咖啡机打出来的咖啡发酸

可能是豆种的问题，速溶咖啡选用的咖啡豆是罗布斯塔豆，这种豆在低海拔区200-600米处生长，味道酸，涩。而现在世界上只有两种常用豆，另一种产量为70百分之，叫阿拉比卡，生长在600-2000米海拔处，这种豆用来做单品咖啡或混合咖啡，都是现煮的。

另外雀巢速溶的苦酸的原因还跟豆的烘培度有关，颜色那么深应该是重深度烘培，肯定苦。要想喝黑咖啡，从轻中度烘培喝起会慢慢喜欢上这个味道，现煮是必要的。

法压壶才几十块，虹吸壶也不贵，意式蒸汽式咖啡机不过几百元，能打出浓缩咖啡，加5倍左右水调成美式咖啡也是黑咖啡的不错选择。

咖啡机做的咖啡有些酸

咖啡有酸味是正常的。原因如下：

1、咖啡豆和烘焙程度不同。

2、每个牌子的咖啡味道都是不同的。所以和咖啡机及煮咖啡的方法无关。解决方法：1、如果不喜欢酸味重的咖啡，可以选择深烘培的咖啡，如碳烧咖啡。2、选择多加点糖。

3、多加点牛奶。

咖啡机弄出来的咖啡很淡

咖啡机煮的咖啡酸可能有两个原因。第一是可能豆子本身的原因，有些咖啡豆因产地的风味不同会酸，或者豆子放的时间长了也会酸。第二就是机器萃取不足

咖啡机打出来的咖啡发酸怎么回事

　偏酸的有以下几个原因：

　　1、豆子烘焙程度太浅，可能是烘焙师对酸度的喜好超出你的承受范围，也可能是烘焙本身失败了;

　　2、咖啡豆放置时间太长了，卖出之前就放很长时间了或你买回来之后放了很久，过期豆会有发酸的表现;

　　3、磨粉过粗，过粗的磨粉程度在滤泡式制作咖啡的过程中造成萃取不足，味道偏酸;

　　4、水温过低(但是你说是美式，美式咖啡机一般不会出现水温过低的现象);

　　5、做好咖啡后放凉了，凉咖啡会凸显出咖啡中的酸味;

　　6、加糖后放凉了，更凸显酸味。

咖啡机打出来的咖啡发酸正常吗

1、首先就是用柠檬除味，因为柠檬内置了许多的柠檬酸这些酸性的物质可以帮助咖啡机里面的一些顽固物质进行快速地分解。主要的操作步骤就是将柠檬整块掰开，然后将柠檬里面的汁水炸出来。将汁水倒入咖啡机的酿造炉里。随后通电加热，这些异味和杂质就会随之去除。

2、这就是用醋来去除异味。这里的醋没有特别说明，一般用香醋或者是陈醋以及白醋都可以。而这个方法也适合上一个柠檬的方法是差不多的，将食醋倒入咖啡机的酿造炉中，加热时间大概在10~20分钟左右。然后倒掉就可以了，但是我们要注意，在倒的时候一定要保证酿造炉里的醋蒸空气已经完全排出。之后再用清水清洗，这样的话才能够保证制作出来的咖啡不会有酸味。

3、最后一个就是十分常见的小苏打去除异味，小苏打是一种碱性很强的物质，在倒入小苏打之后只需加水搅拌，然后倒掉就可以了，注意这里的水一定是烧开的白开水。这三种方法都各有长短，我们可以各取所需，如果自己身边上述材料的就可以利用这三种方法之中的其中一个来进行清洗，这种方法既不会污染我们自己的咖啡机也不会因为一些强酸或者强碱性而损坏自己的酿造炉，是一个家常单，而且十分有效的方法。