连咖啡现在怎么样了

第一名，连咖啡CoffeeBox，万榜RB指数：769.9

作为一家2014年成立的咖啡品牌，曾经是互联网咖啡的明星大户。后来者瑞幸咖啡的互联网玩法里，多少有连咖啡的影子。5折优惠、钱包玩法都是连咖啡已经玩过的套路。连咖啡最早打造出线上「咖啡库」概念，让用户把提前购买的咖啡存储在虚拟的咖啡库中，既可自己下单享用，也可赠送给微信好友，以及「咖啡福袋」等一系列基于微信生态的线上工具，在此后无不成为了整个行业的「基础标配」。重新将自己定位为「一家咖啡饮料公司」而非「咖啡馆、连锁咖啡品牌」，带着近两年新的融资以及全新的玩法重新杀回主战场。

第二名，三顿半，万榜RB指数：634.7

作为2015年才成立的咖啡制生产造商品牌，三顿半除了拥有超高的颜值，还连续两年获得峰瑞资本、天图资本、红杉资本中国的累积4轮、近2亿人民币的投资。值得注意的是其最近两轮的融资背后均由穆棉资本做独家财务顾问。区别于过往速溶咖啡、咖啡连锁等不同阶段代表产物，三顿半对于咖啡行业的一大创新在于：「将过去局限于精品咖啡馆、仅属于少数咖啡爱好者的精品咖啡，以创新冻干粉新形态，借助电商渠道进入大众日常咖啡场景，带来新鲜、高品质咖啡即饮体验。」

第三名，Manner咖啡，万榜RB指数：615.4

2020年底，这家成立于2015年、以2平米档口店起家的咖啡品牌，完成了一轮10亿美元估值的融资，短短两个月后，Manner再被曝出13亿美金的新估值。股东阵容包括“风投女王”徐新掌舵的今日资本、前老虎基金全球合伙人陈小红发起成立的私募基金H capital、对冲基金Coatue以及新加坡主权投资基金淡马锡。单店盈利能力极强、星巴克在中国最大的竞争对手，「便宜又好喝」是它的秘密。截至2020年底，Manner全国门店数只有108家，这意味着，投资方给到Manner的平均单店估值，已经高达1200万美金，是星巴克单店估值的3倍。

第四名，瑞幸咖啡，万榜RB指数：548.1

继2019年赴美上市之后，瑞幸咖啡继续不断扩张，全国开设门店速度飞快。从去年爆出财务负面之后，瑞幸一直保持着正常的经营，其清算报告中提到，瑞幸在2020年前三季度尽管增速有所放缓，但维持了双位数的增长。目前的3898家自营商店中，超过60%的商店已在2020年11月实现盈利。2021年4月15日，瑞幸发布公告，宣布已和公司股东大

连咖啡 知乎

冷萃咖啡就是打破了传统热咖啡的惯例，利用冰水和咖啡粉进行萃取，得出来的成品味道更加纯净，而且萃取物中不仅仅有咖啡因，连咖啡粉里的花香物质也可以完美萃取，既提高了咖啡粉的利用程度，又让咖啡的口感更加润滑芳香，弥补了传统热咖啡因高温使得咖啡的成分发生被动性变化，或者成分散失的不足。而气质冷萃则是更加高级的做法，在冷萃的基础上，加入了氮气。制作的方式是一条管道通冷萃咖啡，另一条同食用氮气，两者从同一个龙头排出，接触的时候咖啡像丝绸般顺滑，形成一条细丝，流入杯子里面，光看就让人垂涎三尺了。喝一口会发现因为氮气形成的泡沫口感清凉，还有淡淡的果香，简直是犯罪般的好喝，而且都是现做的，保证新鲜。

因此，气质冷萃和冷萃的区别就在于有没有食用氮气的作用，因为氮气的加入，口感更加顺滑，没有感觉到一丝的沉淀物，而且还伴有淡淡的果香，这样神级的作品，会让爱喝咖啡的人士沉迷其中。

什么是连咖啡

温杯.大家都知道咖啡遇冷其成分中的单宁酸会起作用,让咖啡变的很酸,所以在开始冲泡咖啡之前我们应该先在咖啡杯中倒入热水温杯.

