泡沫咖啡雪糕
材料准备:
浓缩咖啡液50ml、冰块亿点、
海盐焦糖糖浆20g、燕麦奶150ml
制作步骤:
[一]雪克杯放满冰块加入浓缩咖啡海盐焦糖糖浆
[二]用力摇摇摇摇出泡泡就好啦
[三]倒进杯子里加入燕麦奶至满杯
先喝上面的泡泡第一口是精华
然后泡泡和咖啡混合着喝
最后用吸管喝下面的浓缩咖啡
泡沫咖啡做法
步骤/方式1
萃取一杯30ml拿铁浓缩咖啡
步骤/方式2
准备全脂牛奶打奶泡,奶泡要求细腻均匀,温度60度左右
步骤/方式3
把打好的奶泡和拿铁浓缩咖啡充分融合,要点注意不可奶泡和咖啡有明显分离感,最后的效果颜色应该是整体充分融合后咖啡色,而不是白咖两种颜色过分分明,这说明你融合的不够均匀,影响整体口感也会影响最后拉花效果,这就好比拉花的底色
步骤/方式4
用拉花针头 一点点把打发好奶泡最上边的泡泡用针的一段慢慢的添加到已经融合好的咖啡上边,造型一点点的组合起来,有点像画画 做造型
步骤/方式5
拉花完成
泡沫咖啡叫什么
那个是奶泡,也叫奶沫。不影响饮用的
泡沫咖啡雪糕怎么吃
泡沫咖啡又被称之为“Cappuccino ”,是意大利最有名的花式咖啡。其口感层次是香、甜、浓、苦混合起来的味道。泡沫咖啡的表层有一层起泡的鲜奶。所以被称之为泡沫咖啡。
泡沫咖啡雪糕多少钱
就是脱脂牛奶用咖啡机或者起泡器打到起泡到稳定。做泡沫咖啡用的。
泡沫咖啡雪糕图片
有六款,分别是泡沫酸奶、泡沫柚子、泡沫咖啡、泡沫红茶、香冰和泡沫芒果
泡沫咖啡中街冰点
1•速溶咖啡
速溶咖啡,是通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物。速溶咖啡能够很快的溶化在热水中,而且在储运过程中占用的空间和体积更小,更耐储存。速溶咖啡区别于较为繁复的传统咖啡冲泡方式,因此获得了广泛的流行。速溶咖啡营养成分不如新鲜咖啡豆泡制出来的传统咖啡好,脂肪和糖分较高,优质蛋白及咖啡因较低,生产过程中可能会失去咖啡的精华,经常饮用有一定的危害。
2•玛奇朵
玛奇朵Macchiato在意大利文里是“印记、烙印”的意思,奶霜漂浮在红茶上面,人们喝的时候,红茶会在入口前先经过奶霜,而奶霜就像瞬间烙印在茶汤上,所以叫玛奇朵。顾名思义,它的名字焦糖玛奇朵就象征着甜蜜的印记。 玛奇朵咖啡是奶咖啡的一种,它是先将牛奶和香草糖浆混合后再加入奶沫,然后再倒入咖啡,最后在奶沫上淋上网格状焦糖。
3、拿铁
拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡(Espresso)与牛奶的经典混合,意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里,照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。
4、美式
“美式咖啡”,是最普通的咖啡。是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡,又或者是意式浓缩中加入大量的水制成。美式咖啡口味比较淡。因为一般的萃取时间相对较长(大概四五分钟),所以咖啡因含量较高。
5、摩卡
摩卡咖啡(Mocha Cafe)是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成的一种古老的咖啡。摩卡咖啡上面是没有鲜奶泡沫的。取而代之,摩卡咖啡上面通常是一些打起了的奶油和肉桂粉或者可可粉其中之一。也有可能加入葵蜜饯粉在表面作为装饰并且增加风味。
泡沫冰咖啡
1、食材:冰咖啡50毫升、牛奶100毫升、泡沫鲜奶油适量、薄荷叶1片、冰块适量。
2、在玻璃杯中放入冰块,接着倒入冰咖啡。
3、将牛奶缓缓倒入加入冰块的冰咖啡中,不要搅拌,保持分明的层次
4、最后挤入泡沫奶油,装饰上薄荷即可
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