灿坤咖啡机打奶泡一定要用喷嘴吗
如果必须这2个选择,那选1819吧。但是这两台机器都非常烂,还不如买个摩卡壶做意式浓缩。
你要是预算有限,就别买这个了,买个比乐蒂的双阀门摩卡壶,加一个法压壶用来打奶泡,我最初就是用这2个东东做的拿铁,卡布,摩卡等。法压壶打的奶泡可以拉花,比灿坤和德隆这2台蒸汽打的都好拉。
如果还有多一点的预算,建议买国产迈拓的M18,1500元左右,做espresso浓缩咖啡很不错,但是打奶泡不行,M19 2500左右,用的是2个泵,所以浓缩和蒸汽打奶泡可以同时进行,而且蒸汽不错,这台买回家,拿铁,卡布,玛奇朵什么的都能做。
灿坤和德龙这两台买回来浓缩全是泡沫渣渣,奶泡也是粗的要命,真的后面就是做摆设了。
咖啡机打奶泡按钮在哪里
1.
准备好牛奶,把牛奶倒入专业的拉花钢杯,这样能防止打奶泡的时候烫伤。
2.
再用咖啡机蒸汽的管子,控制一个手指的距离,打开蒸汽开关,开始运行,注意在机器运行的时候,管子不要离牛奶太远,否则会导致牛奶喷出,也不能伸入牛奶太深,否则不会使牛奶产生旋涡。
3.
等打到奶泡满杯的时候,就能关掉蒸汽了,是比较方便的。
咖啡机打奶泡技巧视频教程
不管多少孔有两个是必须注意的:
1、蒸汽必须要干燥,蒸汽越干燥打奶泡更容易也更细腻,怎么判别干燥与否呢,将蒸汽开到最大,用手靠近蒸汽管头去试探(不碰到蒸汽头是不会烫手的),如果接触到蒸汽的手,手没有湿表示OK,如果很快湿了就表示蒸汽湿度太大,这时就需要调整机器了。
2、打奶泡时找到适合该蒸汽管插入牛奶的角度和牛奶液面的最佳点位,怎么判别呢就是能使牛奶在奶缸里迅速旋转起来的点位,不同的蒸汽管角度和点位是不一样的,多试试就知道了。
咖啡机打奶泡的原理图
咖啡机上面有个蒸汽按钮,你先按下蒸汽按钮,咖啡机会自行准备蒸汽,然后你旋转蒸汽旋钮,自然就出蒸汽了,当蒸汽足够的时候,你将用拉花杯装的牛奶放在蒸汽管下面,蒸汽管放入牛奶的位置是淹没管口一点就好,这时候你就会看到蒸汽打出的奶泡的漩涡,当你摸到拉花杯的温度在65-75度左右时候就差不多了
咖啡机打奶泡需要加水吗
首先插入牛奶差不多1公分左右 45°的方向,然后尽量让牛奶转起来,奶泡要很均匀很细腻 才是最理想的,拉花倒不是必须拉一杯就打一杯 只要你的速度够快,奶泡还没有和牛奶分离就可以拉出来了。
独立奶泡器顾名思义就是单独的一个打奶泡的家用小电器。大小通常与手动打蛋器相同,通过使用两节5号电池作业。现在市场上常见的有伊莱克斯和宜家的奶泡器。这种奶泡器最大的优势是清洗方便,使用也非常容易。这类奶泡器无论从体积还是价格上讲符合广大家庭使用,但是唯一不足是经常会出现奶泡不足的情况。
现在随着使用咖啡机的人数越来越多,为了满足各方的需求,各个咖啡机品牌如Nespresso等也开始推出一些与咖啡机配套使用的奶泡器。Aeroccino是一款Nespresso出品的全自动奶泡器,只要按下按钮,依照牛奶在容器里的量(容器内有刻度标示),就会自动将牛奶加热或打成奶泡。
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