咖啡长条包装袋
应该是单向排气阀咖啡豆经过烘焙后,咖啡生豆中的成分会产生一系列的化学和物理反应,反应的过程中会产生气体,单向排气阀的作用就是将这些气体排出包装袋的同时阻止外部气体进入,以达到保鲜的目的。
咖啡 包装
代表着咖啡的浓度,数字越低浓度就越低,例如7的浓度就比6的浓度还要高。
最直接能影响到咖啡浓度的就是冲煮环节,粉水比例、研磨程度、水温、手法有关系。在其它参数不变的前提下,注入的水越多,咖啡的浓度越低;研磨度越粗,咖啡的浓度越低;冲煮的水温越低,咖啡的浓度越低。
反之,浓度在喝咖啡的过程中有两大作用,一是风味强度,二是咖啡的质感、重量和黏度。
咖啡长条包装袋图片
一般咖啡的保质期是两年,但是这个数字指挥会单独标出来。制造日期大概是11年10月24日,后面这串数字多了一个2,难以理解。如果没有2,我理解为包装日期是11年11月22日。
咖啡包装纸袋
送。只要点限定款饮品两杯就可以获得。(①限定手提袋围②限定杯套(共两款)③限定限量联名贴纸)
2月6日,瑞幸咖啡宣布与线条小狗联手推出联名活动。在这次活动中,瑞幸咖啡推出了情人节限定咖啡。此外,顾客将有机会获得瑞幸咖啡和线条小狗联名贴纸。
咖啡包装袋图片
就是说赏味期限,那个EXP就是EXPIREDAY的意思。 2016年8月13日之前最好喝完。
咖啡袋包装封条
错误的冲泡方式:
一包泡出一杯马克杯-
除非是喜爱喝美式淡咖啡的人,不然挂耳包一般建议一包10克的咖啡粉冲泡150cc至180cc,超过这个量,除了咖啡较淡,也容易萃取到不好的味道。想要喝淡一些的人,应该在冲泡150cc之后,另外加入热水。
冲完之后让咖啡粉继续在杯子里浸泡-
许多人会觉得泡得越久咖啡就越浓,事实上是这样没错,但是在浸泡的同时,咖啡因也会释放得越多,而且会产生过度淬取的问题,过度淬取会让咖啡中的苦味、涩味、臭味都释放出来。
这也是为什么不同的冲泡方式,就会研磨不同粗细的咖啡,颗粒越粗的咖啡,表面积越小,才能经得起长时间的冲泡。
直接将挂耳包丢到杯子里-
将挂耳包当茶包使用,虽然很方便,但在热水碰到咖啡粉之前,温度已经下降很多了,反而会使得咖啡淬取不足。
重复冲泡-
冲泡过的咖啡不能再次冲泡,不然只能得到难喝又伤身的咖啡。
那挂耳包到底要怎么泡呢?下面就一步一步告诉你。
( 挂耳包是以方便为诉求,有时因环境因素,某些条件无法做到的话,就随意一点吧! )
正确的冲泡方式:
温杯-
准备好杯子,先倒入一些热水温杯。作用在于让冲泡出来的咖啡不会降温太快,咖啡会随著温度的下降,风味一直改变,如果降温太快,就会错过许多不同的口感。
水温-
冲泡的水温是非常重要的,建议温度在85至90度之间,如果冲泡出来的咖啡太苦,可以试著降低水温。反之,太淡或太涩的话可以提高水温,但范围仍应在85至90度之间。
挂上去吧!-
先轻微摇晃挂耳包,让咖啡粉落下,避免撕开时咖啡粉散落,然后倒出杯子里的热水,撕开挂耳包上的封条后,将两旁的纸制挂耳撑开,并摇晃使咖啡粉平整,最后在挂到杯缘。
预湿-
第一次注水的量,应该是刚好浸湿咖啡粉,太多或太少都会影响风味,然后等待20秒,让咖啡粉完全吸收水分。咖啡的浓淡可以用预湿的时间调整,延长至40秒可以得到较浓的咖啡。
注水-
第二次注水可以倒到滤纸的八分满,最好可以使用细长的水流,等到水流下到预湿的高度之后,就可以继续注水到八分满,直到淬取出150至180cc为止,一旦淬取完毕,不需等滤纸里的水全部流出来,直接丢弃就可以了。
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