2.磨豆.手冲咖啡的的粗细也应根据咖啡豆的特性作适当调整,深度烘焙的咖啡豆的粉末粗细应该比中深度烘焙的豆豆稍粗些.具体说来,碳烧咖啡这种深度烘焙的咖啡豆为4,而蓝山这种中深度烘焙的豆类就应该为3.5.如果豆粉太粗,冲跑出来的咖啡不够浓醇,如果太细,咖啡就会很苦涩.另外还有一个咖啡豆的量的问题,一杯咖啡的豆量在12-14g,而2杯的量应该用公式计算一杯分量-2)X2,三杯或三杯以上的量就简单了,3倍30g,4杯40g,依次类推.

连咖啡值得买吗

1、福爵咖啡(Folgers)

　　福爵咖啡是美国加州最常见的咖啡品牌，，在该州的咖啡市场中占到了21、6%的份额，福爵咖啡的市场需求量很大， 也受到了广大消费者的喜爱。福爵咖啡口感浓郁且绝妙美味，人们只需轻饮一口，就会变得非常清醒。

　　2、麦斯威尔咖啡(Maxwell House)

　　麦斯威尔是全世界最著名最受欢迎的咖啡品牌之一，几乎在世界各地都拥有相当数量的粉丝。麦斯威尔的风味种类包括爱尔兰奶油咖啡，拿铁咖啡以及摩卡咖啡等。该品牌咖啡通常气味怡人且口感非常顺滑。

　　3、星巴克咖啡(Starbux)

　　星巴克是全球都一直很出名的咖啡品牌，该品牌咖啡以其浓郁的味道而闻名。星巴克咖啡的风味种类很丰富，所以收到了全球各地消费者的广泛喜爱。

　　4、雀巢咖啡(Nescafe)

　　雀巢同样也是很受欢迎的咖啡品牌，受众十分广泛。雀巢咖啡的产品系列有浓郁、柔和和清淡等不同程度的味道。雀巢咖啡算得上是历史较为悠久的咖啡之一，其口感松软，滑腻且泡沫多。

　　5、磨石咖啡(Millstone)

　　磨石咖啡是一种私人品牌的咖啡，味道十分美味，该咖啡的浓郁程度完全可以让你增加生活的勇气和力量。如果需要通宵工作或是保持长时间的清醒，一杯磨石浓咖啡是不错的选择。

　　6、日本UCC咖啡

　　悠诗诗(UCC)咖啡是以定点精心培养、种植的咖啡豆为原料，由日本UCC上岛咖啡株式会社生产，销售的世界著名品牌咖啡。悠诗诗开设了各种风格各异的咖啡店，想让更多的人感受到一杯好咖啡所带来的喜悦。

　　7、意大利Lavazza咖啡

　　lavazza是世界十大咖啡品牌之一，1895年诞生于意大利，意大利咖啡的领导者，最有名气的咖啡之一。意大利最大的咖啡公司，全球最大的咖啡商之一。

　　8、德国Kreis Kaffee

　　克莱士咖啡，于1963年诞生于德国，1963年诞生于德国，世界上最早的真空包制发被开发成即溶咖啡，在欧洲及苏联等国广受好评，有着微清新的甜味、酸味及浓醇的风味。

　　9、德国DEK咖啡

　　DEK是欧洲第一家推出冻干咖啡，第一家推出带塑料盖的咖啡罐(取得了卓越的销售成绩)，第一个使用感应密封的咖啡生产商。DEK公司和CAFEA集团毫无疑问是真正的咖啡专家，供应美味的流行和自有品牌的咖啡产品，是世界领先的生产商和零售商。

　　10、薇吉伍德咖啡

　　薇吉伍德咖啡作为诞生在17世纪中叶在英国的品牌咖啡。有英式咖啡传统的香醇，其容器的典雅精致更是独有的。

连咖啡估值

公司创始人是韩玉龙。

2021年最火的消费品牌，Manner咖啡占有一席之地。公开资料显示，Manner咖啡是由南通85后小伙韩玉龙与妻子陆剑霞一起创办的。

今年6月，Manner咖啡完成了新一轮融资，估值高达30亿美元，字节跳动入股。据分析，Manner咖啡被资本热捧的关键原因之一是其高坪效，且性价比高。

据悉，Manner咖啡于2015年创立于上海，是主打小店面、高性价比的精品咖啡连锁品牌，单杯售价在15-25元之间，门店位置一般在写字楼附近。