怎么看咖啡中咖啡的含量多少

国标里面烘炒咖啡（咖啡粉）的咖啡因含量一定要大于0.8%才能算咖啡。一般咖啡里面的咖啡因含量在1%-4%左右。低因咖啡和脱因咖啡要做到小于0.3%和小于0.1%

咖啡怎么看浓度

哥伦比亚咖啡浓度相当高了，香气浓郁而厚实，带有明朗的优质酸性，高均衡度，有时具有坚果味，回味无穷，无论是外观及品质，哥伦比亚咖啡均属上品。提到哥伦比亚咖啡豆，相信咖啡爱好者都会马上想到今年比较火爆的厌氧处理，尤其是来自慧兰产区的花月夜，具有非常浓郁的草莓酱风味，突出的发酵香气，香甜的巧克力口感，非常令人沉醉。

如何看咖啡好坏

1.风味保留完整，可以很好的还原咖啡本身的酸甜苦等正向风味，干净且甜，这是好咖啡的本质；

2.浓度高，可以冲调出更多分量的液体咖啡，这是性价比。

3.常温保质期长，作为流通的产品，保质期是生命线，常温是流通成本降低的最好方式，这是食品安全。

咖啡纯度怎么看

最好不加。

正宗的黑咖啡基本是不加糖的，它的咖啡纯度超过75%的咖啡，其口感相比普通咖啡更加的浓郁苦涩，如果加入过多的糖分饮用的话，一方面会增加黑咖啡的热量，另一方面还会影响黑咖啡的食用功效，建议不要乱加加炼乳、方糖和砂糖等调味，如觉得苦涩味道难以入口的话，可适量加入无糖低脂的牛奶调味，但也不可过多，大约黑咖啡3比1份牛奶搭配为宜。

怎么看咖啡中咖啡的含量多少毫升

1.8g咖啡大约是236毫升。咖啡里有脂肪的。每100克咖啡所含热量1大卡，碳水化合物0.04克，脂肪0.02克，蛋白质0.12克。1克咖啡粉冲15毫升或18毫升水是最佳冲泡比例，不习惯喝纯咖啡的人可以少放些咖啡，多放些水，逐步适应。如果很难适应，可少加一点糖或鲜奶，但不要添加奶精，以免抵消咖啡原有的好处

咖啡怎么看含糖量

目前国际社会上并没有明确的精品咖啡判断标准，在这里将美国精品咖啡协会的标准和咖啡生产国的基本标准稍作说明。

　　美国精品咖啡协会标准：

　　1.是否具有丰富的干香气(Fragrance)。所谓干香气是指咖啡烘焙后或者研磨后的香气。

　　2.是否具有丰富的湿香气(Aroma)。湿香气是指咖啡萃取液的香气。

　　3.是否具有丰富的酸度(Acidity)。是指咖啡的酸味，丰富的酸味和糖分结合能够增加咖啡液的甘甜味。

　　4.是否具有丰富的醇厚度(Body)。是指咖啡液的浓度与重量感。

　　5.是否具有丰富的余韵(Aftertaste)。是指咖啡的余韵，根据喝下或者吐出后的风味如何作评价。

　　6.是否具有丰富的滋味(Flavor)。是指滋味，以上腭感受咖啡液的香气与味道，了解咖啡的滋味。

　　7.味道是否平衡。是指咖啡各种味道之间的均衡度和结合度。

怎么看咖啡热量高不高

咖啡是很多人日常都会饮用的饮品，尤其是一些上班族几乎每天都会喝咖啡。然而不少人饮用咖啡之后都会担心咖啡的热量会不会过高容易导致长胖。那么咖啡的热量高吗？咖啡的热量是多少？

1、热量不高

咖啡有很多种，以常见的黑咖啡为例，100毫升的黑咖啡热量只有1大卡，而一杯黑咖啡的大约有200毫升，其热量仅为2大卡。可见咖啡的热量是非常低的，饮用不会带来很大的长胖威胁。另外需要提醒大家的是，虽然咖啡豆和咖啡粉的热量都有些高，但是冲泡成咖啡之后热量就会变得很低。

2、营养功效

咖啡在很多人的眼里通常都是营养价值不高还对人体有害的饮品，但其实咖啡也是具有一定的营养价值，并且也具有一些不错的功效的。咖啡中所含的营养成分包括有蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、维生素B2、咖啡因等，其中咖啡因具有减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌的功能，所以咖啡具有提神醒脑的作用，适量饮用咖啡对身体还是有一定好处的。

3、饮用须知

很多人在比较疲劳的时候往往会通过喝咖啡来提神，而大多数时候都在处于空腹的情况下就饮用咖啡，然而这样的做法是不可取的。咖啡中含有咖啡因等具有刺激性的物质，如果空腹饮用那么可能会刺激胃酸分泌，导致出现一些胃部不适的症状，所以大家在饮用咖啡时尽量避免在空腹装态下饮用。