常容易坏，我已经坏了两次了。

慢慢的压力会越来越小，咖啡渣位置会有积水 ，到最后，咖啡渣便会成水合一坨状

这款便携咖啡机用起来真的很方便，但是真的是太容易坏了，坏了自己也不会修，不像有个螺丝刀的可以拆开修一修，要送去保修，很麻烦

咖啡托盘下面的碟子干什么用的

1.咖啡类：自动咖啡机、咖啡磨豆机、单品咖啡虹吸壶、一芯一炉咖啡炉

2.食品加工类：果汁机、冰沙机、制冰机、微波炉、制冰机

3.水系统类：滤水设备、开水器、饮水机、消毒池、洗碗机

4.储藏类：糕点柜、冰藏柜、冷冻柜、展示柜

5.管理系统：收银系统、点单系统、监控系统

6.咖啡器具类：咖啡温度计、压粉器、冲茶器、电子秤、奶油枪、气弹、各式咖啡杯、托盘

7.咖啡耗用物品类：咖啡外带杯、纸巾、吸管、搅拌棒、外带提袋

8.咖啡物料：咖啡豆、咖啡白糖、黄糖、奶油球、牛奶、巧克力浆、果味糖浆、鲜果浆

咖啡托怎么办才好喝

1、用橘子皮泡，或用橘子皮摩擦，橘子皮有很好地去异味功效。

2、用盐粒磨，完之后用盐水泡，效果很好。我用过。另外，食盐除茶渍的效果比一般的清洁剂要好很多，而且没有副作用。盛放咖啡的杯碟都是特制的。它们应当放在饮用者的正面或者右侧，杯耳应指向右方。饮咖啡时，可以用右手拿着咖啡的杯耳，左手轻轻托着咖啡碟，慢慢地移向嘴边轻啜。不宜满把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯。喝咖啡时，不要发出声响。添加咖啡时，不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起来。