咖啡店展示牌

咖啡厅服务员主要做的工作： 欢迎客人：打开大门，立于领位台内；见到客人走至2米外后，走出咨客台，左手握菜牌。

询问预订：询问客人是否预订。有三种情况：

第一：接受预订，在此时要问清楚客人姓名、订座人数、就餐时间、联系方法和客人的特殊要求。

第二：如客人已预订，带其到事先已订好的桌前。

第三：如客人未预定，按客人要求和人数带入相应的餐桌。 引导入座，打开菜单及饮料单从右边递至客人。

厅面服务员听取开胃饮品单：询问客人餐前酒，并重复客人所点饮料名称。

服务餐前饮品。

听取点菜，认真听取客人的点菜，重复客人所点内容，得到客人确认内容后再离开。 根据客人用餐节奏上菜。如头盘、汤、沙律、主菜、甜品。

席间服务。包括添酒水，更换烟灰缸等。

结帐并送客，与客人告别，并欢迎客人再次光临。 清理餐桌，等待下一轮顾客。

咖啡店展示牌图片

cafearabica是阿拉比卡咖啡，是来自阿拉伯的牌子。

咖啡店展示牌图片大全

上岛咖啡cafe，上海上岛咖啡食品有限公司，源于1968年台湾，国内著名的咖啡连锁餐厅，以经营管理咖啡连锁事业闻名，深受追求时尚品味生活人士的青睐。

或许也正是这一份低调的神秘令咖啡客们对它爱不释手。苦而不酸，回味时间长。咖啡爱好者、上班族、熬夜者的首选。

咖啡店展示设计

蓝岛咖啡厅设计说明

项目名称：蓝岛咖啡厅

面积：430平方米

咖啡厅选址：在预定的两个地段，我们小组选择的是A号地。此处南面临河，东面有一大面积的公园，北面有大片竹林，西面有便捷的交通。我们小组成员一致认为，选址在此处。向南可欣赏到清澈的水面；东面离公园很近，环境优美，景色宜人，空气清新。可供顾客亲近自然，放松心情。北面竹林，静谧幽深，能够激发灵感，给人不一样的空间感受。真正感受到心灵与身体的放松。西面临靠公路，不仅可以感受到城市的进步又可以在此品味到夕阳的魅力。

设计构思：我认为以简洁界面的设计、材质的选用应尽可能简单，这样才能更清晰地表达空间设计的意图。简单的形式和材料成就纯粹的空间氛围，并使空间产生张力。设计中不应刻意追求材料的豪华和变化，而应着重几种特定材质的相互穿插运用，以形成空间的有机和丰富。

咖啡馆的具体构成：咖啡厅有两个主厅构成。由一个主楼和一个小包间组成，主楼是休闲的两人座位为主。进入大厅后绕过吧台后通过一个小的廊架到达温馨的四人座位的VIP房间。主体由一层和二层组成。

咖啡厅详细介绍：

1咖啡厅风格：现代简约风格，让人们在咖啡厅典雅、古朴、雅致的环境中享受咖啡散发出来的香气。

2咖啡厅的空间布局：

1．通过四级台阶进入主体建筑，首先能看到的是左边下沉式服务空间，通过三级台阶入内。让顾客有空间上的视觉变换，脚下有上下的情趣感。右边是与室内地坪平齐的空间。前方直入眼帘的是一组室内景观和吧台。吧台由环绕剪力墙的曲线吧台构成，为通透式空间。吧台区担负着多种功能需求，包括人员调度，收银，音控，最主要的功能为咖啡制作和果盘糕点制作。本案设计的立意在于让客人直观感受到吧台的活动，给客人充分的现场感，当客人坐在大厅的每一个角落，几乎都能看到听到或闻到吧台区的活动。在去吧台的途中可看到表演台和进入二楼的阶梯。琴台放置在楼梯口的平台上，客人们能够听到优雅的钢琴声，可以欣赏到琴师优雅的姿态。走近舍内景观后可发现有一通往VIP房间的门，左边有一装饰墙，墙后是两个客用卫生间。

咖啡店展示牌效果图

作为顾客与店员的交流区，涉及繁杂的操作作业，它需要满足顾客点餐付款和营业员制作咖啡、收音等；除了整体照明亮度的平均化，也该考虑防止局部眩光，过高或过低的照明都可能导致看不清。

特别需要注意的是，目前的首付款方式通常使用扫描二维码，无论是手机屏幕、亦或亚克力材质的二维码牌，都将涉及反光的问题，而星巴克的照明在这一点上处理很好；而菜单照明其处理也很细致，悬挂在墙上的菜单会采用单独照明的光源，光源高度通常在2米。这符合我国人的普遍身高范围，以及视觉角度。

关于照明设计的氛围营造

咖啡厅环境比一般的餐厅要暗，要创造舒适安逸的照明氛围，给人以安定感.星巴克会通过照明形成趣味，会对咖啡制作的区域进行突出，希望展示咖啡的烘培过程来提升氛围；而其空间内其他区域的色温均较为温和，光照也比较均匀。

空间内的重点突出

星巴克在整体照明统一中求得变化,体现空间层次感.以视知觉规律出发,注意顾客的行走流线、关注焦点，从最受瞩目的区域入手重点照明,灯位、照度值都有所侧重,让空间照明赋予变化、重点突出。

照明系统的节能优化

星巴克的照明系统会分时段进行调控，根据人流量和灯光使用时间自动调控更换光源照射．根据不同时间段人流多少变化光源，光源使用分时段，最终达到调控延长照明系统，节约能源的作用.

咖啡厅展示牌

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