怎么学做咖啡师

在学咖啡之前学生都比较关心的这个问题，咖啡师不单是手艺的传承，同时需要具备咖啡文化的润泽。两者兼备才是一名优秀的咖啡师，希望能够找到好的工作，贪快贪高薪反而是欲速则不达。所以要抱有平常心，要对咖啡行业文化感兴趣，这样学习才有效率。新手要学咖啡理论知识，然后结合一些实践操作，对咖啡技术有一个初步认识后，就要学习更深入的知识，大概需要学习二个月左右的时间。此时要学各种咖啡的做法，比如意式咖啡、冰咖啡、单品咖啡、甜品、拉花技巧、饮品等。虽说学到这个水平你就可以开始找工作了，这个时候也已算比较专业的咖啡师。但如果想要在咖啡这个行业上有更深的造诣，成为非常优秀的咖啡师，从拉花、单品、咖啡豆，咖啡风味上等都需要进一步的琢磨。

咖啡师自学教程

要当麦当劳咖啡师，需要学会调咖喱才可以。

1、应报名有咖喱培训的学校进行培训，

2、学到知识、手法后，可从麦当劳网上、店面进行找工作。

3、如果没有合适职位，也可以先进入麦当劳从事其他职位，待咖喱师空缺后再从事该职业。

学习做咖啡是不需要学历的，这个只需要你对这个行业的热爱即可，但是考取咖啡师资格证书是有一定学历要求的。

麦当劳咖啡师从事的工作：对咖啡豆进行基本鉴别，根据咖啡豆的特性拼配出不同口味的咖啡，使用咖啡设备、咖啡器具制作咖啡，为顾客提供咖啡服务，传播咖啡文化。职业等级：咖啡师资格认证分为三个层次：初级咖啡师（职业等级3级）、中级咖啡师（职业等级2级）和高级咖啡师（职业等级1级）。取得本职业初级咖啡师资格证书后，连续从事本职业工作一年以上，经本职业中级咖啡师正规培训达规定标准学时数，成绩合格。

想学咖啡师从何入手

流程：

1. 提前半小时到达考场

2. 出示ID

3. 递给我一张纸，上面写着考试须知（不能带私人物品，不能带水进考场，不能带笔和纸，不能带电子产品，中途休息不会暂停考试时间），然后我要签名

4. 然后再递我一张纸，上面要确认本人的信息，签名

5. 把私人物品锁到考试中心提供的储物箱，

6. 完成以上事情就可以开始了，可以比预约的时间早的。被领进小房间，坐在电脑前就可以考试考了

想学做咖啡

考取咖啡师证可以去当地职业签定部门进行报考，不过，因为不是每一个地区都有咖啡师的签定工作，所有报考前需要事先咨询一下当地的职业签定部门。咖啡师资格认证分为三个层次：助理咖啡师（职业等级三级）、咖啡师（职业等级二级）和高级咖啡师（职业等级一级）。

一、助理咖啡师（具备以下条件之一者可申报初级职业资格）

1、具有高中及以上学历，连续从事咖啡工作1年以上，经助理咖啡师正规培训达到规定标准学时。

2、具有中专及以上学历，经助理咖啡师正规培训达到规定标准学时。

二、咖啡师(具备以下条件之一者可申报中级职业资格)

1、取得助理咖啡师职业资格证书，连续从事咖啡工作1年以上，经咖啡师正规培训达到规定标准学时。

2、具有中专及以上学历，连续从事咖啡工作1年以上，经咖啡师正规培训达到规定标准学时。

3、具有大专及以上学历，经咖啡师正规培训达到规定标准学时。

三、高级咖啡师(具备以下条件之一者可申报高级职业资格)

1、取得咖啡师职业资格证书，连续从事咖啡工作2年以上，经高级咖啡师正规培训达到规定标准学时。

2、具有大专及以上学历，连续从事咖啡工作2年以上，经高级咖啡师正规培训达到规定标准学时。

3、具有本科及以上学历，连续从事咖啡工作1年以上，经高级咖啡师正规培训达到规定标准学时。

咖啡师零基础

零基础一般是30-40天可以学会。建议你可有考虑一下专业正规的连锁院校，这种院校办学时间长，教学经验和管理模式都是比较成熟的，学起来也不这么费劲