萃取时咖啡液流得太快怎么办

咖啡机萃取的咖啡液不够浓那是咖啡粉放少了。

萃取时咖啡液流得太快怎么办啊

萃取后咖啡渣太稀、粉饼积水，残渣湿黏等最大的罪魁祸首就是【粉量】！一般而言，当你填压完咖啡粉后，冲煮头注水加压，咖啡粉饼在接触到热水之后还有一些膨胀，如果粉量抓得刚好，萃取时就会膨胀靠近分水网；停止萃取时，咖啡机就能够通过泄压阀吸回多余的水份，让粉饼不致于太过潮湿泥泞。

咖啡粉量不足，萃取过程里膨胀程度就会不够，粉饼与分水网之间的空隙过大，就会积水的状况产生，会导致萃取后咖啡渣太稀。

萃取咖啡液颜色很快就淡了

意式咖啡油脂的颜色最好是金黄色略微的偏向一点褐色，油脂颜色偏向乳白色，我们一般称之为萃取不足，偏向于黑褐色则是萃取过度。 萃取不足一般体现在油脂颜色偏乳白色，可能是由于粉量不足、填压力量过轻、水温过低、咖啡粉研磨过粗、水压不足或者咖啡豆不新鲜有关系，有时候也会与咖啡豆烘焙过浅或者咖啡豆子的品种有关。

咖啡液萃取水流太大

一般最好的解决方法当你设置好出水水量后，压一份标准粉量为7-8克咖啡粉，设置30ml萃取量，时间控制22-28秒间，底下放置一个45ml量杯，观察等萃取完成后是否达到30ml量，如果没有说明粉压的紧了，多于30ml说明粉压的松了，再者通过磨豆机，设定三种不同粗细的咖啡粉，分别使用上述测试方法观察萃取率的变化。

萃取咖啡液为什么会漏水

格米莱的咖啡机开机漏水的原因是：

1、仔细检查下看看格米莱咖啡机的龙头连接处的胶圈是不是存在老化，老化的胶圈就起不到密封的作用，当咖啡机制作时，给的压力一大，胶圈就会出现缝隙，漏水就在所难免，因此及时的更换同型号的胶圈再测试一下。

2、看看电磁阀部位的水垢是不是很厚了，水垢如果太厚就会导致咖啡豆漏水滴水的情况，一定注意及时的清除这些水垢，不仅仅会导致滴水，很有可能还会引起堵塞而出不来咖啡。

咖啡液体萃取的原理是什么?常用的萃取方法有哪些?

萃取就是让物质溶于水的过程。萃取有机化学实验室中用来提纯和纯化化合物的手段之一。通过萃取，能从固体或液体混合物中提取出所需要的物质。反萃取很多人不是很清楚，接下来给大家说一下反萃取原理。

反萃取是用反萃取剂使被萃取物从负载有机相返回水相的过程，为萃取的逆过程。反萃取过程具有简单、便于操作和周期短的特点，是溶剂萃取分离工艺流程中的一个重要环节。反萃取可将有机相中各个被萃组分逐个反萃到水相，使被分离组分得到分离；也可一次将有机相中被萃组分反萃到水相。经过反萃取及所得反萃液经过进一步处理后，便得到被分离物的成品。反萃后经洗涤不含或少含萃合物的有机相称再生有机相，继续循环使用。

反萃取原理其实就是萃取的逆反过程，用反萃取剂使被萃取物从负载有机相返回水相的过程。