咖啡加奶酪

咖啡加乳酪类的容易窜稀，有些人乳糖不耐受，奶制品容易导致窜稀。还有就是咖啡加茶的组合容易引起窜稀，两个都有促进肠胃蠕动的作用

咖啡奶酪蛋糕

20分钟左右

用料：咖啡粉 5克，沸水 20克，奶油奶酪 50克，蛋黄 3个，砂糖 10克，色拉油 25克，牛奶 30克，低筋粉 40克，玉米淀粉 5克，蛋白 3个，砂糖 40克，盐 1克，柠檬汁 5克，奶油奶酪 50克，砂糖 15克，咖啡粉 2克，咖啡酒 5克，朗姆酒 5克，淡奶油 150克。

做法：

1.配方中的咖啡粉倒入开水搅拌成咖啡液备用，奶油奶酪隔热水软化，把融化好的咖啡液分次加入奶油奶酪中搅拌均匀备用。

2.蛋黄中加入白砂糖搅匀，加色拉油搅匀，再过筛低筋面粉翻拌均匀后，把之前做的咖啡奶酪糊过筛到里面，蛋黄糊就做好备用。

3.先用150度预热烤箱，再打发蛋白，蛋白中加入盐和柠檬汁，糖分三次加入蛋白里，打至小尖角即可。

4.打好的蛋白和蛋黄糊以翻拌的手法混合均匀，倒入模具，左右晃一晃，用筷子搅出大气泡，震两下模，立即把蛋糕糊入炉。

5.把烤箱调成135度，先烤25分钟，再转150度烤20钟左右即可，然后轻轻的把蛋糕从烤箱拿出一点点，用一根竹签从中间叉一下，看有没有面糊带出，如果还有面糊带出，就轻轻再放回烤箱加烤5分钟即可。

奶油奶酪 咖啡

安佳的奶油好，适合做意大利面、糕点、做花样咖啡用，卡夫的奶酪适合搭配面包、做三明治用，马苏里拉奶酪适合做披萨用，炒意大利面的话我建议你还是用卡夫的。

喝咖啡配奶酪

奶油可以做甜点, 或者是玉米/海鲜浓汤食用. 或者直接打了发泡, 放在咖啡上面. 2. 奶酪的话,可以切片配饼干吃,当作小点心 . 奶酪,番茄切成小块,加上罗勒叶子,就是很不错的前菜了. 还可以在蔬菜色拉中放奶酪, 增加风味. 3. 奶酪也可以用作批萨或者烤三明治的原料.

咖啡怎么搭配奶酪棒吃好

奶油奶酪可以冲咖啡。奶油奶酪是添加了奶油的奶酪，奶油奶酪是一种还没有成熟的全脂奶酪，颜色呈白色，质地细腻而且口感有点酸酸的，很适合用来做奶酪蛋糕，但开封后很容易变质，所以要快点食用。

奶油奶酪里面的含钙量也是比较丰富的，而且这些钙质比较容易被人体吸收，有助于增强人体的免疫力，促进机体的新陈代谢，并且还有保护眼睛的作用。