如何喝咖啡减少对胃的刺激

第一步，嗅闻咖啡的干香 Fragrance：

将新鲜研磨的咖啡粉凑近在口鼻处，你会感知到来自不同咖啡产地的不同咖啡的干香。比如在拉丁美洲咖啡中你将闻到类似于坚果、黑巧克力类型的味道;而非洲产区的咖啡则多有花草、水果类型的风味。这些差异都是由种植园的差异而带来的。

第二步，尝风味 Flavor：

当咖啡喝到口中的时候，你能感到它的风味。在这方面许多爱好者，特别是刚刚开始接触咖啡品鉴的爱好者，总认为咖啡喝着没有闻着好。的确，咖啡液体在口中进行感官辨别是需要一定锻炼的，但时间久了，个中的风味也就可以察觉了。我们还是以耶加雪啡和水洗法危地马拉相比较，有些朋友说：我知道它们二者的味道不一样，但怎么不一样我也说不清楚。这是个真实的情况，但不必担心。

第三步，感知回味：

咖啡在喝下去后总会有一个味道从喉咙处返回来，有的回味很持久很清晰，有的则很短暂很模糊。我们说较持久较清晰的回味是好的，这样的咖啡生豆的质量较高。

第四步，认识酸度：

许多朋友都不喜欢咖啡中有酸，喜欢很醇厚甚至口味较强的咖啡，认为这样才够劲儿。但如果你想成为咖啡的品鉴者，它入门的钥匙则是认识咖啡中的酸。但，这里必须说明，不是越酸的咖啡就越好，咖啡中的甜和酸类物质是咖啡风味复杂程度的物质组成部分。其实不说咖啡，大家对酸的认识就会变得简单许多。

这里举例：

把一个青柠檬榨成汁，分等份的三杯，在第二杯里加一小勺糖，在第三杯里加两勺糖，那么第一杯咖啡的酸度就比第三杯的高，但这三杯不同类型的酸，我们说是酸质不同。有些咖啡酸度很高，很咂嘴，在专业杯测中我们依然给它很低的分数，有些咖啡中虽带酸，但是是甜中带酸那种很舒服很圆润的酸，我们会给它高分。

第五步，感知醇厚：

在专业的咖啡品尝中，这个指标也被称为口感，形象化的解释为水和油。油比水更粘稠，所以口感的值就会高于水，高品质的咖啡就会比低品质的咖啡口腔触感更加的饱满，更加的有份量，分值就会更高。有些咖啡喝起来就会觉得口腔里非常的饱满，而有些咖啡喝起来就会非常的水质，风味感飘忽短暂，前者为优，后者为劣。第六步，发现缺陷：

一杯咖啡从嗅闻干香到饮后回甘，整个过程都没有负面的味道，比如说：不干净、涩口、发酵味，如果有这样的味道我们认为这样的咖啡是杯品不干净的，是绝不能成为精品咖啡的。很多朋友都希望能够尽快在杯品上面有突破，但这个突破的核心任务是能够发现和抓住负面的味道。

如何喝咖啡不胃疼

胃痛情况下不建议喝咖啡。咖啡中含有咖啡因以高糖类物质，除兴奋精神外，对于胃部刺激也是比较明显，可以刺激胃酸分泌过多，进而破坏胃黏膜引起胃黏膜急性损伤。胃痛主要是由于不规律不健康饮食引起的胃肠功能紊乱，胃绞痛等，可以通过热敷或者服用解痉止痛类药物进行调理。如果长时间胃痛不能缓解，需要通过胃镜检查明确诊断后再进行药物调理

喝咖啡如何不伤胃

燕麦咖啡能和咖啡一起泡着吃，口感嗯，口感加咖啡不能空腹喝，加上麦片就可以避免伤胃，心悸等不良反应

怎样避免喝咖啡胃不舒服

考虑是因为胃部疾病所引起的，主要是因为咖啡因刺激到胃部粘膜，所以会引起不舒服的情况，目前是可以服用一些奥美拉唑来进行治疗的，平时也要避免吃一些刺激性的饮食，比如浓茶或者是辣椒之类的食物，不建议经常吃的，可以多吃一些养胃的食物。

怎样喝咖啡对胃的刺激小一点

空腹喝咖啡会伤害你的胃，最好在饭后喝，因为它能促进胃肠蠕动，帮助消化，分解你刚刚吃的高热量和高脂肪食物。空腹喝咖啡会刺激胃，因为咖啡含有咖啡因，咖啡因在进入体内后会刺激交感神经。它会刺激胃，胃也会受到刺激，因此增加胃液分泌和刺激空腹对胃溃疡等患者不利。